“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着社会的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?请阅读由小编为你编辑的小紫薯的营养价值,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
紫薯是很多人喜爱的选择,这样的食物在吃的时候,对身体健康没有损害,这也是因为它含有的糖分少,而且它的膳食纤维较多,多吃紫薯,对消耗身体脂肪都是有着很好的帮助,所以对它的选择是可以放心进行的,那小紫薯的营养价值都有什么呢,它的营养价值也是有着很多方面。
很多人对小紫薯的营养价值并不是很清楚,所以在选择它之前,也是需要对它进行一些了解,使得在吃的时候,都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助。
小紫薯的营养价值:
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。
而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此,黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
以上就是对小紫薯的营养价值详细介绍,在吃这类食物的时候,完全是可以放心进行的,但吃小紫薯的时候,要注意晚上要减少选择,晚上活动量降低,在对这样食物上也是不要过多选择,否则对身体也没有帮助。
众所周知紫薯粥是一道非常营养的粥,紫薯粥的做法其实很简单,我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出紫薯粥来,虽然很多朋友都知道常吃紫薯粥有好处,但是具体有哪些好处相信没有几个朋友能够了解吧,下文我们就来给大家详细介绍一下紫薯粥的营养价值,希望大家会喜欢上这道粥。
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
紫薯的营养价值
1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
2.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的粥,那就是紫薯粥了,我们知道紫薯粥不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃紫薯粥可以起到预防癌症和促进胃肠蠕动等功效,上文为我们详细介绍了紫薯粥的营养价值。
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着历史的发展,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?以下由小编收集整理的《紫茄子的营养价值》,相信一定会对你有所帮助。
紫茄子是我们生活中常见的一种食物,我们对于它的食用方法有很多种,主要有鱼香茄子煲、肉沫茄子煲以及烤茄子等。虽然我们对它的制作方法有很多种,但是我们对紫茄子的营养价值几乎是不知道的,所以我们应该要去多了解一些关于紫茄子的知识,这样对我们食用紫茄子有很好的帮助。
其实紫茄子的营养价值是非常高的,它可以用来保护心血管和防止胃癌的发生,但是紫茄子是一种很热气的食物,对于我们孕妇来说吗,是不可以食用太多的,希望孕妇们可以了解一下。
茄子(紫皮,长)的营养价值
1. 保护心血管、抗坏血酸:
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2. 防治胃癌:
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
3. 抗衰老:
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。
圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;
灯泡茄,果形似灯泡,皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,含子较多,肉质略松;
线茄,果为细长条形或略弯曲,皮较薄,深紫色或黑紫色,果肉浅绿白色,含子少,肉质细嫩松软,品质好。
对于文章提到的紫茄子的营养价值,我们希望大家可以好好记住它们,多跟你们身边的朋友分享一下自己的经验,这样不仅可以学习到更多的东西,而且对于你们的朋友利用紫茄子的营养价值是有帮助的,希望你们可以多为文章宣传。
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