“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的提升，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面是小编为大家悉心准备的“春芽炒鹅蛋的营养功效都有什么”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
春芽炒鹅蛋的营养成分很高，对于我们身体健康很有帮助，可能很多朋友还不知道，这款菜肴的营养功效有哪些，那么下面小编就为大家详细讲解，一起来看！
椿芽
不仅味美，而且营养成分含量比较全面而均衡，蛋白质又居群蔬之首，是比较理想的保健食物。 蛋白质、钙、磷含量丰富，维生素Ｃ含量比鲜笋高出100倍，比橘子高出6倍。具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。
鹅蛋
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂；
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
适用人群 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；不适合内脏损伤患者食用。
通过小编上面的分享，你对于春芽炒鹅蛋的营养功效是不是有了一个全面的了解呢？那么在今后的饮食方面不妨就多加食用一些，对我们的身体是很有好处的！
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花椒芽的功效与作用都有哪些
对于那些经常出入厨房的人来说，花椒可能是一种再熟悉不过的东西了，我们在烧菜或者是自制调味料的时候都离不开花椒，大多数人对于花椒的作用可能只是停留在调味品这一阶段，其实它还有很多其他的用途，那么，花椒的芽具有什么样的作用和功效呢？下面我们一起来看看吧。
一：花椒芽的主要成份
科学家早就对花椒芽的营养成分进行了分析测定，结果发现每千克干花椒芽中的蛋白质含量为87.3g，碳水化合物为21.1g，纤维素为15.8g，脂肪为8.41g，胡萝卜素为179.6mg，维生素B为11.23mg，维生素D为34.67μg。
二：花椒芽的吃法
花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、和鸡肉炒味道很好.花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼（用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状，平底锅烧热后，抹少许食用油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动成型翻面煎熟即可。
三：制作步骤
1 新鲜的花椒芽菜，洗干净，沥干水。
2 面粉一大勺。
3 加少许水，和成稠面糊。
4 面糊里加入适量花椒粉和盐拌匀。
5 把洗净的花椒芽放入面糊糊里，搅拌匀，让花椒芽都挂上面糊 。
6 油锅烧8成热，下入挂了面糊的花椒芽炸至成熟即可。
四：美食小贴士
面糊要和的稍微稠一些，才能炸成一坨坨的样子。只要成熟即可不必炸黄色。
好了，看完了上文的介绍，相信您对于花椒芽的功效和作用都有哪些这个问题已经有了一定的认识了，在农村有些地区，还会把鲜嫩的花椒芽直接弄碎了卷子饼里边吃，味道十分的鲜美，您也可以尝试一下，不过吃之前要注意清洗干净。
鲤鱼的营养都有什么
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"鲤鱼的营养都有什么"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
鲤鱼是很多人喜爱的选择，吃鲤鱼对身体有很好营养补充，鲤鱼含有丰富的蛋白质，常吃对身体各方面没有损害，不过在吃鲤鱼的时候要注意方法，很多人在吃这样食物的时候，都是没有什么方式，这类食物不能随意乱吃，否则会破坏它的营养元素，那鲤鱼的营养都有什么呢？
鲤鱼的营养价值
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
3.鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
鲤鱼的营养成分
热量(大卡)(109)钾(毫克)(334)磷(毫克)(204)
胆固醇(毫克)(84)钠(毫克)(53.7)钙(毫克)(50)
镁(毫克)(33)维生素A(微克)(25)蛋白质(克)(17.6)
硒(微克)(15.38)碘(微克)(4.7)脂肪(克)(4.1)
烟酸(毫克)(2.7)锌(毫克)(2.08)维生素E(毫克)(1.27)
铁(毫克)(1)碳水化合物(克)(0.5)维生素B2(毫克)(0.09)
铜(毫克)(0.06)锰(毫克)(0.05)维生素B1(毫克)(0.03)
维生素B6(毫克)(一)维生素B12(毫克)(一)叶酸(微克)(一)
膳食纤维(克)(一)胡萝卜素(微克)(一)维生素C(毫克)(一)
在对鲤鱼的营养都有什么认识后，吃鲤鱼的时候，要选择简单的制作方法，常见制作鲤鱼就是清炖，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有损害，不过在制作鲤鱼时间上，一定要掌握好，这样食物制作时间不能太长。
黄鳝的营养都有什么
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黄鳝是很多人不常吃的，这样的食物营养价值很高，吃黄鳝要讲究方式方法，吃黄鳝没有方法的话，吃的时候对身体也是没有任何帮助的，而且黄鳝随意制作，也是会让它的口感改变，吃的时候也不会很好吃，那黄鳝的营养都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得对黄鳝的营养有一些认识。
黄鳝的营养：
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
肉
性味：味甘，大温，无毒。
功效主治：补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。
血
功效主治：用以治疗疥癣及痔瘘。治口眼歪斜，用少量麝香调匀，左歪涂右，右歪涂左，正后就洗去。
治耳痛及鼻衄，分别滴数滴入耳、鼻。
在对黄鳝的营养认识后，吃这样食物的时候，一定要适量进行，对黄鳝吃的时候，都是不能过多进行，否则吃完后对身体也会有影响的，每次吃这样食物，需要节制，同时它对疾病治疗上，也是有一些帮助，使用它治疗疾病，需要正确应用。
红豆的营养都有什么
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红豆是很多人都不陌生的，红豆的购买都是比较轻松，不过在吃红豆的时候，需要适量进行，吃红豆太多的话，对身体也是会有负担的，这点在吃红豆的时候一定要注意，那红豆的营养都有什么呢，红豆的营养也是有很多方面的，对它吃的时候，一定要对它进行认识，使得吃的时候可以放心选择。
红豆的营养：
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
在对红豆的营养认识后，吃红豆的时候，都是不能过多，而且每次吃红豆前，需要对它的制作方法进行认识，很多人在制作红豆的时候，不知道该如何进行，制作红豆没有正常方法，会破坏它的营养元素，这点吃红豆的时候要注意的。
菜花的营养都有什么
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菜花是很常见的蔬菜，对菜花的购买都是比较简单，菜花一年四季都能购买到，不过在制作菜花的时候，一定要有方法，很多人在制作菜花的时候，都是比较随意，菜花随意的制作，会让它的营养元素流失，吃的时候对身体没有太多帮助，那菜花的营养都有什么呢？下面就详细介绍下。
菜花的营养：
菜花就是花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
营养成分：含水量高达90%以上，所含热量较低，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。
营养分析
1.最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
在对菜花的营养都有什么认识后，吃菜花都是可以放心进行，它对调理身体有很好帮助，而且吃菜花的时候，也不用担心身体是不是会受到影响，但是要注意对菜花制作上，要选择简单方式，这样吃菜花也是容易消化的。
土豆营养功效都有哪些？
经常吃土豆的人们还是需要对土豆的营养成分乃至养生功效有一定了解的，其实土豆不仅可以用来食用，还能有很多其他的用处，毕竟它所具有的作用和功效是很多的，单纯在营养方面就不少，能够给人体补充很多的营养及维生素，那么土豆营养功效都有哪些？
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。 马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
上文中对土豆营养功效都有哪些给出了明确的介绍，希望对大家有所帮助，从上文的讲解中，大家也都能看出来，土豆的营养价值确实很高，除此之外，它还具有很多的美容功效，比方说能够美白淡斑，还能消炎祛痘，效果都很好。
紫色洋葱的功效都有什么
大家知道，每一种食物都有它本身特定的功效和营养价值，要是我们能够对一些常见食物的功效进行了解，那就可以针对自己的身体健康情况合理地安排好饮食，这无疑是能帮助促进健康的，紫色洋葱是个好东西，我们在平时生活中不应错过它，那么，紫色洋葱的功效都有什么？
洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
功效与作用
洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。
如何挑选洋葱
选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆；紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。[
可见，紫色洋葱的功效还是相当多的，它不仅对健康有益，对美丽也有好处，这对于爱美的女性朋友来讲无疑是一个好消息，在平时生活中我们不妨把紫色洋葱好好利用起来，让它发挥出它的最好功效，在促进健康的同时延缓衰老。
阿胶片的功效都有什么？
阿胶是一种老少皆宜的补品，由于纯正的阿胶浓度太高，滋补效果太好，因此现在多在用阿胶熬制而成的阿胶糕，而且根据没个人的口味爱好不同，加入了一些其他的成分，比方说红枣或是芝麻等，这又为阿胶增色了不少，那么阿胶片的功效都有什么？
为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。
1、对造血系统的作用：阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2、抗休克作用：麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
3、对钙代谢的影响：能改善动物体内钙平衡。
4、其他：阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
传统应用：味归经：甘.平，入肺、肝、肾经。功能：滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。还能用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
上文中对阿胶片的功效都有什么给出了明确的介绍，希望对大家有所帮助。一般来说，身体比较虚弱，尤其是贫血的人们可以适当的吃点阿胶，因为阿胶有益气补血的作用，当然了并非所有的人都适合吃，还是要因人而异的。
有机绿茶的功效都有什么
绿茶是很多人爱喝的，夏季喝绿茶在解暑上有很好帮助，而且夏季渴了的时候，选择绿茶能够快速缓解自身这样问题，不过喝绿茶也是要适量进行，对它过多选择，在对身体上也是会有影响，这点在喝绿茶的时候要注意的，那有机绿茶的功效都有什么呢，对此也是很多人不清楚的。
有机绿茶的功效：
1. 有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果
6、有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
8、有助于降脂助消化 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
在对有机绿茶的功效认识后，选择这样绿茶的时候，完全可以放心进行，不在晚上的时候，一定要减少选择绿茶，绿茶具有利尿效果，这个时候在喝绿茶，会让自身有起夜现象，这样对睡眠影响比较大，这点也是要知道的。
相信《春芽炒鹅蛋的营养功效都有什么》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香椿芽炒鹅蛋专题，希望您能喜欢！
