酸奶是我们大家都很喜欢的一种食品,酸奶不但味道好而且营养也是很丰富的,经常吃酸奶可以起到很好的养生功效和保健的作用,酸奶有提高人体免疫力和促进消化的效用,常吃酸奶还可以起到预防癌症和美容减肥等好处呢,不过并不是人人都可以多吃酸奶,例如胃酸过多的人就千万别吃酸奶。
胃酸过多不能喝酸奶,也包括其他乳制品,因为进食蛋白质可以促进胃酸分泌增加,虽然进食乳制品另一方面又可保护胃粘膜,但对于胃酸分泌过多的人来讲,其弊大于利。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其ph值较低,胃酸多时不宜喝酸奶。
酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。
而长期便秘和体重增加有一定的关系,而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
从营养价值来看,酸奶与牛奶相比,更易于消化和吸收,它的营养素利用率有所提高。
此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
在上面的文章里面我们介绍了什么是酸奶,我们知道酸奶不但好喝而且还含有丰富的营养,常喝酸奶有利于我们的身体健康,不过我们建议胃酸过多的朋友最好还是不要喝酸奶。
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着历史的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编帮大家整理的胃酸过多可以吃面食吗?,相信一定会对你有所帮助。
随着生活水平的不断提高,人们由于忙碌生活也变得没有规律了,不仅睡眠不规律,饮食也常常有这样的现象,所以不少人就是在这样的状态下把自己的胃弄出病来的。胃病一旦患上就很难治愈,而且胃对食物的要求也变高了,稍微吃错,胃就会不舒服。那么对于胃酸过多的人来说,吃面食可以吗?
“稀饭养胃”这种说法相信早已是深入人心。然而,消化科专家却介绍,“喝稀饭伤胃”的病人在胃病人群中能占到两成,有胃病的病人反而应多吃面食。
专家指,以前生活条件差,吃不饱,吃不好,患萎缩性胃炎的人比较多,导致胃酸分泌不足。这个时候,吃稀饭能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,所以才有了“喝稀饭养胃”一说。
但是,现在的生活水平大幅提高后,人吃得好,也吃得更饱了,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃。因此,随着生活方式的改变,“疾病谱”也在悄悄发生着变化。因此,养生不能拘泥于老的传统和方法,也要与时俱进。胃病患者能否用“稀饭养胃”最好根据病情咨询医生意见。对于胃酸分泌过多的现代都市人而言,应多吃馒头、包子、面条等面食,面食属碱性,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。
胃酸过多还可以多吃哪些食物呢?
1、胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2、宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。
由此可见,多吃面食对胃酸过多还是很有帮助的,所以一直有胃酸困扰的朋友以后就不用担心吃面食会不会对胃不好啦。还有一些会刺激胃酸分泌的食物也不要多吃,胃病因为很难好,所以大家一定要注意哪些食物是养胃的。
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗,时间的推移,一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编帮大家整理了健康食疗:胃酸过多吃什么好”,敬请阅读,希望对您有所帮助。
人们都知道,胃是人身体主要的器官之一。有一个好胃对人是非常重要的。但是,由于我们平时不规律的饮食导致胃出现各种毛病。大家知道怎样保护好自己的胃吗?那么,让三九养生堂的小编告诉你,一起来看看吧。
导致胃酸有过多的原因,有的说是吃肉过多引起,有的说是恼怒忧郁伤肝所引起,有的认为是胆囊炎所引起的。还有的说是迷走神经发生障碍的缘故,或是血液中氯的新陈代谢失常而起,胃酸过多在胃内发生腐蚀作用,会出现吞酸、反胃、吐酸的现象,甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果,是不可忽略的。
养胃注意事项
1、首先要养成良好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食或睡前进食。
2、多食富含蛋白质的食品,少吃刺激性食物,避免烟酒, 生冷等对胃的损害。
3、在平时饮食中,最重要的要以清淡为主要首选,同时,要注意饮食的卫生,要是生吃瓜果的时候,要将其洗净,变质食物不要吃。
4、调节工作节奏,保证充足睡眠,以缓解工作压力。放松精神,保持平和心态。另外,加强运动,增强体质。
酸过多的症状
1.反酸
胃内酸性内容物反流而成,常常是由于胃酸分泌过多而引起,较常见于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎.
2.烧心
胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感,较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎.
3.胃灼烧
胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起.此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎.
建议吃的食物
1、胃酸过多宜食含碱成分的食物,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果。
2、宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。
避免摄入刺激胃酸增加的调味品,如辣椒、咖啡、芥末等。
如今,很多年轻人有胃酸过多的问题。引起胃酸过多的原因很多,但是最主要的原因还是饮食不当,例如吃过多的酸辣及过咸的食物,冰冻和过热饮食等,所以,我们必须从饮食方面把好关,平时要多吃一些养胃的食物,从而起到防治胃酸过多的效果。那究竟胃酸过多吃什么好呢?下面小编为大家介绍最给力的养胃食谱,防治胃酸过多从养胃开始,一起来看看吧。
冰糖蒸莲子
材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。
做法:
1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度),加碱12克,置中火上,下入莲子,用刷把反复搓刷,待莲衣脱尽后,迅速离火,用温水冲洗干净,切去两头,用牙签捅出莲心。
2、将加工后的莲子放入蒸盆内,加清水适量,上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油,将莲子整齐地码在网油上,冰糖捣碎,撒在上面,用温纸封口,再入笼蒸烂莲子。
3、取出盛莲子容器,揭去棉纸,滗出原汁,加蜂蜜,倒莲子,蘸上汁即成。
参芪猴头炖鸡
材料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量
做法:
1、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
2、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤。
3、放上猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成
南瓜小米粥
材料:小米、南瓜、黑芝麻
做法:
1.将南瓜去皮、去瓤切片。
2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。
3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。
6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
木瓜鲩鱼尾汤
材料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:
1、木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻。
2、加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右
莲藕山楂糕
材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。
做法:
1、将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。
2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌 匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。
香菇土豆丸子
材料:土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法:
1、土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡,香菜洗净切末。
2、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。
3、捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。
4、水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末。
5、土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,充分搅拌均匀。
6、取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。
7、烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8、取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,即可上桌。
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。
菠菜鱼茸羹
材料:菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。
做法:
1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状,用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。
2、菠菜整株洗净,置沸水中烫一烫,过冷河(即在冷水中稍浸),切碎状。
3、在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后,下鱼肉粒稍滚,下盐,滚沸后推入稀马蹄粉芡,下火腿茸和菠菜碎,拌匀便可。
茯苓淮薏煲老鸭
材料:茯苓40克,淮山20克,薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售),老鸭半只,猪瘦肉100克,生姜3片。
做法:
1、各物分别洗净,药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。
2、一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
冬笋豆腐鲫鱼汤
材料:冬笋300克、豆腐2块、鲫鱼1条、生姜3片。
做法:
1、冬笋去壳衣,切薄片;豆腐漂洗,切块。
2、鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水,再加入姜和清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后,下冬笋,豆腐,至刚熟,下盐、油和芫茜便可。
柚子肉鲜鸡汤
材料:柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。
做法:
1、取成熟的柚子去皮后,取半只(约6-8瓣),去衣、核。
2、取半只光鲜鸡,去脏杂、尾部,洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个半小时。
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