“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着观念的更新,科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?推荐你看看以下的食疗养生:祛暑养身 处暑保健,欢迎你的品鉴!
编者按:三伏天的养生不仅要祛暑清热,还要预防疾病。夏季高温,人体不能适应高温的调节。夏季养生保健容易发现一些夏季疾病和不适。
三伏养生防暑治未病
食养篇
膳食平衡 袪暑养身
夏令三伏,阳气旺盛,此时人体为了顺应天时处于阳盛于外而虚于内的境地,汗液的增多也将导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征,此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚,以至于体内阳气更衰,故饮食上应以补气去火为主,具体到不同体质的人群,其食养的侧重点也有所区别。
平和质:此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。调养应以协调阴阳、畅通气血、促进代谢为主。在饮食上沒有品种上的禁忌。
痰湿质:此类人多腰腹部肥满,肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。宜食具有健胃、行气、活血之物,如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。
阳虚质:此类人怕冷,肢体不温,经常感到背部和膝关节以下寒冷。调养应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物,如荔枝、龙眼、羊肉等。
气虚质:此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。调养应以补益脾肺为主,更要慎避风邪。宜食性质平和、偏温之物,如山药、龙眼肉、莲子等。
湿热质:此类人肤色多偏黄,有浊而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。宜食清淡去湿之物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。
阳热质:此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。宜食水果蔬菜,尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。
妙招推荐
爽口美食清润补
根据三伏闷热,暑邪极易耗气伤津,引发各种虚症的特点,再综合考虑到夏季食欲和消化吸收功能不佳等因素,《养生杂志》特意邀请海棠晓月雅苑的王崇进和李刚两位大厨为我们做出几款夏季清补类美食,让你吃出一夏健康。
桃仁拌木耳
食材:木耳25克,鲜桃仁20克,香醋10克,香菜、小米椒、生抽、葱油各5克,盐、味精各3克、鸡精2克
做法:将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成小片,稍微拿开水焯一下,焯好后迅速放凉水内过凉;再将鲜桃仁洗净后一起与调味品拌匀装盘即可。
食养功效:润肺止咳、益气凉血。适合肺气虚弱者食用。
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国对食疗有着非同寻常的重视,在历史的发展过程中,这些食疗文化并非随意编说。怎么样才能做到健康食疗的呢?相信你应该喜欢小编整理的食疗养生:10食谱最养肝 春季养生食谱,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
春季最重要的是养肝,你知道吃什么最养肝吗?今天小编就为大家推荐一些春季养生食谱,来帮助大家养肝,马上跟着小编去学学吧!
春季养生菜谱大全:
推荐一:鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,陈皮10克,砂3克,荜拨10克装入纱布袋内,调料、葱、姜等。
做法:将纱布袋、葱姜放入鱼腹内,葱油将鱼略煎熟,加水煮沸待汤呈乳白色即可,分2-3次食用。春季养生食谱 祛斑美白防晒瘦身全部搞定
推荐二:韭菜炒鳝丝
材料:熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法:
1.熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净,切段。
2.锅内加植物油,烧至五成熟放入葱段炝锅,再放入鳝丝和姜末翻炒,加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉,用小火炒4分钟左右。
3.待鳝丝入味后,加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡,淋少许香油翻炒均匀即可。
推荐三:干贝芦笋
材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。春季养生食谱 生津开胃多喝3款汤
做法:芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
推荐四:菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
推荐五:当归杞子滚猪肝
材料:当归、杞子各10克,胡椒、红花、肉桂各1克(或可不用),猪肝150克,生姜2片。
做法:
1.各物分别洗净,药材稍浸泡;猪肝切为薄片,用清水浸泡半小时。
2.先把药材下瓦煲内,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,弃药渣留药液,改武火下猪肝,滚至刚熟,下盐、油便可。为2人用。
猪心莲参圆肉汤
材料:猪心1个,莲子50克,太子参25克,桂圆肉10克,食盐、味精各少许。
做法:猪心、莲子(去心)、太子参、桂圆肉洗净,放入沙锅中,加清水500毫升,用猛火煮沸后,再改用小火炖3小时,加食盐、味精调味。
功效:可补心健脾、安心养神,适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等。
莲子桂花冰糖汤
材料:莲子120克,冰糖150克,桂花15克。
做法:莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用;锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。
功效:可滋阴润肺、补脾安神,适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等。
人参猪脑五味汤
材料:猪脑2个,人参、五味子各6克,麦冬、枸杞子各15克,生姜4片,食盐少许。
做法:把猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜分别洗净,一起放入炖盅内,加开水500毫升,加盖后用小火隔水炖3小时,然后加入食盐调味即成。
功效:可补气养阴、安神健脑;适用于失眠症属心肺两虚、肾阴不足所致的头晕目眩、耳鸣多梦以及记忆力减退等。
葱白红枣汤
材料:红枣20枚,葱白8根。
做法:把红枣泡发,洗净,加水250毫升,用中火煮20分钟,加入葱白,继续用小火煮15分钟即成。温服,每天1~3次,每次150~200毫升。
功效:可祛风散寒、健脾养心;适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等。
吃:蔬果天天,避开零食,早饭保证,三餐不乱。
蔬果中含水分多,能量低,还含有丰富的维生素和矿物质,顿顿有蔬菜、天天吃水果,既可以控制能量过多摄入,又可以美容。
零食的营养远不如正餐全面,应尽量少吃零食,更不能以零食代替正餐。早餐是一天中最重要的一餐,不吃早餐会影响上午的工作效率,还容易使人变胖。研究显示,早餐吃得越丰盛,减肥效果越显著。
喝:白水常伴,牛奶不断,饮料远离,酒不接见。
女人是水做的。每天足量饮水是维护女性健康的基本条件,水分充足才能光彩照人。
牛奶营养全面,含丰富的钙质,有利于骨骼健康,每天一杯奶,是保持美和健康的秘诀。怕体重超重,可以选脱脂奶。饮料特别是含糖饮料中含有不少能量,营养价值低,最好远离。
过量饮酒危害健康,如果一定要饮酒,最好以红酒为主,成年女性一天摄入的酒精量不超过15克。
推荐三个补血不老食疗秘方1、龙眼肉15g,红枣3~5枚,粳米100g。同煮成粥,热温服。有养心补脾、滋补强壮的功效。
2、新鲜羊骨2斤(1000g),粳米200g。 羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10~15天为一疗程。有补肾壮骨的作用。
3、糙糯米100g,薏苡仁50g,红枣15枚。 同煮成粥。食用时加适量白糖。有滋阴补血的功效。
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人历来讲究食疗,随着时间的推移,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编特意为大家收集整理了“食疗养生:调养身体首推6养生粥”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
编者按:春天来了,万物复苏。大家也要对我们的身体进补。你知道在春季该如何养生吗?今天小编就为大家推荐的一些适合春季养生的粥品,你想要学习一些吗?那就马上跟着小编去看看吧!
冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。
具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
◆猪肝粥
材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。细说初春食疗全攻略
做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
◆芹菜粥
材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。惊 春季常吃4种食物易丢命
功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。
◆菠菜粥
材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是小编为大家收集整理的“食疗养生:四种做法帮你补肾抗早衰 虾的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!
虾是常见的水产品,虾含有丰富的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,那么你知道哪些虾的做法呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧!
水煮虾的做法
制作食材
基围虾、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜虾做法:
制作流程
1、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多啦。
2、锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,直接放入郫县豆瓣炒香,炒出红油,火一定要小哦。
3、放入葱姜蒜片,炒出香味。
4、添适量水,不用加多了,否则味道就淡了。这时调中火。
5、水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去。
6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜,这一步也可以省略啦。调大火,倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道,视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。
7、基围虾变色并且弯曲以后,就可以捞出来了。取一只大碗,把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
8、另起锅,多放些油,小火,油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒,比较容易出香味,不会把辣椒炒糊了。
9、干辣椒颜色开始变深,就可以了,直接泼在基围虾上。
清蒸虾的做法
主料:虾
辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。
1. 将虾线挑除,清洗干净并沥干水分。
2. 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。
3. 铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈。
4. 均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。
5. 盖上一个和碗口一般大小的盘子。
6. 如果蒸至熟,出锅撒上葱段。翻拌即食。
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