节节登高

食材明细：

水芹菜适量，黄豆芽适量，胡萝卜适量，葱花适量，姜适量，生抽适量，麻油适量，香醋适量，白糖适量

节节高的做法步骤：

第1步水芹菜.黄豆芽.胡萝卜洗净。黄豆芽放滚水焯十分钟捞起。

第2步水芹菜放滚水焯四分钟捞起。胡萝卜切丝.油烧热关火倒入葱花胡萝卜略炒。

第3步水芹菜切段，姜切丝。调料生抽.麻油.香醋.白糖。

小贴士：

我是拌了二样，一样沒放酱油，就盐.鸡精.胡椒粉.香油，老吴不喜欢酱油。再一样就是放了酱油.醋.白糖.香油。二个人的口味不同还是各取所好。天凉喝点小酒老吴喝白酒我喝红酒，吃点如意菜，悠然哦！

食材明细：

主料：：猪肉3OO克，白菜5OO克，

辅料：：油适量，生抽适量，胡椒粉少许，红萝卜半条，生粉少许，蛋半只，香菇4只，蚝油少许，味精少许，

节节花开。的做法步骤：

1.把大白菜叶削掉。

2.把白菜茎放入锅中煮软。

3.把煮软后的白菜茎用斜刀削块。

4.猪肉剁碎加入红萝卜碎，香菇碎，蛋半只，蠔油适量，生抽适量，味精少许，胡椒粉适量，油少许，生粉少许，搅匀腌制片刻。

5.把肉馅包入白菜内。

6.把酿好的白菜摆好，入锅蒸熟，即可出锅上桌。

食材明细：

黄瓜2，胡萝卜一块，芹菜一根，青辣椒一个，红辣椒一个，蔬菜沙拉酱适量

节节高升的做法步骤：

第1步准备好食材，黄瓜最好粗细一致，直一些的把黄瓜切成这样的段

第2步用小刀扣成如图这样，是个细活把胡萝卜，芹菜，青辣椒，红辣椒切成小丁

第3步然后挤上适量的沙拉酱搅拌均匀

第4步放进扣好的黄瓜里装盘就可以了，我的盘子不是太好看，最适合的还是窄些盘子装好看

小贴士：

丁切细点大了不好看，黄瓜粗细不一样也会不好看哦！很清爽的一道菜

食材明细：

冬笋300克，青蒜8克，辣椒(红、尖)50克，猪肉(肥瘦)25克，味精2克，酱油10克，植物油35克

节节高升的做法步骤：

1. 首先将冬笋切薄片、猪肉切片、蒜苗（青蒜）切段、红辣椒丝备用；

2. 炒锅下植物油烧热，将笋片下锅爆炒，至香后，加入红辣椒丝、酱油、味精调味，并加入少量开水继续翻炒；

3. 将肉片下锅与笋片一同爆炒至熟，最后洒上蒜苗段翻炒均匀即可。

食材明细：

主料：：带子十八粒，红椒3根，芦笋一小把，

辅料：：盐少许，黑胡椒少许，鲍鱼汁适量，

节节高升带子的做法步骤：

1.带子拿出来解冻。

2.芦笋洗净后，切掉后面一小段儿。

3.油锅里爆炒一下。

4.加入少许盐。

5.撒上黑胡椒，稍微煸炒出锅。

6.摆在盘中。

7.红椒剁成末备用。

8.空锅，烧热。

9.带子下锅煎干水分。

10.翻面再煎一下。

11.调入两汤匙鲍鱼汁，半汤匙盐，半汤匙糖，

12.倒入红椒末，翻炒。

13.收汁。

14.摆在芦笋上面，颜值爆表啦……

小贴士：

1，新鲜带子水分大，用煎的方法蒸发一部分水分。
2，爆炒芦笋变色就出锅。
3，红椒不会太辣，还带着辣椒的清香和淡淡的辣味。
4，鲍鱼汁里有盐分，所以不用加盐。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。