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玉米是夏季人们常吃的绿色减肥食品，那么玉米减肥食谱要怎么做呢?玉米为什么可以减肥呢?相信不少MM都存在疑问。想要健康减肥，不妨尝试玉米减肥法，下面为大家推荐3款玉米减肥食谱，希望大家吃得健康，吃得享瘦!
玉米减肥的原理：
1、玉米矿物质丰富。100克的新鲜玉米里面，热量为196千卡，而且其中矿物质含量非常丰富，如镁元素，可以有效促进肠胃蠕动，调理肠胃，保持肠胃健康，同时快速地排出体内废物和毒素，起到清肠排毒的作用，非常有利于瘦身。
2、玉米粗纤维丰富。100克的玉米，就有1.2克的粗纤维，比其他食物多出很多，大量的粗纤维要比精面、精米中所含的量要高出4-10倍。而且玉米须对减肥也非常有帮助。
【玉米减肥第一步：水煮玉米条】
准备1-2根新鲜的玉米，洗干净后，不要剥掉玉米的外壳和玉米须，完整一根玉米放入锅中，倒入适量的清水，煮20-25分钟，玉米熟透后就可以食用了，如果想要有味道的话，不妨在水中加入少许食盐，味道也不错哦!另外，还能搭配一些青菜或水果食用。
【玉米减肥第二步：玉米煮水】
煮完玉米后剩下的玉米水也不容小觑哦，其减肥效果也很不错。因为煮过玉米的水，具有利尿的作用，尤其针对是因为水肿而导致肥胖的人士来说，可以消除水肿，可以解决水肿肥胖的问题。
【玉米减肥第三步：玉米粗粮制品】
除了直接吃玉米有减肥效果之外，其实多吃玉米粗粮制品也有减肥效果。如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面糊、高粱米糊、玉米面胡萝卜丝包子、大黄米黏豆包、黑麦馒头等。这些都是很好的玉米粗粮。尽管口感不是很好，但是可以从饮食调理的方面，健康地防止发胖以及改善容易发胖的体质。
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健康食疗：五款美食健康享瘦 夏季减肥食谱推荐
减肥食谱是每一位减肥人士都非常关注的，因为只有让摄入的热量低于消耗的热量，才能减肥成功。那么夏季减肥食谱有哪些呢?接下来小编为大家准备了几款健康营养又有效的减肥食谱，吃得美味之余还能瘦得健康。
●锦绣牛肉丝
材料：牛肉200克.笋尖50克。冬菇、青椒、红椒、芹菜、鸡蛋、葱、姜各少量.精制油、精盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、小苏打粉、清汤、味精各适量。
做法：
1、将笋尖切成丝;将冬菇洗净切成丝;将青、红椒洗净切成丝;将芹菜去根去叶洗净切成丝;鸡蛋摊成蛋皮切成细丝。
2、葱、姜去根皮洗净切成细丝。将精盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精适量放入碗内，加蛋清和清水适量调匀，再将牛肉丝放入，加少量小苏打粉，拌和上浆待用。
3、另取小碗，放入精盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精适量，加清汤调匀待用。
4、置锅，烧热，倒入精制油烧至温热时，将牛肉丝倒入，轻轻划散，见牛肉变色迅速倒入漏勺，沥去余油。
5、趁热锅余油，投入青、红椒丝、芹菜丝、葱姜丝炒一会儿，倒入笋丝、冬菇丝、蛋皮丝继续煸炒几下，再倒入牛肉丝，并将小碗调料汁倒入锅中，充分拌匀，淋上香油，出锅装盘即可。
●三鲜紫米蛋卷
材料：紫米饭400克。熟火腿、湿淀粉、水发冬菇各50克，水发虾米20克，鸡蛋4个，熟鸡脯肉100克，调味料各适量。
做法：
1、蛋液磕入碗内，下湿淀粉搅匀成稀浆。将冬菇、虾米、火腿、鸡肉分别切成细丁，放入紫米饭中，入盐、味精、胡椒面、香油拌匀。
2、锅烧热，用肥膘抹锅，舀入大部分蛋浆拉成蛋皮，取出铺平，抹上一层蛋糊，放上紫米饭，压平卷成卷。
3、锅上火烧热，入猪油，至六成热时，下卷炸至金黄色捞出，切成段上席。
●焖茄子条
材料：茄子200克，大蒜3头。青柿子椒、洋葱头、奶酪、番茄酱各适量，花生油、香菜末、胡椒粉各少许。
做法：
1、将茄子洗净、去皮、切条，用冷水浸泡、捞出、沥干;大蒜去皮捣泥;青柿子椒切片;葱头去皮，切块。
2、煎锅倒入花生油，烧至六成熟，放入茄子条油煎，待煎至两面金黄时，改用小火，放入青椒片、葱头块和蒜泥，倒入番茄酱炒匀，再放入胡椒粉、奶酪，加盖爆20分钟，待茄条熟软，出锅入盘，撒少许香菜末即成。
●奶油番茄汤
材料：鲜番茄150克，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克。盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油各适量。
做法：
1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净后切段。
2、置煎锅，放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时，加入番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开。
3、加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀，转用小火烧煮15～20分钟出锅即可。
●荠菜拌豆腐
材料：荠菜250克，豆腐100克。香油、精盐、味精各适量，姜末少许。
做法：
1、将豆腐切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内。
2、莽菜用水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐、味精拌匀，淋上香油即可。
健康食疗：夏季减肥食谱推荐 五款美食健康享瘦
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●锦绣牛肉丝
材料：牛肉200克.笋尖50克。冬菇、青椒、红椒、芹菜、鸡蛋、葱、姜各少量.精制油、精盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、生粉、小苏打粉、清汤、味精各适量。
做法：
1、将笋尖切成丝;将冬菇洗净切成丝;将青、红椒洗净切成丝;将芹菜去根去叶洗净切成丝;鸡蛋摊成蛋皮切成细丝。
2、葱、姜去根皮洗净切成细丝。将精盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精适量放入碗内，加蛋清和清水适量调匀，再将牛肉丝放入，加少量小苏打粉，拌和上浆待用。
3、另取小碗，放入精盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精适量，加清汤调匀待用。
4、置锅，烧热，倒入精制油烧至温热时，将牛肉丝倒入，轻轻划散，见牛肉变色迅速倒入漏勺，沥去余油。
5、趁热锅余油，投入青、红椒丝、芹菜丝、葱姜丝炒一会儿，倒入笋丝、冬菇丝、蛋皮丝继续煸炒几下，再倒入牛肉丝，并将小碗调料汁倒入锅中，充分拌匀，淋上香油，出锅装盘即可。
●三鲜紫米蛋卷
材料：紫米饭400克。熟火腿、湿淀粉、水发冬菇各50克，水发虾米20克，鸡蛋4个，熟鸡脯肉100克，调味料各适量。
做法：
1、蛋液磕入碗内，下湿淀粉搅匀成稀浆。将冬菇、虾米、火腿、鸡肉分别切成细丁，放入紫米饭中，入盐、味精、胡椒面、香油拌匀。
2、锅烧热，用肥膘抹锅，舀入大部分蛋浆拉成蛋皮，取出铺平，抹上一层蛋糊，放上紫米饭，压平卷成卷。
3、锅上火烧热，入猪油，至六成热时，下卷炸至金黄色捞出，切成段上席。
●焖茄子条
材料：茄子200克，大蒜3头。青柿子椒、洋葱头、奶酪、番茄酱各适量，花生油、香菜末、胡椒粉各少许。
做法：
1、将茄子洗净、去皮、切条，用冷水浸泡、捞出、沥干;大蒜去皮捣泥;青柿子椒切片;葱头去皮，切块。
2、煎锅倒入花生油，烧至六成熟，放入茄子条油煎，待煎至两面金黄时，改用小火，放入青椒片、葱头块和蒜泥，倒入番茄酱炒匀，再放入胡椒粉、奶酪，加盖爆20分钟，待茄条熟软，出锅入盘，撒少许香菜末即成。
●奶油番茄汤
材料：鲜番茄150克，洋葱、胡萝卜、芹菜各50克。盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油各适量。
做法：
1、鲜番茄洗净，切开去籽，胡萝卜、洋葱去皮切片，芹菜去叶，洗净后切段。
2、置煎锅，放入油，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒至变色时，加入番茄酱煸炒一下，放入番茄、清汤用大火烧开。
3、加入盐、胡椒粉、香叶、甜面酱搅拌均匀，转用小火烧煮15～20分钟出锅即可。
●荠菜拌豆腐
材料：荠菜250克，豆腐100克。香油、精盐、味精各适量，姜末少许。
做法：
1、将豆腐切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内。
2、莽菜用水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐、味精拌匀，淋上香油即可。
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