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美味来自于厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材有了灵魂,而调料则让食材上升到了更高的层次,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。于是,小编为你收集整理了寒露的衣食住行。欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

寒露的衣食住行

寒露节气是秋冬交替的一个节气,气温下降很快,那么寒露节气怎么养生呢?

寒露节气怎么养生:衣

秋季凉热交替,气温逐渐下降,不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。白露身不露寒露脚不露这是一条很好养身之道。

一场秋雨一场凉,我们要随着天气转凉逐渐增添衣服,但添衣不要太多、太快。俗话说春捂秋冻。

秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力,对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外,秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。

寒露节气怎么养生:食

秋季神经兴奋,食欲骤增,要防止过量饮食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和热饮和热软食物。

不吃霉变和不洁食物,避免感染肠道传染病。中秋之后天气干燥易出口渴咽干唇燥皮肤干涩等秋燥病,应多吃水果,常喝开水绿豆汤、豆浆、牛奶等满足肌体的需要提高抗燥病力。深秋体内精气开始封藏年老体弱之人可对症选择补品。

寒露节气怎么养生:住

秋季宜早睡早起,保证睡眠充足。注意劳逸结合,防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人,既要防止受寒感冒,又要经常打开门窗,保持室内空气新鲜。

条件许可情况下,居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

寒露节气怎么养生:行

秋天虽没有春天那样春光明媚,生机勃勃,但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。

秋游也一种好的活动形式既可调节精神又可强身健体。

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寒露多吃这种鱼


寒露多吃这种鱼

天是二十四节气中的寒露,此时是秋刀鱼最肥美的时候,大家不妨趁此机会多享受这种美味。

孜然秋刀鱼

秋刀鱼不仅含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质,还含有人体不可缺少的EpA和DHA等不饱和脂肪酸,它们有抑制高血压、动脉硬化的作用。为了去腥增鲜,在烹调加工时可以加点柠檬 汁,也可以加些胡椒粉、孜然等调味料。本期,我给大家推荐一道秋刀鱼的美食蒸豆豉秋刀鱼。

蒲烧秋刀鱼

原料:秋刀鱼3条(500克);豆豉25 克;红辣椒1个;黄辣椒1个;香葱1根;生姜1小块;大蒜5瓣。调料:食用油25克;酱油5克;料酒25克;胡椒粉5克;盐2克。制作方法:1.秋刀鱼取 出内脏后切段,洗净放入盘中;2.葱洗净后切成葱花;姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切块;豆豉洗净;3.锅内放少量油,将葱、姜、蒜、辣椒、豆豉入锅爆香后淋 在鱼上;4.再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐,蒸约6分钟至熟即可。

糖醋秋刀鱼

寒露节气养生的时令蔬果


寒露节气养生的时令蔬果

寒露也有自己的时令蔬果,那么寒露节气吃什么养生呢?

吃花菜健脾胃:

花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。

花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。

国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生。

石榴汁抗氧化:

以色列研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。

石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的超级明星。

小白菜排毒素:

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,通畅肠胃,利大小便,加速排毒,并有益于骨骼健康。

据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

吃桑葚防便秘:

中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用,能有效预防便秘。

现代研究还认为,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁,每次服用15毫升。

寒露节气的风俗及饮食


寒露节气的风俗及饮食

寒露是二十四节气中第一个以寒为名的。俗谚云:吃了寒露饭,单衣汉少见。白露身不露,寒露脚不露。都意味着天气由秋凉向秋寒转变。每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。

《月令七十二候集解》说:九月节,露气寒冷,将凝结也。寒露的意思是气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

饮菊花酒:寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮菊花酒的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

登高:众所周知,重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后,寒露节气宜人的气候又十分适合登山,慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。如果说白露时节天气转凉,开始出现露水,那么到了寒露,则露水增多,且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻,北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。

吃花糕:由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为辞青。九九登高,还要吃花糕,因高与糕谐音,故应节糕点谓之重阳花糕,寓意步步高升。花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果:细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小,如同金钱一般,多是上层府第贵族的食品。

农事习俗:寒露时天气对秋收十分有利,农谚有:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名寒露蜜桃。此时正值晚稻抽穗灌浆期,要继续加强田间管理,做到浅水勤灌,干干湿湿,以湿为主,切忌后期断水过早。

寒露和霜降防哮喘


寒露和霜降防哮喘

患有慢性支气管炎的人常有这样的经验:每年秋风飒飒,凉意袭人的时候。咳嗽的慢性病就要犯了。有时秋天气候干燥,本来身体很好的人也会喉痒咳嗽,干咳无痰。

秋天是易犯咳嗽的季节,是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。慢性支气管炎反复不愈,最终可并发肺气肿,继而演变为慢性肺心病,对健康危害很大。

因此,及早预防和积极治疗是对付慢性支气管炎的关键。

加强体育锻炼:

患者可根据自身条件,选择适合自己的运动方式,持之以恒,提高身体素质,增强耐寒和抗病能力,最终达到减少发病的目的。

注意防寒保暖:

秋冬季节日照短,天气凉,患者要多穿衣服,不可忽视下肢的保暖。除了坚持每晚睡前用热水泡脚外,夜间要多盖被褥,也可启用取暖器具与设备。

防止呼吸道感染:

每一次感冒都会诱使慢性支气管炎复发,加重原有病情。患者应尽量减少走亲访友,不去人员拥挤的公共场所。

积极治疗呼吸道炎症:

患者一旦发病,应及时就诊,控制感染,以防病情加重引起不良后果。即便是处于缓解期的患者,也不能掉以轻心。

保持室内空气流通:

经常开窗通风,以确保室内空气洁净新鲜;外出应注意周围环境,加强劳动保护,防止烟雾、粉尘和有害气体对自己的呼吸道的影响。

戒烟:

吸烟不但会加剧咳嗽,反射性地引起支气管痉挛,导致胸闷气短,呼吸困难,而且为肺气肿的形成奠定了基础。

调整饮食结构:

一般主张少食多餐,饮食宜清淡,力争每餐含有足够的热量、蛋白质及多种维生素。 平时少吃辛辣食品,以免节外生枝加重病情。秋天气候干燥,宜食一些润燥的食物或药物,如梨、苹果、橄榄、 白萝卜、银耳、甘蔗等,以清润肺气,防止咳嗽的发生。

有人提出,深秋是防治咳喘病的最佳时机。因为慢性支气管炎病人大多属脾肾阳虚型,其标在肺,其本在脾肾。 在秋季缓解之时,乘自然界阳气尚盛之机,顺时就势,扶正固本。脾肾阳气健旺,机体免疫力增强,则冬季咳喘就无从发作。这就是所谓的冬病秋治。

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