“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人非常看重食疗，随着观念的更新，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？小编特地为大家精心收集和整理了“西瓜的药理作用是什么”，相信会对你有所帮助！
西瓜就是夏日里面的必备品，在这炎热的夏天里面西瓜是非常解暑的，尤其是冰镇以后的西瓜，很多也都非常的喜欢吃西瓜，觉得西瓜汁非常的多，也非常的甜，而且西瓜里面有非常多的营养价值，特别是药理作用，下面我们就一起来了解一下西瓜里面还有哪些药理作用？
生津止渴解暑
西瓜中含有大量的水分，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于中暑发热，汗多口渴之人食用。口渴、汗多、烦躁时，吃上一块西瓜，症状会马上改善。
利尿消炎降压
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
祛皱嫩肤美容
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，最容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑，最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效；冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
以上这篇文章就为大家详细讲解了西瓜的药理作用有哪些，虽然西瓜的营养价值非常的丰富，在炎热的夏天里面也不应该要多吃的，可以适当的吃一些来解暑的，防止自己中暑，但是吃多了以后会拉肚子，或者是损伤自己的胃部。
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西瓜对人体的作用是什么
西瓜对人体的作用是有非常多的，不光是食用价值，还有一些药用价值，所以在夏季的时候可以吃一些西瓜来解渴的，而且很多人都喜欢把西瓜送到冰箱里面以后再拿出来吃，那样吃上一口就非常的凉爽，所以下面我们就一起来了解一下西瓜对人体的作用有哪些？
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质;
4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
甘、寒、无毒。果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。有消烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮等作用。皮及瓤均为利尿剂，治肾炎水肿、糖尿病、黄疸；西瓜仁有清肺润肠助消化作用；西瓜霜吹喉治咽喉肿痛；西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎；用西瓜皮绿色部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料，西瓜皮（中医称西瓜翠衣）可治闪腰岔气和口唇生疮。另据报道，西瓜子仁中还有一种能降低血压的物质，并可缓解急性膀胱炎的症状。西瓜中的配糖体也有降低血压作用。因此，高血压、肾炎者可用西瓜作食疗。
这篇文章向我们讲述了西瓜对人体的作用到底有哪些，西瓜虽说非常好吃，营养成分也含有许多，但是如果一次性吃太多西瓜的话，会使得水分过度地留在体内，会增加自己心脏的负担的。
山茱萸泡酒有什么药理作用呢
医学上山茱萸有很多名称，大家对药物的称法是各不相同的，比如山萸肉、鸡足等，平时使用山茱萸是治病用的，而患者还可以使用山茱萸泡酒，泡酒时要选择新鲜的山茱萸，清洗干净后放到等量的酒中，存放一段时间就可以饮用了，同样具有治疗疾病的功效。那么山茱萸泡酒有什么药理作用呢？
1、抗菌作用
果实煎剂在体外能抑制金黄色葡萄球菌的生长，而对大肠杆菌则无效。从山茱萸鲜果肉中可得一黑红色酸味液体，对伤寒、痢疾细菌有抑制作用。水浸剂(1：3)在试管内对堇色毛癣菌有不同程度的抑制作用。
2、降血糖作用
(1)对肾上腺素性大鼠高血糖的影响 大鼠24只，均分3组，禁食2小时后，正常对照组和造型对照组ig给水，给药组ig给山茱萸7g/kg。给药后1小时，造型对照组大鼠sc生理盐水;造型对照组和给药组大鼠sc肾上腺0.25mg/kg。注射后135分钟取血测定血糖。可见山茱萸有明显的对抗肾上腺素性高血糖的作用。
(2)对四氧嘧啶性大鼠高血糖、肝糖原、甘油三酯和胆固醇的影响：大鼠24只，均分3组。1组为正常对照组，另2组于大鼠舌下iv30mg/kg的四氧嘧啶生理盐水溶液，其中一组每日ig山茱萸7g/kg。实验结果表明，山茱萸对四氧嘧啶性糖尿病大鼠的高血糖有明显影响(P0.05)，有一定的升高大鼠肝糖原的作用，但对甘油三酯和胆固醇无明显影响。
(3)对高血糖大鼠血小板聚集的影响：山茱萸7h/kg，末次ig四氧嘧啶性糖尿病大鼠后2小时，以3.8%枸橼酸钠9：l比例抗凝，腹主动脉取血，制备富血小板和贫血小板血浆，用ADP为致聚剂，测定药物对血小板聚集功能的影响。结果山茱萸组的血小板抑制聚集率为44.6%(P0.0001)。
本文为大家讲解了山茱萸泡酒的药理作用，是可以医治疾病的，最主要的就是降血糖，这对糖尿病患者有很大的帮助。血糖的升高与平时的饮食相关，也与患者的情绪等有一定关系，患者除了服用药物控制血糖外，就只能使用药物调理。而现在山茱萸泡酒喝了后能降血糖，所以患者可经常饮用。
清炖团鱼的做法及药理作用
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编特意给大家整理了“清炖团鱼的做法及药理作用”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
又到了我开始“丈二的和尚摸不着头脑”的时候了。刚看到“团鱼”的时候我就在想，团鱼到底是什么？然后，我便在自己的脑子里打了一个大大的问号。几乎每一次在我遇到什么不懂的事儿，我都要想尽一切办法把它弄懂。朋友和家人都知道，我若不弄懂，浑身都觉得不舒服。
做法：
(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出.
(2)放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边（也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧.
团鱼的药理作用：
1.强壮作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能明显提高小鼠耐缺氧能力和抗冷冻作用，可延长小鼠游泳时间，有抗疲劳作用。
2 .免疫促进作用：鳖多糖0.5、1.0、2.0g/kg灌胃15-20天，能显著提高小鼠空斑形成细胞的溶血能力，促进溶血素抗体生成;并增强小鼠迟发型超敏反应。
满足了自己的好奇心，不论什么事情都弄得清清楚楚之后，才会发现食物本来的乐趣。这只是我所体会到的。在我还不知道团鱼就是甲鱼的时候，我会凭借自己的想象力想象团鱼是什么样子。但是，知道团鱼就是甲鱼之后我会更加好奇他们和我想象的是不是一样。
乌梅的药性药理作用有哪些呢
乌梅是大家经常吃的食物，尤其是孕妇特别喜欢吃乌梅，酸甜的味道能让胃口开，同时还能软化血管。但是很多人并不清楚乌梅的作用，只是认为乌梅做为食物是可口的，其实乌梅的好处与功效表现在很多方面，当我们清楚了食物的用处后就可以正确的食用，那么乌梅的药性药理作用有哪些呢？其药理作用为：
抗病原微生物作用
体外实验表明：乌梅水煎液(1：1)对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、枯草杆菌、葡萄球菌(金黄色、柠檬色、白色)、肺炎球菌皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效，而对甲或乙种链球菌无作用。50%煎液(纸片法)对百日咳杆菌和脑膜炎球菌作用最强，对肺炎球菌和溶血性链球菌作用中等，对牛型布杆菌和白喉杆菌也有作用，而对流感杆菌和绿色链球菌无作用。10%煎液(平板法)对大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌有抑制作用。乌梅乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌以及人型结核杆菌皆有显著抗菌作用。乌梅粉在平皿上对白色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌及伤寒杆菌有较强作用。水浸液1：80(2倍稀释法)能抑制巴氏杆菌的生长。
但对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等的作用也有不同的报告，可能与药物的产地、制备方法、菌株不同有关。
对蛔虫的作用
研究表明：在5%乌梅丸溶液中，蛔虫活动明显受到限制，在30%的溶液中，蛔虫呈静止状态，若将其移至生理盐水中，即能逐渐恢复活动。亦有实验证明：乌梅对蛔虫有兴奋、刺激蛔虫后退的作用
对平滑肌的作用
100%乌梅煎剂或乌梅合剂(乌梅、防风、炙甘草、银柴胡、北五味子)煎液对离体兔肠有抑制作用。对奥狄括约肌表现弛缓作用。
利胆作用
实验证明：乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用，利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心，从而减少胆石症的发生;加大乌梅剂量，对胆囊的上述作用明显加强，但单味乌梅的作用又不及复方强，表明乌梅汤有协同作用。乌梅还能增加胆汁的分泌，并能使胆汁趋于酸性。
乌梅的药性药理作用包括了很多方面，食用乌梅有很多种方式，而作为药用时药理作用则更丰富些。本文为大家分析了乌梅的多种作用，清楚了食物的好处后要按照其作用进行食用，此时要注意乌梅的食用禁忌，是不能与猪肉同时食用的，不在会出现胃部不适，当然服用乌梅后有呕吐等不适时要停止食用。
鸡肝的作用是什么？
很多人只知道吃鸡肝，却不知道鸡肝的作用是什么？其实每个动物的内部器官都有一定的功效和作用，而且对应吃什么补什么的养生原理，鸡肝自然是用来补肝的，因此它所含有的铁元素乃至其他的微量元素都是很丰富的，而且还具有补肾的功效，养生价值很高。
功能主治：
补肝肾。治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。
①《别录》："主起阴。"
②孟诜："丹雄鸡肝补肾。"
③《纲目》："疗风虚目暗。"
④《医林纂要》："治小儿疳积，杀虫。"
⑤《现代实用中药》："适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。"
营养价值：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
在了解了鸡肝的作用是什么之后，就要意识到平时适当的吃点鸡肝有多重要了，其实很多食物都是需要多吃一些的，要想让身体更加的健康，就需要补充各种各样的营养成分，而鸡肝中的营养就很多，烹饪方法也不少。
坚果的作用是什么？
现在生活品质是比较高，在于平时的生活中，朋友之间聚会，过年的时候需要带年货，坚果是属于平时很常见的休闲食品，因为这类食物入口比较香，而且营养丰富，属于养生的食品，基本上是人人都适宜的，坚果是人们很喜欢吃的零食之一，那么对于我们身体健康有哪些帮助呢？下面可以详细的了解它的营养作用。
坚果的功效与作用
1、益智补脑，促进大脑发育。
研究发现几乎所有的干果类食物中都含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、氨基酸而这些成份都是大脑发育所不可缺少的一部分对改善脑部营养具有很大的帮助。所以多吃干果可让你变聪明。
2、清除体内自由其还你健康身体。
研究发现像瓜子一类的坚晨具有很强的清除自由基的作用。
3、降低糖尿病的风险。
促进心血管健康坚果中丰富的不饱和脂肪酸不仅可平衡胰岛素同 时还可降低血糖。同时很多坚果对保持血脂和载脂蛋白平衡具有很大的帮助。
4、提高视力。
特别是对于用眼一族而言经常吃坚果类食物还具有提高视力的作用。这是因为多吃坚硬的食物会促进睫状肌对眼球晶状体调节的功能。坚果类属坚硬的食物之最。
5、补充身体所需营养，促进身体健康。
坚果类食物一般都含有丰富的矿物质，不饱和脂肪酸，各种微量元素等都可补充身体所需的营养素。比如说以下这些坚果就特别适合女性日常食用了。
除了以上介绍的坚果类的食物的好处之外，小编要提醒大家的是，坚果类的食物也会有人过敏的，比如花生和腰果，有些人一旦误食的话，就会出现的皮肤瘙痒的情况，所以应该立即去医院检查，避免危及到生命健康，以后就不能再吃这类食物，但是坚果类食物里面脂肪含量也算比较高的，所以应该注意饮食的量，吃太多容易发胖。
粟米的作用是什么
粟米等营养非常的丰富，经常吃粟米可以改善人的胃口，让我们的食欲增强，粟米可以熬成粥，早上吃一点能够开胃，所以很多人都把粟米粥当做是开胃菜。另外，粟米当中同样含有丰富的维生素以及氨基酸，另外还含有脂肪以及蛋白质，通过吃粟米完全能够补充营养，能够增强体质。
粟米须这种中药材的功儿有很多，既可利尿也可降血压，更能利胆和调节血糖。另外降低胆固醇也是粟米须的重要功效之一，它里面有还有一定数量的维生素K，这种物质可以控制人体凝血现象的出现。粟米须对人类的小便带血有明显的治疗作用，在治疗时可以取粟米须三十克加入荠菜花十五克再加入白茅根十八克，然后加入清水煎制，煎好以后取出药液在一天中分两次服用。
粟米须对人类的高血压和吐血有明显的治疗作用，在治疗时可以把粟米须和香蕉皮各三十克，与九克黄桅子放在一起加入清水煎制，得到药液后晾凉饮用。每天一次，连用七天，就能看到不错的治疗效果。粟米须在与橘皮一起使用时，对人类的淡多咳嗽有明显的治疗作用，具体用法是把适量的粟米须与橘皮放在一起加水煎制，煎好以后每天饮用两到三次就能起到止咳化痰的作用。
粟米除了上面介绍的好处之外，还有一些我们不知道的好处，比如说女性朋友分娩过后，为了补身体就可以喝粟米粥，这种粟米粥里面所含的维生素b1，相对于大米来说要高出3倍左右，所含的维生素b2，相对于大米来说要高出一倍左右。
大蒜的作用是什么
别看大蒜很普通，其实它的作用很强大，能入药。大蒜有很不错的杀菌效果，对多种细菌有杀灭的作用，还可以预防肿瘤以及癌症，因为大蒜中含有锗和硒元素，是可以抑制肿瘤和癌细胞的生长，在国外的研究中，大蒜是最具抗癌潜力的植物。大蒜还可以杀死引起肠胃疾病的幽门杆菌，清除有毒物质，增加食欲和消化能力。大蒜对糖尿病和心脑血管疾病有很不错的防治作用，患有这些疾病的人群是很适合食用大蒜的。
1、抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2、抗衰老作用
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲劳作用
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
大蒜加热后会损失很多的有用物质，因此要想使用大蒜的保健作用，最好的方法是生吃，但是每天食用量不能太多，一瓣即可。若是不习惯生大蒜刺激性的气味，可以熟吃大蒜，但也不宜吃多，每天2瓣即可。因此大蒜对眼睛有刺激，过量食用会导致视力下降。
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