厨房是国人呆得较多的一个场所，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，食材如何选择，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师让所有的一切原料有了新的使命。由此，有请你读一下以下的“夏天喝茶需看清体质”，欢迎分享给你的朋友！
夏天喝茶需看清体质
茶是许多人的最佳饮料，但如果夏天喝茶不当，就会影响健康。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。而人的体质有燥热、虚寒之别，茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。茶含有茶碱、茶色素、茶多酚等，可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少脂质在血管壁的沉积，具有预防动脉粥样硬化、降低血压、抗凝溶栓等保健功能。喝茶有助于保持头脑清醒，但不要喝得过多、过浓，以免刺激神经。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚寒体质的人绝对不适宜饮用此茶。现代都市人的体质不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，可吃点生冷的东西又拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，又十分燥热。有些人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。另外，营养专家提醒说，空腹和晚上不宜饮茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，甚至发生“茶醉”，出现心慌、头晕等症状，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
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买月饼要看清保质期
月饼象征团圆，是中秋佳节必备的应节食品，也是亲朋好友间互表心意的节日礼品。随着中秋的临近，各星级酒店、餐饮酒楼、知名面包饼屋陆续推出各式各样的月饼，促销手法也是花样迭出。广州市消费者委员会提醒广大市民在选购和品尝月饼时注意以下六点。
一、查看产品包装信息是否齐全，包括净含量、执行标准、配料表和QS标志等。
二、留意生产日期和保质期。由于月饼的保质期相对较短，因此应在过期前尽快食用。此外，月饼忌高温又怕潮，开封后应注意保存，以免失去香味特色或馅料变质。
三、检查内包装是否完好无损，如内包装也标明了生产日期等信息，建议消费者核对是否与外包装标示的信息一致。
四、查看厂名厂址。有些酒店酒楼销售的月饼，包装盒上印着该酒店酒楼的店名或商标，但所标注的生产企业却另有其址。此类月饼不属于酒店酒楼自制食品，而是委托其他企业代加工的，因此建议消费者在购买时多留意商品标示的厂名厂址，更全面地掌握商品信息，避免在品牌效应下购买了月饼，结果却发现并非酒店酒楼自制产品。
五、吃月饼时注意“配热不配冷”。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则可能引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，令月饼更为爽口。
六、食用月饼要适量。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，过量食用会引发肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者尤其需要注意，避免以月饼代替正餐。
过年营养需调和
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"过年营养需调和"，希望您喜欢！
过年营养需调和
过年营养需调和
过年，吃大鱼大肉，生猛海鲜之时，也一定要多吃以下十种健康食品。
鲑鱼
经常食用可以防止血管阻塞，预防老人痴呆等疾病。
红酒
酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但千万不能过量。
番茄
番茄能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的机率，它还是最佳的维他命C来源。
绿茶
经常饮用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝10杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。
菠菜
富含铁及维他命B，能有效防治血管方面疾病，并能预防盲眼症。
草莓
在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力。
坚果
它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。
椰菜花
它富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方法是，简易烹调后使劲地咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。
大蒜
它有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也备受科学家强力推荐。
燕麦
每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。
喝茶的好处
美味的生产基地是厨房，厨房并不简单是一个炒菜的地方，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编特意给大家整理了“喝茶的好处”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
喝茶的好处
茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。
茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在中国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有：
1、有助于延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、有助于降脂助消化
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10、有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
喝茶吃柿子行吗
一、喝茶吃柿子行吗二、喝茶注意事项有哪些三、喝茶会解药吗喝茶吃柿子行吗
1、喝茶吃柿子行吗
根据文献,目前没有直接的科学研究可以说明柿子不能与茶同吃。但是因为二者都含有鞣酸,就是不要吃太多柿子一次,所以没有必要因为吃了柿子后喝茶了而过分担心。吃完柿子马上喝茶水很容易引起消化不良,最好吃完柿子半小时再喝茶。
2、吃柿子的禁忌
2.1、莫空腹吃。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2.2、莫吃柿皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
2.3、搭配合理。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻
2.4、因人而宜。柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
3、哪些食物与茶相克
3.1、茶与白糖
茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
3.2、茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
3.3、茶与酒
不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。
喝茶注意事项有哪些1、忌喝冷茶
老人常说三样东西最伤身:“薄酒、冷茶、老女人。”可见喝冷茶对身体不好。冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,还会引起“茶醉”,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外,空腹喝茶会加重饥饿感,严重者可致低血糖性休克空腹喝茶。空腹喝茶等于“引狼入室”,我国自古就有“不喝空心茶”之说。空腹或早上起床后,应先喝一杯白开水,再吃一些点心,然后再喝茶。
3、忌饭前喝茶
饭前喝茶约等于空腹喝茶。饭前喝茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对胃肠有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且容易导致茶醉的现象。先吃些点心或开胃菜,再喝茶,或者吃饭的期间喝茶。
喝茶会解药吗很多药物是被嘱咐在饭后吃的,吃的时候也没人质疑,其实一顿饭里有菜有肉的,化学成分只会比茶叶要复杂,但也从没有过饭后服药会解药的说法,很多人如此服药也没影响药效,由此可以推断,只要是可以饭后服用的药物,吃的时候喝茶问题都不大,如果特别不放心,没必要非用茶送服药物,等吃了药之后再喝茶这个心结也就解了。
还有一个问题,就算是喝茶,每个人每天泡的茶叶是很有限的,是以克论的,泡出来的成分就更少,就算是用茶送服了,因为茶的浓度很低,对药物的影响也可忽略不计。
12种喝茶禁忌
12种喝茶禁忌
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
9.慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10.冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
11.老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的刮胃。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
12.高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为浓茶。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。
来月经可以喝茶吗？喝茶有什么禁忌？
来月经可以喝茶吗？喝茶有什么禁忌？
女性在日常生活中对喝茶是好事，对身体健康有很大的益处，但是很多女生都有在烦过一个问题，来大姨妈的时候可以喝茶吗？来大姨妈期间喝茶有什么禁忌呢？那下面我们就一起来看看来大姨妈的时候可以不可以喝茶，喝茶有哪些禁忌吧！
来大姨妈期间能不能喝茶？答案是否定的，在日常生活中健康的饮茶习惯有利于身体健康，但是在月经期间喝茶是不利于健康的，有时还会给身体健康带来一些小状况。
加重便秘状况
女性在经期喝茶易加重便秘。因为身体会分泌出黄体激素，很多女性朋友在经期会出现便秘的现象。而茶中的鞣酸会减慢我们的肠蠕动，导致大便长时间滞留在肠道内，无法排出体外。
会导致痛经、头痛
女性在经期喝茶易加重便秘。因为身体会分泌出黄体激素，很多女性朋友在经期会出现便秘的现象。而茶中的鞣酸会减慢我们的肠蠕动，导致大便长时间滞留在肠道内，无法排出体外。
导致食欲不振
单宁有收敛作用，会抑制人体消化液的分泌，因此经期会出现食欲不振、大便秘结等症状。如果绿茶越浓，那么对铁吸收的阻碍作用就越大。
加重铁分子的流失
如果在月经期间喝茶就更是会加剧铁元素的流失，因为茶水中含有的鞣酸会与人体从外界中获取的铁分子迅速结合形成沉淀物，阻碍肠道对铁分子的吸收。一般来说茶水越是浓郁，其就越是容易阻碍肠道对铁分子的吸收。特别是在饭后喝浓茶的话，那么肠道就几乎难以吸收到铁元素了。因此女性月经期间一定要避免喝茶，尤其是避免在饭后喝浓茶。
女性在月经期间最好是要避免喝茶的，如果一定要喝茶的话那就尽量喝浓度比较低的茶，特别是要避免在饭后之后饮用浓茶。另外女性在月经期间还应该要注意多吃一些富含铁元素的食物，给身体补充足量的铁元素。
喝茶禁忌：喝茶远离六个伤身行为
喝茶禁忌：喝茶远离六个伤身行为
中华茶文化博大精深、源远流长，以茶入道可以颐养身性，茶叶中所含的营养成分，对我们的机体更有很多的保健功效。喝茶虽好，但是喝茶也是有它的禁忌的！下面小编就带大家一起了解一下，看看你平时喝茶犯过这些禁忌吗？
喝茶的禁忌：
1、忌空腹喝茶
空腹喝大量的茶会抑制胃液的分泌，冲淡胃酸，从而影响消化，会引起头痛、心悸、茶醉等症状。
2、发烧忌饮茶
茶叶中所含的咖啡碱等物质，会起到兴奋作用，加速血液循环，增重病情，其所含的鞣酸具有收敛作用，影响机体正常的散热，体热难以散去，自然体温就降不下来，所以发烧的时候绝对不能喝茶，否则，只会让病情越演越烈。
3、饭后忌喝茶
因为茶中所含的鞣酸与机体摄入食物中的铁元素结合，会阻止铁在肠道的吸收，易诱发贫血；而茶中的鞣酸与蛋白质结合，又会减慢肠道的蠕动，易增加有毒物质和致癌物，造成便秘！
4、忌喝新茶
新茶中含有很多对胃黏膜有很强刺激的物质，易引发胃病。
5、酒后忌喝茶
酒后喝茶会加重对肾脏的危害，酒具有活血通络，加速心肌代谢之效，而喝茶也会使血容量增大，加重心脏的负担。
6、忌用茶水吃药
茶中含有的一些物质易和某些药物发生化学反应，从而影响药效。
喝茶的禁忌人群：
孕妇、正处于哺乳期的妈妈、胃病患者、贫血患者、营养不良者与神经衰弱者等，都不适合饮茶。
营养师建议：
饮茶不仅对我们身体有众多好处，又能修身养性，但是需要特别注意的就是牢记这些禁忌，要不然喝茶反而会危害我们的健康。
吃鱼有讲究功效需了解
吃鱼有讲究功效需了解
鱼不仅有口感的差异，中医上不同的鱼有不同的疗效与禁忌，你吃对了吗？是事倍功半还是事半功倍？
鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼：有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气食品。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼：有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。
鳗鱼：有益气养血、柔筋利骨等功能。
哪些人不宜吃鱼
1、出血性疾病患者忌多吃。这些人本来体内血小板就少，血液凝集功能差，而鱼的体内有一种叫EpA的蛋白，能够抑制血小板的凝集作用，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血。
2、肝硬化病人忌吃某些鱼。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。其代谢产物具有降低血脂、血液粘稠度，抑制血小板凝集作用，对防治心血管疾病有利。因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加以血小板偏低，很容易引起出血。如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、金枪鱼、青鱼等，容易使病情加重。
3、结核病人在抗痨治疗过程中慎吃鱼。结核病人服用异烟肼时，如果同时吃某些鱼类，容易发生过敏反应。
4、痛风患者不宜吃鱼。因鱼类含有丰富的嘌呤类物质，而痛风则是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
孕妇怎样吃鱼更健康
1、多吃深海鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲨鱼等。
2、烹调的时候尽量采用水煮的方式，清淡饮食比较好。
3、对于鱼类过敏的孕妇，不妨改吃孕妇专用的营养配方食品，以减少婴过敏体质的产生。千万不要勉强摄取鱼类，以免造成身体不适。
4、特别提醒的是：孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。
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