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“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着文化的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?在这里,你不妨读读健康食疗:高考前七大饮食禁忌 考试前喝咖啡或引起失眠,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

高考前饮食禁忌有哪些?高考临近,高考的压力可想而知,因此生活中很多人为了让考生拥有一个更好的状态,因此有可能希望可以吃得更好一点,想多吃一些补脑的食品,促进考试的发挥,因此饮食结构可能会发生一些变动,可是不当的饮食方式,甚至有可能会影响到考生们的正常发挥的。下面就来盘点高考前七个饮食禁忌,大家可要警惕了。

一:迷信健脑产品

高考期间,市面上也推出了很多所谓的“健脑品”,事实上这些健脑产品,有没有健脑的效果,我们不得不知,但是应该说确实是没有必要。

二:只给孩子吃所谓的营养的食物

很多家长认为米饭是没有任何营养的,而在这个特殊的时期僦要让孩子多吃肉类,鱼类,事实上这样的做法是不当的。因为人的大脑的思维是靠葡萄糖才能正常的运行的,而如果不吃主食的话,大脑的思维能力就会受到影响,更容易影响孩子的发挥,试想一下,如果孩子整天处于一种饥饿的状态,怎么可能有精力好好学习呢?

三:考试前,饮食方式突然大变

很多家长希望孩子可以多吃点,因此会为孩子制作各种各样的好吃的,一些家长怕孩子营养不够,还会特地的给孩子加夜宵,事实上这样做对孩子的健康会造成很大的影响的,例如晚饭吃得过多,就有可能影响孩子的睡眠,从而影响孩子的睡眠质量。

四:喝咖啡,喝茶提神

考试前喝咖啡,茶,虽然具有提神的作用,但是考生本来就有很大的压力了,睡眠本来就有可能会不足了,而在喝的话,就有可能引起孩子失眠的问题,所以最好不要喝了,再者一些含糖的饮料会引起尿频的问题,所以在这期间,最好让孩子喝白开水就好了,充足的水分可促进血液循环,大脑需要的氧也才能得到保证。

五:饮食不均衡

一些人为了让孩子开心,因此孩子想吃什么就给做什么,事实上这样的饮食方式,很容易造成酸碱不平衡而影响大脑功能的正常运行,会使大脑功能减退,非常不利于健康。

六:零食过多

很多考生由于压力的增大,会不由自主的选择一些零食,其实甜食,或者一些其它的奶油食物吃过多的话,对孩子的大脑也会造成影响的,不利于孩子的正常发挥。

七:各种补口

为了增加孩子的营养,各种各样的补品也成了考生家长们的首选了,事实上青少年气血旺盛,宜调不宜补,补品过多,反而会引起一些副作用。所以日常只要

当然了高考前饮食还有很多问题也都是需要注意的,而这些只是其中的一部分,总得来说在增加营养的同时不可和平时的饮食习惯发生太大的改变,这样才不会给孩子太大的心理压力。日常应该让孩子以清淡的饮食为主,不要刻意的改变孩子的饮食,保证充足的蔬菜水果,多补充水份,多注意科学的饮食搭配,唯有这样才能让孩子有一个最好的精神状态去面对考试。

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健康食疗:养生饮食 吃猪肉的七大禁忌


相信有一部分朋友是食肉动物,但是肉要吃,但是要健康的吃,你知道要如何健康的吃吗?以下是吃猪肉的七大禁忌,食肉动物可要牢记了。

1、吃瘦肉也应适量

有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

2、不要吃豆猪肉

豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉,人如果吃了未煮熟的豆猪肉,囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫,再通过肠壁进入血流,到达全身各部,会在肌肉或脑中发育成囊虫,所以切忌食用豆猪肉。

3、忌食用高温油炸的咸肉

咸肉含硝,油炸油煎后,会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时,忌煎炸。正确的食用方法是:把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透,使亚硝胺随水蒸气挥发。同时,烧制咸熏食物时最好加些米醋,因为醋有分解亚硝酸盐的作用,而且能杀菌。

4、不要吃肉疙瘩

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,苦食用则易感染疾病。

5、忌吃病死的猪肉

猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化,蛋白质被破坏、凝固,又极不容易煮透,所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉,就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎,出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症,不及时治疗,则可能危及生命。因此,切不可食用病死猪肉。

6、别吃烧煮过度的肉

无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的时间,连骨头都变得软绵绵的。

但是,在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。

当代生活中,工业污染对人体致癌影响占50%,而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前,不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉,然后倒掉有许多化合物的肉汤,这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。

7、不宜用热水浸洗猪肉

有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。

猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。

当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净,不可久泡。

食疗养生:蜂蜜的七大饮食禁忌


蜂蜜是日常生活中常见的美食,养生功效多且营养价值高,蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。合理饮食蜂蜜,可以大大促进人体的健康。但是切记不可滥食,下面便是不可不知的蜂蜜饮食七个禁忌,大家可要牢记了。

蜂蜜的七大饮食禁忌

1.不能用沸水冲饮

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

2.不能与葱一起吃

蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

3.不宜冲食豆浆

蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

4.不能与韭菜一起吃

韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。

5.存放时避免接触金属物品

蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。此外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量无关。食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。

6.未满一岁的婴儿不宜吃

当妈妈的由于要注意了,切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。

7.不能与豆腐一起吃

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。

以上就是为大家介绍的蜂蜜的七大饮食禁忌相关内容,希望今天的分享可以帮助到大家。

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