牛奶与我们的生活息息相关,适当的喝牛奶对身体保健和促进抵抗力都是有好处的,但是在喝牛奶时也有很多的禁忌事项需要提早的弄清楚,这样才不会因为自己的不良习惯影响了身体的健康,喝牛奶要注意别跟四种食物混着喝。
喝牛奶的禁忌事项
1、橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
2、果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3、牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4、牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
相信大家看完上文的介绍后,对喝牛奶的禁忌事项已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
清热药躲开辣椒
如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物,或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物,应避免吃辛辣、刺激性的食物,例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等,否则会减弱清热凉血类中药的疗效。
温热药最怕冷饮
室外虽然冰天雪地,可在屋内,暖气、空调已经营造了一个温暖如春的环境。很多人因此在大冬天还喜欢喝冷饮。这可能使人们的胃肠在不知不觉中变虚。吃太多冰冷食物会让胃的温度下降,不利于消化食物。
温补中药忌白萝卜
人参是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的,如果萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物,如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等,都与人参具有类似的功效,不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的,萝卜都有行气的作用,要注意避免与补药合用。此外,具有清热解毒的绿豆,也会“抵消”人参等药物的补益作用。
治过敏别吃芒果
如今,即便是在北方的冬天,我们也能买到芒果、荔枝等热带水果。这里要提醒大家,除了海产类、花生等,芒果、荔枝也属于“发物”,正在服用治疗哮喘、皮炎等过敏性疾病中药的人,最好不要吃这类食物。
养胃中药“怕”糯米
糯米、肉类、豆类等食物不易消化,正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃,以免增加肠胃负担,影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人,如果多吃这类食物,往往会导致肠胃不堪重负。
辛辣
各种辛辣的食品对于正在服用中药的人群而言同样是靠需要忌口的,否则的话不仅会削弱药性,甚至还会与中药反应从而严重危害人体健康。
生冷
吃中药期间对各种生冷食物也因该尽量避免食用,我国中医指出,生冷食物性多寒凉,食用后非常难以消化。而且生冷类食物在食用后还具有刺激肠胃的作用,在这种情况下如果马上吃中药的话将会严重刺激胃肠道,从而影响胃肠对药物的吸收。
腥膻
一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻,往往影响药效。
油腻
各种油腻的食物在服用中药期间同样要忌口,中医指出油腻食物性多粘腻,并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点。食用后会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。
吃韭菜有哪些注意事项
吃韭菜有哪些注意事项
营养学中很重要的原则就是食物多样,但并不是所有的食材都适合相互搭配。如果搭配的不好,会影响一些营养素的消化吸收,或者口感不佳,影响食欲。
韭菜含一种挥发性物质,有辛辣味,促进食欲。无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用菌,韭菜都可以与其搭配,提鲜、增色,极大地提高菜肴的美感和美味,让人食过不忘。在我国,用韭菜做馅制作饺子、包子、馅饼、馄饨、锅贴都十分普遍,有一种风靡大江南北的食品叫做韭菜盒子,常常用来招待客人或做为节日餐桌的精品主食。
在烹调方式上,韭菜即可熟食,也可生食。有喜欢将韭菜当做葱、蒜来做蘸料中的调味品。由于加热会破坏某些营养素,生食韭菜会更多地保留维生素C,不失为一种值得选择的进食方式。
韭菜属热性食物,寒凉环境中吃韭菜使人有温暖感。而身体易发热的人士及有急性感染的病患,如闹眼睛、长疖子、生青春痘的人士,最好少吃或不吃韭菜。否则让火气更大,就补偏了。
韭菜中的膳食纤维十分丰富,膳食纤维有降低胆固醇吸收、促进有毒物质排泄的作用,这一特点对促进现代人的健康有非常积极的作用。膳食纤维还有增强胃肠蠕动、促进排便的作用,是解决便秘问题的天然食材。只是需要注意,如果韭菜吃的过多,有人会出现腹泻,其做祟者同样是膳食纤维,是膳食纤维刺激肠道过分蠕动的结果,正应了物极必反的天理。
香椿是春天上市的一种芽苗类蔬菜,它是植物香椿的嫩芽,被誉为“树上蔬菜”,可以炒食也可腌制制以后食用,香椿营养价值很高,风味独特,诱人食欲,还具有清热解毒的作用。平时很多人都喜欢食用它,但是吃香椿也有一定的禁忌,下面我们就来看看吧。
吃香椿的禁忌
1.不能和黄瓜一起吃
黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。
2.过敏体质应避免
野菜会引起日光性植物性皮炎,食用后应避免阳光的照射,食用荠菜、马兰、香椿等野菜过敏因人而异,过敏性体质或抵抗力较差的人群应尽量避免食用,如果出现异常要立即就医,以免拖延病情。
3.不能和牛奶一起吃
香椿和牛奶不能一起吃,因为它们一起食用以后会引发腹胀和消化不良,对身体食依娜主不利。
4.不能和菜花一起吃
因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。
5.烹煮香椿前先过沸水焯烫
烹煮香椿最好先过沸水焯烫1-2分钟,这是因为香椿中的硝酸盐与亚硝酸盐含量高于其他蔬菜,特别是老香椿,亚硝酸盐含量最高,所以在食用、腌制或是冷冻保存之前,用沸水焯烫能去除大部分的硝酸盐与亚硝酸盐。
6.不能与动物肝脏一起吃
香椿不能与动物的肝脏一起吃,因为动物肝脏中含有一些铜铁离子,这些物质会让香椿中的维生素C发生氧化与流失,会大大降低香椿中的维生素含量,影响人体对维生素的吸收与利用。另外香椿还不能与一些含钾药物一起吃,它本身是一种高钾食材,如果与含钾药物一起食用,会让身体因高钾而引发出血和胃肠痉挛。
7.不适合人群
一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了容易加重肝火,对病情的恢复没有好处。有眼部并发症的患者更应少吃香椿,否则会对眼部疾病的治疗产生不利影响。宿疾(患有慢性病)的人,体质虚弱的人,患病初愈的人,怀有身孕的妇女最好不要食用。
吃香椿的禁忌就为大家介绍到这里了,希望可以帮助到大家。春季正是吃香椿的季节,大家在吃香椿前一定要先了解清楚它的禁忌哦。
膀胱炎是常见的内分泌疾病,对于膀胱炎患者来说,积极的治疗很重要,也有很多需要注意的地方,那么膀胱炎的饮食禁忌有哪些呢?跟着下文一起来看看膀胱炎的六大饮食禁忌以及饮食原则,注意了这些饮食问题,会加快患者的病情恢复哦!
膀胱炎的六大饮食禁忌1、忌温补食品
对于膀胱炎患者来说在急性膀胱炎发作的期间,不要服用那些温补的食物,比如羊肉、红枣、桂圆、狗肉等物质。
2、忌发物
对于急性膀胱炎患者,可能会伴随着发热的症状,这个时候应该忌发物,这是因为发物有加重炎症发热的危害。
3、忌辛辣刺激物
膀胱炎患者还应该忌食那些辛辣刺激性的食品,这是因为那些辛辣的食品一般都是性热属阳的,这就会使发生炎症的部位产生充血肿痛,从而加重膀胱炎患者尿路刺激的症状,甚至还会引起排尿困难、尿道口红肿等一系列的问题。
4、忌酸性食物
膀胱炎患者应该忌食那些酸性的食物,这是因为尿液的酸碱度会对细菌的生长繁殖有一定的影响。如果忌食酸性食物就能使尿液呈碱性,从而不仅可以抑制细菌的生长,同时还能提高抗菌药物的疗效,从而大大减少药物的副作用。
5、忌湿热食物
膀胱炎患者还应该忌食那些助长湿热的食品,比如甜品、酒类以及高脂肪的食物,否则就可能加重病情。
6、忌引起胀气的食物
膀胱炎患者还应该忌食那些可能引起胀气的食物,否则就会加重炎症等刺激症状,甚至还会出现排尿困难现象。
大家都知道三高患者饮食禁忌有很多,那么高血压患者不能吃哪些食物呢?下面我们就来为大家具体介绍高血压的食物禁忌。
高血压的食物禁忌
1.酒
饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
2.动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
3.狗肉
高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。
4.多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠,钠潴留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
5.浓茶
高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
高血压是现在特别常见的一种病症,它会引发身体其他的一些疾病出现,而这些并发症对身体的危害也很大,所以高血压患者一定要合理地控制自己的饮食,还要注意适量运动锻炼,同时在服用降压药物时避免进入误区,还要定期进行体检。
感谢您阅读“97美食网”的《食疗百科:春天韭菜好吃,别忘了禁忌和注意事项》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了厨房百科专题,希望您能喜欢!