常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人历来讲究食疗，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上发生食物中毒应该怎么办？，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
生活中有很多的食物如果不注意饮食，还有可能就会导致你出现食物中毒的情况，出现食物中毒的时候将会给你的身体带来严重的危害，所以我们下发现自己出现食物中毒时要第一时间采取应急措施，这样能够有效的防止你因为中毒而死亡，那么，食物中毒的时候应该采取什么应急措施呢？
催吐法
一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下时间不长，可以用催吐方法。
一般可喝较浓的盐开水，比例为20克盐，对水200毫升，如果喝一次不吐，可多喝几次，促使呕吐，尽快排出毒物;也可取鲜生姜60克捣汁加温开水冲服，有护胃解毒作用。若是吃了变质的荤腥类食物，则可服用十滴水催吐。有的还可用筷子或鹅毛探喉促吐。
下泻法
患者若是中毒食物吃下去时间较长，精神较好，则可以服用泻药，以利泄毒。可用生大黄30克一次煎后服用，或番泻叶10克泡茶饮服，均有通下解毒作用。若为老年人可用元明粉20克，开水冲服以缓泻排毒。
解毒法
要是吃了变质的虾、蟹引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外还可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克，一次煎汤服用，也可用金银花300克、马齿苋50克煎服。若是误食变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
如果经过上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较严重，吐泻过频，脱水明显者应尽快送医院救治。在治疗的过程中，应给予病人良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉。如患者能饮水，应鼓励他多饮茶水、淡盐水。
食物中毒患者在平时的时候一定要多注意饮食的调理，平时这时候饮食上最好选择多吃一些清淡食物，而且要保证饮食的干净卫生，这段时间如果发现身体出现一些不舒服的情况时，一定要立刻去医院进行检查和治疗，千万不要错过最佳的治疗时间。
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食物中毒症状应该怎么办？
食物中毒是很常见的一种现象，现在饮食健康问题频频出现问题，地沟油、毒豆芽、有毒鸡肉、腐烂猪肉等等，饮食安全问题是让人很担忧的一件事情。但是也没有彻底的解决方法。我们仍然不可避免的需要在外面就餐，所以也有有着食物中毒的风险。那么到底食物中毒了以后应该怎么解决呢？
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。食物中毒分很多不同的类型。
1、催吐。
如果吃下去的时间在1~2小时内可用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎汁用200毫升，温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
2、导泻。
如果吃下去的中毒食物时间较长，一般已超过2~3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
3、解毒。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料式防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
上文中介绍了一些食物中毒的方法，如果情况比较严重的话，应该第一时间送往医院，然后进行洗胃的治疗。另外情况不严重的可以按照文章中介绍的方法来解毒。当然我们日常生活中也要多关注饮食问题，隔夜的食物不要吃。路边摊等不干净的食物都不要吃。
海鲜食物中毒应该怎么办？
海鲜，不仅营养丰富，而且蛋白质含量高。但是，它却不宜多吃，要适可而止。大多数海鲜都会受到海洋污染的影响，体内都会含有毒素，饮用过量会导致肠胃疾病的发生。现在，人们的生活水平逐步提高，海鲜也不是只有在海边才能吃到了，很多酒店都推出了各式各样的海鲜。但是，吃海鲜你可要注意了，万一中毒了怎么办？我们一起来学几招吧！
急救措施：
（1）食毒贝中毒者应立即引吐，或以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃，清除残存在胃内的有毒贝类。
（2）静脉输液，以利排尿，加速毒物的排泄。
（3）予以阿托品1亳升，肌肉注射，予以维生素B1 B6等肌肉注射，对缓解肢体麻木等中毒性神经麻痹或心动过缓等症状有一定疗效。
（4）全身支持和对症治疗。
（5）对局部接触贝毒素者可用水冲洗和予以局部止痛等处理。
食用禁忌：
不能与大量维生素C同食：虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。
不能与寒凉食物同食：海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
以上就是海鲜食物中毒的急救措施，喜欢吃海鲜的朋友在饮食方面一定要注意适量哦，并且了解一下海鲜不能与哪些食物共食。海鲜食物中毒的急救措施可以帮助你在情况发生时采取必要的措施。
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