“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的推移,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?经过收集,小编整理了葵花子的营养价值,还请你收藏本页以便后续阅读。
葵花子是我们在生活中比较喜欢吃的瓜子,因为它吃起来非常的香,很多女生喜欢一边看电视一边啃瓜子,感觉很有情调。其实,葵花子是一种比较容易上火的食物,但它的营养价值是很高的,它含有蛋白质、碳水化合物以及一些微量元素,所以我们在生活适当的吃一些葵花子对我们的身体是有用的。
对于这种我们经常吃的零食,我们不仅要知道它的营养价值,还要知道它的适用人群,因为现在很多朋友因为不适当的吃葵花子导致出现上火等症状,所以希望大家在平时不要吃太多的葵花子。
葵花子别名瓜子、向日葵子、转日莲子,属菊科。向日葵的种子,主要产于温带和高山地区,秋季采收,晒干后使用。
1每100克葵花籽含热量597千卡,蛋白质23.9克,脂肪49.9克,碳水化合物13克,钙72毫克,铁5.7毫克,磷238毫克,钾562毫克,钠5.5毫克,铜2.51毫克,镁264毫克,锌6.03毫克,硒1.21微克,维生素A5微克,维生素B1 0.36毫克,维生素B2 0.2毫克,维生素E34.53毫克,胡萝卜素0.03毫克,叶酸280微克,烟酸4.8毫克。
2葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。
3丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
5据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
6对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。
7它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
8除富含不饱和脂肪酸外,葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维,每7克的葵花籽当中就含有1克,比苹果的食用纤维含量比例高得多。
9美国癌症研究所在有关实验当中已经证明,食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍,所以也可以预防贫血的发生。
10美国生物学、医学的专家们,对葵花子的医疗作用进行了研究,证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病,还能增强人的记忆力。
根据文章对葵花子营养价值的介绍,我们对于葵花子的了解增加了很多,因为之前我们在家里啃瓜子,只想到瓜子是很香的零食,根本就没有去了解过葵花子的营养价值在哪里,现在我们可以很好的分析葵花子给我们身体带来的帮助。
吃原味葵花子 减压
无论你是一名家庭主妇,是一位忙碌的商人,或是一个学生每天都会承担着一定的压力。但是你是否知道,如果能够合理地吃低脂、高营养的饮食,不光对身体健康有益,还可以帮助缓解生活中的压力。美国MSNBC网站近日就撰文给我们介绍了三点饮食小窍门。
一、3种营养物质帮助缓解精神压力
1.多吃富含叶酸的食物,这种营养物质可以帮助你保持好心情。2.多吃含有维生素B12的食物,这种食物能够在你没有体力的时候有效地帮助你补充能量。3.选择富含抗氧化物质的食物,比如,维生素C、维生素E和矿物质硒。这些抗氧化物质能够帮助修复因压力导致的细胞损伤。
二、尽情享受以下食物
火鸡中富含硒元素,可以有效地增高体内复合胺的水平这是一种能够令心情保持平静的激素。可以配合三明治、沙拉、汤食用,亦可作为小吃。
蛤类。放在汤内,意大利面沙司里,或者作为开胃食物。蛤类还有丰富的维生素B12。
小扁豆富含叶酸,放在汤中食用,或是配合全麦谷物使用。
鹰嘴豆也是富含叶酸的植物。可以放在沙拉中食用,或是制成鹰嘴豆泥,配上胡萝卜、胡椒粉、黄瓜片食用。
木瓜和红色菜椒富含维生素A,维生素C和叶酸。
葵瓜子也富含维生素E和叶酸。可以放在沙拉中食用,或是当作小吃,或是放在冰淇淋中食用。但要注意的是,要食用烘烤熟的且不含盐的向日葵瓜子,因为盐会削弱向日葵瓜子中缓解压力物质的作用。
三、多用能够缓解压力的香料
芝麻菜。带有辛辣味和坚果气味。富含叶酸,可以放在沙拉、汤、三明治中食用。
罗勒。是一种具有芬芳气味的草药,可以配合西红柿,海鲜菜肴,鸡肉,火鸡肉或放入沙拉中食用。
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