“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国人非常讲究食疗，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？下面是小编为大家精心推荐的“食疗百科：血糖高吃什么好 控制饮食是根本”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
血糖高的人在饮食上要十分的注意，因为饮食非常直接的控制着人身体的血糖值，因此如果我们的血糖值高了之后，在饮食上应该注意哪些事项呢?日常中吃什么食物能降血糖呢?
血糖高吃什么好
现代人由于生活水平的提高，越来越多的人患上了三高，作为三高之一的高血糖，我们除了使用药物治疗之外，还可以用哪些食物来控制呢?
那么是不是像生活中很多人说的那样高血糖的人什么都不能吃呢?其实不是这样的对于那些血糖过高的人来说日常只要控制饮食的话，那么可以说也就可以控制好自己的血糖了，那么血糖高要如何饮食呢?
1. 适当增吃食物纤维
纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二，能减缓糖尿病人的饥饿感;其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。
2. 植物油为较理想的烹调用油
应该选择一些含有多不饱和脂肪酸的烹饪油，比如一些玉米油、葵花子油、花生油、豆油等。
这些油是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。
3. 有益的大豆及其制品
大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
4. 应付饥饿的办法
饥饿感是糖尿病人经常遇到的一种反应。它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。可以采取下述办法来应付饥饿感的发生：
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食疗百科：血糖高不能吃什么食物
糖高对患者的生活方式、工作方式都产生一定的影响。此外，血糖高诱因与饮食方面有关系。有必要在饮食方面改善和控制，从而降低血糖高等情况。下面我们就来看看血糖高不能吃什么食物。
血糖高不能吃什么食物
1.柿子
柿子中含有丰盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且还都是单糖跟双糖，最不合适高血糖病人。固然，柿子的滋味令人馋涎，高血糖的病人为了自己的健康，一定要管住自己的嘴巴，减少吃这样高糖食物的摄入，对身体健康是不好的，还会导致更多疾病的发生。
2.冰激凌
冰激凌含糖量高，糖友食用后易引起血糖升高。另外，很多冰激凌中加入了蛋黄和奶油，胆固醇和饱和脂肪酸含量很高，食用易引发糖尿病心血管并发症。
3.蜂蜜
蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，这样的单糖形成，可以被人体直接接收，因而血糖敏捷升高，这些食物对于高血糖的病人来说是致命的，所以一定要禁忌这样的食物摄入，以免诱发高血糖的严重性增加。
4.红薯
红薯的味道是很香甜的，口感也是很好的，尤其是在寒冷的冬天，吃一个烤红薯是件让人很开心的事情。研究表示，红薯有一定的抗癌作用，但是红薯的含糖量要高达27%，它的升糖指数也是很高的，所以血糖高的人好不要食用红薯，对于血糖的调控没有帮助。
5.糯米
糯米含有很多淀粉，容易转化为葡萄糖，因此血糖高少吃糯米。糯米饭的升糖指数为87，吃一口血糖就飙升，非常不利于血糖控制。
6.蜜饯
蜜饯是用糖腌制而成，因此含糖量极高，同时，还含有其他对身体有害的物资，所以说如果是血糖高的病人，特别是爱吃零食的女性们来说一定要禁忌吃蜜饯这样的食物了，以免导致血糖的升高。
7.酒
酒类的麦芽糖含量很高，麦芽糖是单糖，对高血糖患者危害更为严重。因此，高血糖的人应该忌酒。
从上文中我们可以了解到，血糖高不能吃柿子、冰激凌、蜂蜜、红薯、糯米等食物，希望以上内容可以帮助到大家。
血糖高的主食吃什么好
血糖值过高是威胁人们健康的一种致病因素，是造成糖尿病的重要原因之一，因此，人们对于血糖是比较关注的，尤其是中老年人们对于血糖值的关注程度非常高，因为中老年的糖尿病发病率比较高，因此，我们在生活中应该食用一些能降低血糖的食物，那么，血糖高的主食吃什么好呢？下面就来看看讲解吧。
针对糖尿病血糖高患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。
首先不宜吃红塘、白糖、蜂蜜、葡萄糖等精制糖以及糖制的各种糕点、罐头、果酱、冰激凌等。只有出现底血糖或某种原因不能进食时才能食用。
正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。
血糖的高低对于人们的健康水平来说是非常关键的，人人都都想要自己的身体在中老年以后能够健健康康的，但是现代生活中食物的充沛和营养过剩很容易导致一些血糖问题的出现，因此，希望爱护健康的人士可以了解一下血糖高的主食怎么选择这个问题，及时的预防。
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