有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，自有文字记录以来，一些食疗方法已被科学所证明。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是小编为大家整理的“血脂高怎么食疗呢？ ”,或许你能从中找到需要的内容。
现在人们的生活条件好了，在饮食上也可以变换着花样来吃了，因而人们的胃口也就非常的好了。但是这种饮食方法也导致了许多人都出现了血脂高的情况。如果血脂高不注意调理、治疗的话，可能会导致动脉硬化、脑血栓等疾病的出现。所以，今天小编为大家推荐一款汤品，经常喝对于降血脂的作用非常的好。
海带汤
此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。作为海藻类食物，海带中含有丰富的矿物质，比如钙、铁、钠、镁、磷和碘等。而富含钙质的碱性食物有利于调节体液的偏酸性，避免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗，尤其对女性十分有益。
木耳汤
色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
百合汤
百合善入心肺，具有补中益气，养肺宁嗽，安心益智，养五脏之功。因夏时人们多汗，口渴多饮，心烦少寐，纳食减少，而百合汤具有养心、益肺、补中之效。本品宜夏季食用。
紫菜汤
此汤含有极丰富的矿物质，每百克含钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，碘1.8
毫克，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。适用于甲状腺肿、水肿、支气管炎、咳嗽、脚气、四肢俘肿、高血压等病症。健康人食用能增强智力，精力充沛，养颜明目，乌发。
如果发现自己的血脂高，那么，在饮食上就要注意，减少肥甘食物的进食量，减少动物内脏的进食，多吃一些水果和蔬菜，还可以多吃一些上文中介绍的靓汤，就可以起到降血脂地作用。如果再加上运动锻炼，那么降血脂的效果就会更好。
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血脂高喝什么奶呢？
现在有很多人因为在饮食上不加注意，导致出现肥胖现象比较严重，大多数肥胖患者都会出现三高现象，其中血脂高就是非常普遍的一种状况，许多中老年人都会出现血脂高的现象，很多人总是认为血脂高在饮食上就不能再吃高营养的东西了，其实这种理解有一定的片面性，血脂高喝什么奶好呢？能喝牛奶吗？
血脂高可以喝一些牛奶，因为高血脂并不是喝牛奶喝回来的，而且牛奶除了脂肪外，还有优质蛋白质，钙磷，优质维生素等好东西，是老人补钙的最佳选择，千万不能因噎废食。
其实并不是所有的高血脂都要严格控制饮食，如果是是单纯的甘油三酯增高，限制肉食，尤其是严格控制脂肪比例比较高的肥肉的摄入，有助于降低甘油三酯，如果是胆固醇增高，通常是代谢系统的问题，控制肉食收效并不大，就算是控制所有高胆固醇的食物，效果也是不明显的，但是不控制可能会更高，通常只能在适当控制饮食的前提下服他丁了药物治疗。
因此老人家喝牛奶好处很多，可以每天喝800毫升，因为这个量的牛奶里面含钙800-1000毫克，也是老人每天钙的需要量。最好是喝脱脂奶。
血脂偏高应多吃点含硒的食物，硒在人体中素有“清道夫”之称，硒是强抗氧化剂，能清楚人体内的自由基。对防治高血压，清楚血脂方面效果是非常好的。
血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。
看了上面的介绍，我们知道血脂高对人体的危害是非常大的，必须在饮食上引起格外的注意，但是血脂高是可以喝牛奶的，需要注意的是，一定不要吃一些肥腻的东西，要适当控制自己的饮食量，如果能养成良好的锻炼习惯对身体是有很大好处的。
吃什么能治血脂高呢
血浆当中含有的脂类被统称为血脂，而如果身体内的血脂含量超过了正常值的范围，那么可以确定这个人是高血脂病症的患者。高血脂对人体的伤害非常大，常常会引起一些更为严重的疾病，甚至有人因此而丧命。所以说，预防以及治疗高血脂是十分重要的。那么，吃啥可以治疗血脂高呢？
饮食搭配
对于一般高血脂患者的合理饮食结构，有关专家将其归纳为两句话，即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。
第一句话为“一、二、三、四、五”：“一”是指每日饮1袋牛奶，内含250毫克钙，既补充了钙和蛋白质，又减少了高血脂的发病机会。“二”是建议结合用决乌汤茶这种经典中医组方茶，长期饮用可以起到很好的防治效果。“三”是指每日进食3份高蛋白质食品，每份可为瘦肉50克，或鸡蛋1个，或鸡鸭肉100克，或鱼虾100克，或豆腐100克，以每日早、中、晚餐各1份为宜;“四”是指“不甜不咸，有粗有细，三四五顿，七八成饱”即每天可吃3顿、4顿或5顿，每顿可吃七八成饱。“五”是指每日进食500克蔬菜和水果，一般每日吃400克蔬菜，100克水果。
第二句话为“红、黄、绿、白、黑”：“红”是指每日可饮红葡萄酒50-100毫升，有助于升高血中高密度脂蛋白，可预防动脉粥样硬化。还要每日进食1-2个西红柿，除去脂降压外，还可使男性前列腺癌的发生率降低45%。“黄”是指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等，每天要适量食用其中的一种。“绿”是指饮绿茶水和食用深绿色蔬菜，它们所含的维生素C、茶多酚、茶碱等，有去脂降压等多种功用。“白”是指燕麦片(或燕麦粉)，每天可适量服用，一般每日用50克水煮5一10分钟，兑入牛奶中合用，可起降血脂的作用。“黑”是指黑木耳或香菇等，每天可用黑木耳10克，或香菇100克，泡发后，烹调入菜肴中服用，有降低血脂等功用。
推荐食物
能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下：
灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W－3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
我们都知道，苦瓜是一种能够清热解毒的食物，但是很少有人知道，其实苦瓜也是一种能够降低血脂的食物。能够刺激胰岛素的分泌，可以起到降低血糖的作用。而且通过血脂的调节，可以加强人体免疫力，所以又被称之为植物胰岛素。
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