“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着历史的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何正确地看待健康食疗呢?根据大家的需求,小编特意准备了“菊花粥的做法和好处”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
以前总觉得粥是给掉光了牙齿的老人吃的,毕竟那样吃不费劲。年轻人就应该趁着年轻,牙口好,大鱼大肉的吃尽美味。但是近乎疯狂的吃着大鱼大肉后,胃就会难受,妈妈总会细心的为我熬一碗菊花粥,来缓解我胃的不舒服。闻着香气四溢的菊花粥,我总想要知道它到底有什么功效呢?
原料:菊花末15克,粳米100克。
做法:将菊花去蒂,蒸后晒干或阴干,然后磨成细末备用。把粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥,调入菊花末,再稍煮即可。
服法:当早餐食用。
功效:平肝潜阳降压。
主治:高血压病属肝阳上亢者。
说明:本方见《老老恒言》。菊花辛、甘、苦、微寒,具有疏风解毒、清肝明目之功。近代研究指出,菊花中含有挥发油,故芳香怡人。另含有胆碱、维生素A、维生素B1、氨基酸、菊甙等成分。菊花的药理作用除能抗菌消炎外,还可增强毛细血管抵抗力、降低血压。故临床上有用以治疗高血压、冠心病、动脉硬化、血清胆固醇过高的报道。粳米即大米,性味甘平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。现代研究,粳米含有淀粉、蛋白质、维生素等物质,其中磷的含量略高于糯米。用其做成饭粥是我国及东南亚人民的主食,为机体热量的主要来源,与菊花为粥芳香爽口,故为高血压患者特别是老年高血压患者经常服用的主食。
菊花粥原来有那么多对人身体的好处啊!妈妈对我的爱,对我无微不至的照顾,让我觉得我是世界上最幸福的人呢!妈妈老了,我也要开始学做菊花粥给她吃,让她往出一副好身体,不让她受到病痛的折磨。虽然我对做菜一窍不通,但是相对于为了我们操劳了一辈子的妈妈来说,我们这点小事又算的了什么呢!
食材明细:
主料::西芹0.5棵,黄豆干50克,
辅料::盐1茶匙,鸡精1克,
西芹炒黄豆的做法步骤:
1.黄豆干用水泡上一晚,再用锅加水煮上10分钟,加入一点盐再煮10分钟,取出控干水份备用。
2.西芹洗净,可以用刨刀去除表面的筋,切成小段。
3.锅加热放少许油,放西芹煸炒2分钟。
4.加入黄豆继续炒上3分钟,加入盐,鸡精拌匀,即可。
5.成品配粥或者下洒不错。
6.再来一张。
小贴士:
黄豆煮的软点更好吃
食材明细:
猪腰1对,辣椒1个,西芹3根,大葱1根,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量
西芹炒猪腰的做法步骤:
1.将猪腰对半切开,去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉,盐抓过洗净,切小片,然后汆水待用,水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅,爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒,下点料酒去腥。
6.讲大葱、西芹下锅一起炒至断青,溜点水,然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
7.成了。
食材明细:
洋葱1个,青椒1个,红椒1个,生抽适量,腊肠适量,西芹适量,姜适量,蒜适量
洋葱西芹炒腊肠的做法步骤:
1.将洋葱、青红椒、西芹切块,腊肠切片。
2.起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。
3.待腊肉变色后,加入其它材料一起,炒至断青,下点生抽调味就好了。
4.上菜了。
食材明细:
主料::青皮核桃10个,芹菜一棵,
辅料::红椒半个,葱末适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
鲜核桃炒西芹的做法步骤:
1.鲜核桃去皮去褐色膜,红椒切丝。
2.芹菜洗净,削去外皮,斜切成段。
3.锅内放油,放入葱末爆香。
4.将芹菜放入锅中翻炒至熟。
5.放入核桃和红椒丝略作翻炒。
6.加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
食材明细:
西芹200克,杏仁100克调料蒜蓉汁、盐、味精、高汤各少许
西芹炒杏仁的做法步骤:
1、西芹撕去筋后,切小粒,入水氽烫后捞出,立刻冲冰水,以保持翠绿。
2、热锅下油2大匙,爆香蒜蓉汁,放入杏仁,炒至稍泛黄色时加入西芹粒。
3、加少许高汤,下味精、盐调味炒匀即可。
贴士
芹菜烹制得越生鲜功效越显著,通常被丢弃的芹菜叶其实才是真正的排毒高手呢。
杏仁不可食用过多,适量即可。
食材明细:
鸡胸肉1/2块,西芹2支,蒜1粒,辣椒1条,盐1小匙,酒1大匙,糖1小匙,水1大匙,香油少许,酱油1小匙,胡椒粉少许,酒1大匙,盐适量,太白粉1大匙
西芹炒鸡柳的做法步骤:
1.鸡胸肉洗净后切条,用腌料腌10分钟;西芹切条,蒜、辣椒切丝备用。
2.将蒜以2大匙油爆香,放入鸡肉炒至8分熟后再加入西芹、辣椒、调味料略炒,起锅前淋上香油即可。
食材明细:
主料::花蛤30克,西芹250克,
辅料::辣椒4个,料酒2茶匙,酱油1茶匙,白糖半茶匙,
蛤肉炒西芹的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将干蛤肉用清水提数小时泡发好。
3.锅里加少许油,下辣椒爆香。
4.再将泡好的蛤肉控水下锅爆炒出味。
5.加入料酒白糖酱油调味。
6.再将焯过的西芹下锅,炒至均有挂味即可。
7.这样子一份蛤肉炒西芹就完成了。
小贴士:
炒蛤肉菜一不要放鸡精,二不要放盐。
感谢您阅读“97美食网”的《木耳炒西芹的做法和好处》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西芹木耳炒虾仁专题,希望您能喜欢!