1.“疙瘩”了一天
食材明细:
面粉,盐,味精,鸡蛋,番茄,青菜,糖
“疙瘩”了一天的做法步骤:
1.面粉加盐、味精、少许水和鸡蛋液,用筷子不停朝一个方向搅和,即成超厚面糊。
2.烧水,水开后用勺子一勺一勺崴面糊到水里煮,直到全煮透。
3.一半撩出,另炒番茄炒蛋一盘,与面疙瘩一起拌着吃。
4.另一半放入青菜,调味后做疙瘩汤。
2.活力一天-----豆浆
食材明细:
主料::黄豆100克,
辅料::白砂糖50克,
活力一天-----豆浆的做法步骤:
1.用豆浆机送的量杯盛满黄豆。
2.把黄豆泡发一夜。
3.豆浆机放入水至限制的水线处
4.把泡发好的黄豆沥干水分
5.把黄豆投入豆浆机,注意看一下有没有超过分水线
6.把机头安装好,按好豆浆,湿豆豆浆按键,启动
7.把豆浆过滤几遍,口感比较滑
8.豆浆趁热放入白砂糖,搅拌一下。完成了
9.早上对于我们这些上班族,能喝上一杯暖暖地豆浆,真系件幸福的事
小贴士:
最后放白砂糖比较快融化,豆浆不可以用红糖代替哦
3.泡菜的一天
食材明细:
主料::洋白菜一颗,
辅料::韭菜蒜泥,葱段姜泥,
配料::鱼露盐,白糖辣椒粉,泡菜盐适量,
泡菜的一天的做法步骤:
1.卷心菜一颗。洗净。手撕成块。大小适中。放入不锈钢盆中。撒入适量的泡菜盐。并使菜叶上均匀分布。腌制一夜··入味·····
2.生姜。大蒜。碾成泥。葱与韭菜切段。放入盆中。倒入适量鱼露。白糖。辣椒粉。盐(少量) 待用
3.将用泡菜盐腌过的洋白菜捞出 洗净。淋干水分。与配好的调料混合 并拌匀。。(我是用手抓的。。。。哈哈 比较有手感)
4.然后用保鲜膜密封····继续腌一天至两天····网站上写的是冰箱冷藏一夜·(但偶老妈说 差不多两天···)。。嘿嘿···
5.就这就是小美做得泡菜咯····嘿嘿··还没腌好···所以我还没捞出来仔细拍···下次补上咯。
配上米饭····再来上一份热腾腾的养生炖菜 ···配上我的小泡菜 ···嘿嘿 人生得意须尽酒啊··
6.萝卜的 来个特写吧····
小贴士:
本网中有详细的做法··但是我找不到链接了···大家自己动手翻····哈哈
刚刚注册的账号 ··第一次发图···大家多多包涵噢!
4.【小胖妞入园第一天】消积去腻的绝好凉菜——爽脆莴笋花
食材明细:
主料::莴笋适量,枸杞适量,
辅料::生姜适量,葱适量,
配料::白糖适量,生抽数滴,香醋少许,芝麻香油适量,食盐适量,
【小胖妞入园第一天】消积去腻的绝好凉菜——爽脆莴笋花的做法步骤:
1.原料图。
2.枸杞用开水泡软,沥干水分备用。
3.莴笋削去外皮。
4.用刀顺长刻小沟,然后转动,继续割刻。
5.直至从横切面看,呈花形即可。
6.处理好的莴笋切成薄片。
7.生姜擦成蓉,葱切末放在莴笋片上。
8.加入适量白糖。
9.滴入数滴生抽。
10.淋入少量香醋。
11.加少许食盐。
12.淋入芝麻香油。
13.泡好的枸杞撒入,搅拌均匀,装盘。
小贴士:
这道菜几乎没有什么难度,最主要的就是控制食盐的加入,因为莴笋怕咸,所以,少量地加入食盐即可,不然,味道就会差太多太多。
5.2018年上班第一天做一道红烧羊蝎子,犒劳一下自己的做法
紧致的羊肉带着光泽,被香辣的酱汁包裹着,用这一盘硬菜,开启2018年新的一天,关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
材料:
羊蝎子750g,葱4根,姜1块,八角2个,白蔻5g,花椒5g,香叶4片,干辣椒8个,辣椒酱50g,老抽2勺,料酒3勺半,盐1勺,味精少许,糖3勺,
2018年上班第一天做一道红烧羊蝎子,犒劳一下自己的做法的做法步骤:
步骤1,锅内加水烧开后,下羊蝎子焯水,煮至没有血水后捞出。
步骤2,热锅冷油,下葱、姜大火煸香后,下花椒5g、八角2个、白蔻5g、干辣椒8个、香叶4片炒出香味。
步骤3,加入辣椒酱50g,炒出红油后放羊肉,用料酒3勺半、老抽2勺调味,加适量水,大火烧开后转小火煮1个半小时。
步骤4,捞出所有香料,用盐1勺、味精少许、糖3勺调味,煮至收汁后捞出装盘。
更新时间:2024/10/08