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有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们如何去进行健康食疗呢?以下是小编收集整理的“润肺的食谱有哪些”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

很多朋友一到天气干燥的时候就容易咳嗽,其实就是肺燥引起的,那么怎么让自己的肺润起来呢?润肺的食谱有哪些呢?接下来本文就为大家介绍四种润肺的食谱,仅供大家参考,想要了解润肺的食谱有哪些的朋友可以看看哦!下面就是关于润肺的食谱有哪些的详细介绍。

一、百合秋梨银耳羹

材料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖(从别处找的,觉的可以参考下,放上来自己收藏下)

做法:

1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净。

2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根。

3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时。

4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟。

5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

二、红豆莲子糖水

材料:鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量。

做法:

1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。

2、陈皮用温水浸软,莲子去壳洗净。

3、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟。,放入鲜莲子煮至红豆软稔。

4、最后加入冰糖即可。

三、霸王花罗汉果清心润肺汤

材料:霸王花,罗汉果,玉竹,扁豆,杏仁,红枣,排骨约500克。

做法:

1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。

2、挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将排骨捞起。

3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。

4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。

四、清心润肺昙花汤

材料:新鲜昙花3朵,猪梅肉半条,盐,生粉,少许姜丝,味精。

做法:

1、昙花洗净撕成小块,猪肉切片用盐、生粉拌匀。

2、汤锅放清水,烧开后放少许姜丝,转中火轻轻放入肉片,先不要搅动,待肉片变色才可以搅,这样煮出来的肉片很滑嫩,然后把昙花柄的部分放入。

3、最后再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放盐,味精调味起锅。

以上就是关于润肺的食谱有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,对润肺的相关食谱及做法都比较了解了。因此,有需要的朋友不妨参考上面介绍的方法来做一款适合自己喝的润肺汤哦!希望通过上面的介绍,对想要了解润肺的食谱有哪些的朋友有所帮助。

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润肺的食物有哪些?花生能润肺


一项新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息:煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性,它能够预防细胞退行性疾病伤害,其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。

润肺的食物有哪些?花生能润肺

润肺的食物有哪些?

花生有长生果、植物肉、素中之荤之称,多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

然而,花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期间。

花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响,更容易招致黄曲霉菌感染。黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中,产生大量的毒素(主要是黄曲菌毒B1),污染花生及其制品。现已查明,在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中,都有可能存在此毒素。

怎样吃花生才安全有益呢?

煮花生更安全营养

首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动水浸泡、漂洗,再用干净水煮熟,滤去水而食之。黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。

有人说,水煮花生不香不脆,用油炸行否?经过实验,黄曲霉菌毒素即使加温到200℃,也不能将其破坏,而且经过高温油炸,花生中的蛋白质、脂肪会变成杂环胺、多环胺等芳香类物质,增加其致癌性。

常食油炸花生,不宜提倡。

一项新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息:煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性,它能够预防细胞退行性疾病伤害,其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。

研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现,煮花生的含量最高。研究人员解释,这些防病物质并不是营养素,但是它们又对人类健康有好处。

为了保持它们的作用,食物处理过程就非常重要。水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质。而对花生的过度烹调,比如炸、烤等,会破坏这些有益的成分。

哪些人不宜吃花生?

花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但是这种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的。

所以,你一定要注意了,为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。这些人群不可以吃花生:痛风患者,胆囊切除者,胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者,想减肥的人,糖尿病患者,高脂蛋白血症患者。

健脾的食谱有哪些


俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着时间的推移,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你对健康食疗的态度是什么呢?下面是小编为大家整理的《健脾的食谱有哪些》,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。

脾脏属于人体的内脏,直接影响着人体健康,人的脾胃弱是不好的话,吃进去的食物不容易消化,也不容易被人体所吸收,所以脾胃不好的人,身体都会出现营养不良的情况。还容易诱发一系列的肠胃疾病,所以一定要好好调理,健脾的食谱有哪些呢?这应该是很多脾胃不好的人都想了解的吧!

1、三七山药粥

材料:三七5克,生山药60克、粳米60克、酥油适量;

做法:粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥内拌匀,可作早点食用。

功效:健脾润肺,益气固。适用于神疲乏力,口干咽干,食欲减退,腰膝酸软,大便于结或泄泻与便秘交替出现,或兼见心悸自汗,或眩晕耳鸣,或肢体麻痛,或视物模糊。舌胖有齿痕或舌质暗淡,苔白或干,脉沉细无力。

2、淮山粥

材料:鲜淮山150g、大米100g、盐适量。

做法:鲜淮山用钢丝在水龙头下边冲边擦去外皮。淮山洗净切粒,大米洗净倒瓦煲里放适量水煲开。加入淮山粒中小火煲。煲至粥绵烂,放适量食盐调味即可。

3、枸杞子粥

材料:枸杞子30克、粳米50克。

做法:二物同煮成粥,早晚食用。

功效:具有健脾补肾、消除蛋白尿的作用。

温馨提示:还可以多吃一些黑颜色的食物,如黑豆、黑芝麻、黑米等。

健脾的食谱有哪些?上面3种就是不错的食疗方法啦,而且粥类食物容易被人体所吸收,具有极好的养生保健效果。如果您也觉得脾胃不好的话,不妨多吃下面几种食物吧!做法十分简单营养价值高,而且食疗的方法最适合调理内脏疾病。

夏季吃什么食物养心润肺?养心润肺的食物有哪些


夏季到了,在炎热的夏季饮食需要注意的方面有很多,以下就是本网站整理的夏季养心润肺的10种食物。

夏季吃什么食物养心润肺?养心润肺的食物有哪些

夏季养心润肺的10种食物:

1、西红柿

西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝去火。

2、大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

3、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草纲目》上记载,蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效,是健康长寿的妙药。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解夏热之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外,如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂,也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前,把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

4、梨

夏热的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的火气可是很有帮助的哦!

5、百合

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

6、荸荠

荸荠洗净去皮蒂即可药用。性味甘,平。入肺、胃经。功效清热止渴,利湿化痰,降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症,另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

7、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。

8、茯苓

茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

9、麦冬

可清心除烦,适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦,麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。

10、莲子

夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

温馨提示:

上面的十种食物对我们的身体健康很有好处,尤其夏季是滋补降火补脾益肺的好药。

调气血的食谱有哪些


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"调气血的食谱有哪些",请您翻阅!

人体结构十分复杂,尤其是血液和各个器官,由于现代的人们经常熬夜劳累,饮食不规律,不注意自己的身体造成气血不足等情况,尤其是女性,由于在生理期间大量失血会造成气血问题,导致皮肤表面出现粗糙,色斑等问题,对身体也非常的不好,如果得不到及时的调理会引起一些并发症等,那么调气血的食谱都有什么呢?接下来让我们一起来了解一下。

百合红枣银杏羹

原料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

制作:将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片;白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净;百合、红枣和生姜分别用清水洗干净;红枣去核;生姜去皮,切两片。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。有补血养阴,滋润养颜,润肺益气的功效。

黄芪红糖粥

原料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。

制作:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。此粥有益气补血的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

黄芪桂圆粳米粥

原料:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。

制作:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。

当归炖猪蹄

原料:猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。

制作:将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。

清蒸人参鸡

原料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片1 0克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤 各适量。

制作:将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅 里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇, 葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、 玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添 入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火 腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺 里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成 。

以上文章中所讲述的就是调气血的食谱具体介绍,气血对于人的身体来说非常的重要,在日常饮食上不妨多食用一些补气血的食物,多喝一些粥品和汤类,保证自身的营养成分,天气好的时候要适当的去户外走动,多晒太阳对身体也有很大的好处,多吃一些新鲜的水果蔬菜。

烹饪知识:四款食谱健脾开胃润肺 秋季养生食谱有哪些


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"烹饪知识:四款食谱健脾开胃润肺 秋季养生食谱有哪些",请您翻阅!

秋季养生食谱有哪些?进入秋季,天气也渐渐转凉,人体也会有一些变化,所以在秋季,除了要注意日常起居,调整饮食也是不可忽视的。秋季饮食应贯彻少辛多酸的原则,肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,故秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。那么秋季养生吃什么呢?下面小编给大家推荐几款秋季养生食谱,一起来看看吧。

酱炒平菇肉丝

主料 里脊肉500g、平菇300g

辅料 生姜少许、小葱少许、甜面酱适量

酱炒平菇肉丝的做法步骤

1. 里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右;

姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒;

待平菇出的水都炒干时(水收干即可,不要炒得干巴巴的),关火,盛起备用;

锅烧热,倒入适量油(热锅冷油,肉丝不粘锅哦),下入肉丝,炒散,肉丝变白即可盛起;

锅中放入生姜末,1勺甜面酱,1/2勺辣椒酱(不吃辣的可不放),炒香后,下入肉丝和平菇丝,用筷子拌均匀,使酱汁都包裹在肉丝上,撒上葱花,即可出锅。

2. 平菇的水分很多,要有耐心地将平菇出的水收干(也就4-5分钟左右),这样成菜才不会水答答的;此外,这样炒过的菇会很香,吃起来口感很好,只是炒的时候要注意水收干即可,不要炒得过火,成干煸的就不好了。

3. 以前说过,肉冻一下会比较好切,不会滑手,适用于我这样的新手哈;另外,肉丝切好之后,用料酒,蒸鱼豉油等腌制一下,会很进味,加食用油是为了防止肉丝粘结在一起。

4. 因为甜面酱辣椒酱都有咸度,所以就没有放盐了;如果不喜欢太浓厚的酱味,可以根据口味将酱量减少。

蜜汁桂花藕

主料 莲藕桂花

辅料 冰糖、适量蜂蜜

蜜汁桂花藕的做法步骤

1. 莲藕洗净,削皮后切片。

2. 将1放锅里,加入适量水与冰糖。煮至莲藕熟透。

3. 加入桂花,至汤汁粘稠。收干后捞起。

4. 装盘,将蜂蜜调匀,淋在莲藕上即可。

功效:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、 益血生肌、止血散瘀

西芹杞子炒百合

主料 西芹200克 、鲜百合140克、枸杞10粒

辅料 盐适量鸡精、少量油2大匙(约30毫升)

西芹杞子炒百合的做法步骤

1. 鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用

2. 西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用

3. 炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒

4. 加入百合和枸杞快速翻炒,炒至百合略透明,加入盐和鸡精翻炒片刻,即可起锅

清炒山药丝

主料 山药一根

辅料 胡萝卜小半根、青椒半个、葱1根、十三香适量、生抽适量、食盐适量、生抽适量

清炒山药丝的做法步骤

1. 山药戴手套削掉皮,并用刨丝器刨成丝,胡萝卜切刨成丝。

2. 山药丝和胡萝卜丝再次过水,洗去山药的粘液,并尽可能地沥干水分。

3. 青椒切细丝,葱切细丝。

4. 炒锅热油,爆葱和青椒丝。

5. 爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。

6. 加入十三香大火翻炒两分钟。

7. 加适量生抽翻炒一分钟。

8. 加食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

山药稍焯即成,主要是去掉淀粉

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