美味来自于厨房，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料在此也找到了自己的用武之地，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特地花时间为你收集并编辑了豆腐西红柿能一起吃吗，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
一、豆腐西红柿能一起吃吗二、豆腐不能和什么一起吃三、豆腐怎么做好吃豆腐西红柿能一起吃吗1、豆腐西红柿能一起吃
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。所以,西红柿和豆腐能一起吃。
2、适量吃豆腐的好处
预防心血管病
豆腐含有少量的脂肪,且主要是不饱和脂肪酸,这是一种人体必须的脂肪酸。豆腐不但不含胆固醇,还含有干扰胆固醇吸收的豆固醇和磷脂,这些都使得豆腐在预防心血管病方面优于大多数肉类食物。
补钙
豆腐是补钙很好的一种选择。和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
有益于大脑
豆腐中的卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转,从而提高脑细胞的活性化程度,提高记忆与智力水平。
3、吃西红柿的好处
提高视力
西红柿是维生素A和维生素C的非常好的来源,能够提高你的视力和预防夜盲症。最近的研究表明,多吃维生素A含量高的西红柿有助于预防黄斑变性,这是一种严重的眼部疾病。此外,西红柿可以降低你患白内障的风险。西红柿也富含植物化学物质抗氧化剂,有番茄红素,叶黄素和玉米黄质。这些都能保护你的眼睛免受光刺激带来的损伤。
降低血糖
西红柿含有很少的碳水化合物,所以有助于降低血糖水平。西红柿也含有铬和纤维,前者有助于控制血糖水平,后者有助于防止血糖水平太高。一些研究发现,番茄含有的强有力的抗氧化剂能够保护血液循环和肾脏。这些地方会经常受到糖尿病带来的影响。
减肥瘦身
首先,西红柿热量低,且容易使人产生饱腹感。因此,多吃西红柿即不会增加过多热量而引起肥胖,又可控制进食其他食物的数量;其次,西红柿还含有丰富的有机酸,可促进消化,并分解体内脂肪,起到消脂减肥的功效,是想要减肥的朋友绝不容错过的理想食品。
豆腐不能和什么一起吃1、豆腐不能和含草酸高的食物一起吃
菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。
2、豆腐不能和红糖一起吃
因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆腐里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3、豆腐不能和酸醋一起吃
忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿。
4、豆腐不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜与豆腐同食易腹泻甚至耳聋。
5、豆腐不能和羊肉一起吃
豆腐不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
6、豆腐不能和柿子一起吃
豆腐不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
豆腐怎么做好吃1、香菇豆腐
主料:豆腐500g、香菇150g、生抽2汤匙、白糖2g、蚝油1汤匙、鸡精、水淀粉、姜、油、盐、葱适量。
做法:香菇清洗后用淡盐水浸泡,豆腐冲洗后,切小块也用淡盐水浸泡5分钟。
先把香菇放入锅中煮上2分钟并沥干水分备用。
葱姜切碎,香菇切块。
热锅倒油,放葱姜爆香后,倒入香菇翻炒片刻。
然后放入豆腐,加入生抽和耗油调色。
再加入少许白糖和清水,大火焖煮5分钟后,加入盐和鸡精调味。
最后淋入水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠即可出锅。
2、过桥豆腐
主料:豆腐500g、鸡蛋2个、油、盐、鸡精、淀粉、葱花、火腿块、辣酱适量。
做法:豆腐切块,鸡蛋打散,淋在豆腐上。
先把鸡蛋豆腐放入锅中蒸5分钟左右取出。
盛出蒸豆腐的汤汁,倒入锅中,再依次加入其它调味料翻炒。
最后淋在蒸好的豆腐上,再撒上葱末和火腿块即可。
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西红柿胡萝卜能一起吃吗
一、西红柿胡萝卜能一起吃吗二、西红柿什么时间吃最好三、西红柿的多种做法西红柿胡萝卜能一起吃吗
1、西红柿胡萝卜能一起吃吗
很多人觉得两样东西不能放在一起吃的原因是因为觉得这两种食物是相克的。但是实际上胡萝卜他所含的营养成分和西红柿所含的营养成分没有任何的相克的可能性,而且他们两个又是蔬菜,所以是不会发生相克的情况的。因此胡萝卜和西红柿两者是可以同时吃的。
2、吃西红柿的好处
治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2～3次,可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。
防癌。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
治高血压。每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
治贫血。将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1～2次,长期坚持,可治贫血。
3、吃胡萝卜的好处
增强免疫功能。人体缺乏维生素A,不仅对眼睛,皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素A的需要,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力。
美体轻身。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。
西红柿什么时间吃最好1、早晨吃西红柿
早晨吃西红柿能够使其中的抗氧化物质番茄红素发挥更好的抗氧化功能,并且番茄红素在早晨吸收效率最高。目前已有研究证明,人体内对营养素的消化、吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同而有所波动,不同的时间带相同营养素的吸收率存在差距。因此,选择营养素最易被吸收的时间带摄入该种营养素最有益。西红柿一天不同的时间吃功效会有很大的不同,在早晨吃就会比中午和晚上更加的好。
2、运动前喝点西红柿汁有助抗疲劳
西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分,能减轻疲劳。
西红柿的多种做法1、西红柿炒虾仁
首先准备材料海虾300克、番茄250克、豌豆50克,大葱15克、姜15克、植物油20克、盐3克、味精2克、料酒5克、白砂糖5克、淀粉5克、鸡蛋清40克。
然后中虾去皮、头、尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐、料酒抓匀,加蛋清、水淀粉上浆;西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁。接着热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出;勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡,加青豌豆,最后淋明油即成。
2、西红柿炒蛋盖浇饭
首先准备材料番茄2个、鸡蛋2个、葱适量、番茄沙司适量、白砂糖适量、油适量、盐适量。
然后番茄去皮切块,鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液;炒锅倒油,油烧至8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散,盛出备用。接着锅中再倒油,油7成热时,倒入去皮的西红柿块,煸炒2钟,炒至西红柿出汤;调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀,加入炒好的鸡蛋翻炒。最后调入适量盐和葱炒匀即可;配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭啦。
西红柿和蜂蜜能一起吃吗
一、西红柿和蜂蜜能一起吃吗二、西红柿怎么做好吃三、西红柿不能和什么一起吃西红柿和蜂蜜能一起吃吗
1、西红柿和蜂蜜能一起吃
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,蜂蜜是纯天然制品,蜂蜜中含有多种维生素和营养物质,用蜂蜜拌西红柿再好不过了。西红柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品,甘而平和,经常吃可以补益五脏、养心安神,抗衰延年,强壮身体,所以西红柿和蜂蜜能一起吃。
2、吃西红柿的好处
减轻炎症
吃西红柿的第一个好处便是,它能够帮助降低身体内的炎症,这得益于它所含有的番茄红素。生吃番茄当然也可以,不过煮熟的番茄含有更多的番茄红素,因此对于降低炎症效果会更好。炎症可以引起许多疾病,包括心脏病和癌症,同时也会让我们的皮肤长痘。多汁的番茄,还可以祛痘。
改善视力
西红柿中所含有的维生素A,可以帮助预防眼病,其中包括夜盲症。研究表明,多吃西红柿,视力在一定程度上可以得到改善。
降低血压
用药物降低血压是一种方法,不过另一种好方法就是多吃西红柿,因为西红柿里含有钾元素,这是降血压的关键所在。
3、喝蜂蜜的好处
护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
西红柿怎么做好吃1、西红柿鸡蛋面
材料:西红柿,鸡蛋,挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉。
做法:西红柿洗干净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用。
鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎。
材料准备好了之后就可以在锅内放少许的油,然后倒入鸡蛋液,稍微把它炒散,盛出来。
下葱蒜碎爆香,加人西红柿炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀。
加盐、糖、西红柿沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡。
煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上西红柿鸡蛋卤即成。
2、西红柿炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个、西红柿150克,植物油4汤匙,盐适量,糖1小勺。
做法:将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
3、西红柿土豆排骨汤
材料:猪大排骨,土豆,西红柿两个,色拉油,食盐,生姜,小葱,白胡椒。
做法:排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块。
炒锅放少许油,爆香葱姜。
放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。
另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟。
加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。放少许盐和胡椒粉调味即可。
西红柿不能和什么一起吃1、西红柿不能和黄瓜一起吃
西红柿富含维生素C,不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉。
2、西红柿不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜和黄瓜一样,含有较多的维生素C溶解酶,尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏,但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C,从而降低营养价值。
3、西红柿不能和螃蟹一起吃
西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃,以免出现肠胃不适,引起腹泻。
4、西红柿不能和土豆一起吃
吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸,肠道处于较强的酸性环境中,如果吃西红柿很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适,容易消化不良。
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