哮喘儿童的饮食禁忌

好的美食产自于厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。在此，你不妨阅读一下哮喘儿童的饮食禁忌，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

一、哮喘儿童的饮食禁忌二、哮喘儿童吃什么食物好三、哮喘儿童的食谱推荐哮喘儿童的饮食禁忌

1、哮喘儿童禁忌服鱼虾海腥食物

支气管哮喘病多数由过敏因素而诱发,有些过敏体质者,常因吃了鱼、虾、蟹、蛋、牛奶之类的食品诱发哮喘发作。因此支气管哮喘病人平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜,辛辣咸酸甘肥等食物,如:油菜花、黄花菜、虾皮、虾米、带鱼、螃蟹等。

宜以清淡,易消化且含纤维素丰富的食物,少吃鸡蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴饮暴食损伤脾胃,脾虚则运化不健,停湿生痰,痰阻气道则于呼吸不利,经常偏食辛热肥甘或酸咸食物,久之可酿成痰热上犯于肺,亦能发生本病。

2、哮喘儿童禁忌盐

中医学认为,本病的起因常与病人自幼过吃咸食有关。《医确》说:“食味酸盐太过,渗透气省,痰入结聚,一过风寒,气郁痰稚即发。”又如清代沈金黎(沈氏尊生》记载哮病“大都感于童稚之时,客犯盐醋,渗透气腕,一遇风寒,便室塞道路,气息喘促。”明优《赤水云臃)一书亦有“自童幼时,被酸咸之味”而发的记载。

3、哮喘儿童禁忌吃奶及奶制品

以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分,其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源,尽管这种蛋白经加热处理后,其致敏性可明显减弱,但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原,可以诱发哮喘发作。因此,对需要乳类喂养的婴幼儿来说,应积极主张母乳喂养,以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。

4、哮喘儿童禁忌吃鸡蛋

鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少,其中有少部分有为过敏性哮喘的表现。专家指出,如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率,这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原,而蛋黄不含卵蛋白,因此很少会引起过敏症状的发生。

哮喘儿童吃什么食物好

1、梨:医认梨味甘、微酸、性偏凉主要归肺、胃二经具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用治疗肺结核引起咳嗽、咯痰有独特而明显效着名梨膏糖甜梨主原料。

2、荔枝:医认荔枝性味甘酸而温无毒具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用制成止咳成药。

3、甘蔗:医认甘蔗性味甘无毒归肺、胃、肾经具有润肺益胃、补肾生津作用。

4、核桃:医认核桃性味甘温、质润无毒归肺、胃、肝、肾等经具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。

5、橘子:医认其性味甘酸而湿。无毒橘实归肺、胃、心、肝等经橘叶、橘核、橘络等也药用其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。

6、石榴:医认石榴性味甘酸而平石榴皮则涩温归肺、大肠等经具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用。

哮喘儿童的食谱推荐

1、金荞麦瘦肉汤

做法:取猪瘦肉250克,金荞麦100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生姜3片,红枣5枚。猪肉洗净切成块,放入沸水中;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗干净,全部放入炖盅内,加入温开水盖好,小火隔水炖3小时即可。食用方法:佐餐食用,每天1～3次,每次150～250毫升。

功效:金荞麦性凉,味辛、苦,有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用,故本汤适用于内有热毒。

2、枇杷叶粳米粥

做法:取枇杷叶5～10克,粳米100克,冰糖50克。枇杷叶洗净后,用干净的纱布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣后加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次,趁温服用;3～5天为1个疗程。

功效:中医认为枇杷叶具有清肺止咳,降逆止呕的功效。主要用于肺热咳嗽,气逆喘急,胃热呕吐,哕逆。故本粥适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难)之咳嗽者。

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营养饮食 儿童饮用豆浆的8大禁忌

97美食网导读：营养饮食儿童饮用豆浆的8大禁忌，豆浆通常被誉为健康饮品之一，人们可以利用豆浆解决身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通，乳汁缺乏等问题，是人们的健康好帮手。

因为它所具备的健康功效，很多家长也选择豆浆作为孩子的健康饮品。但在给孩子饮用豆浆之前，家长们需要注意的是儿童饮用豆浆的禁忌。具体如下：

1、忌不彻底煮开：

很多家长喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。如果宝宝饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

儿童常吃快餐增患哮喘风险

美味的生产基地是厨房，人们将厨房里的一切称之为百科，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料的使用也非常有讲究，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。请你阅读小编辑为你编辑整理的《儿童常吃快餐增患哮喘风险》，仅供参考，欢迎阅读。

儿童常吃快餐增患哮喘风险

哮喘是一种慢性炎症，经常反复发作，每次发作都会影响食欲、进食减少、呼吸困难、出汗等，消耗能量要比平时多。哮喘往往在夜间反复发作，令患者不能充分睡眠休息，所以体能消耗大。如果反复发作，病情会不断加重，还会产生并发症，甚至危及生命。

哮喘发作的主要症状有咳嗽、咯痰、气短、胸闷、喘息、呼吸困难等。发作前常有先兆症状，如鼻痒、打喷嚏、流鼻涕、干咳等。严重时可出现头痛、神志模糊和呼吸衰竭等。

哮喘的形成和反复发作有很多因素，其中呼吸道病毒感染、吸入过敏原、气候变化、精神情绪激动以及剧烈运动等，都是引起哮喘发作的主要因素，但遗传因素和环境因素也不容忽视。

最近，国外的研究人员指出，在日常生活中儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，很容易患哮喘病。哮喘病是常见的儿童慢性病之一，全世界有一亿多患者，其发病率增长很快。研究人员对儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行了研究，将100多名哮喘患儿与200多名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子中，哮喘的发病率比其他孩子高出2倍。调查还表明，经常吃西式快餐的孩子发病率高。

孩子的饮食禁忌

春季来到，空气温度变动较大，宝宝容易患病。春季是万物复苏、生意洋溢的季候，同时，也是小儿成长发育最快的季节，此时宝宝的免疫功能加强，进餐量会增加。

春季孩子的饮食禁忌

因此，家长要好好利用这个时节，给宝宝科学合理的饮食调理，使宝宝更康健。

春季宝宝吃什么身体好？

1、含钙多的食物

寒冬小儿出行相对减损，易缺钙，春天成长发育加速，需钙量增加，在吃喝上应给宝宝多选用含钙浩博的食物，如牛乳及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。假如2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸奶，马铃薯奶汁没有菜的汤或黄油食用菌鲜汤也是不赖的挑选。嫩豆腐含钙也很浩博。小毛虾是储钙库房，可将毛虾放入汤中或做成馄饨馅，其补钙成效毫不不及之处。

2、补给不可少：脂肪酸

脑团体中包括两种不达到最高限度脂肪酸，他们是组4、有补养效用的食物

给宝宝多吃一点药食同源的食品，如红枣、龙眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蓣、米仁、核桃肉等，这些个食品包括浩博的营养成分，性味甘平，副效用很少，适应体弱多病的宝宝食用。

5、富含维他命及矿物质的食物

贫血的饮食禁忌

一、贫血的饮食禁忌二、贫血补血食谱三、贫血吃什么食物好贫血的饮食禁忌

1、贫血的饮食禁忌

贫血者最好不要喝茶

如果你已经贫血了,就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重,因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。

含铁食物不与牛奶同食

含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服,会阻碍铁质的吸收,所以,吃含铁食物补血时,尽量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的药物。

红枣补血不宜长期吃

红枣虽是补血的佳品,但不宜长期服用,否则肚子容易涨气,且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。

2、贫血有什么症状

容易疲劳:体内氧气不足的话,人很容易稍微运动一下就气喘吁吁,也很容易感到疲劳和倦怠;此外还会给心脏带来很大的负担,可能会引起心悸;更严重还会引起胸痛和呼吸困难。

早上起不来:体内氧气不足还会影响到大脑。明明一觉睡到大天亮了还觉得头重脚轻,有时还会感到晕眩。

脸色不好:含有红色素的血红蛋白不足会造成血的颜色变浅。更因为氧气不足导致血液循环不畅通,脸色、眼睑、口唇、指甲的颜色都会变白。

指甲出现异常:若是贫血很严重,指甲会变薄而且容易断裂,甚至出现反甲的状况。到了这个时候,自我处理是无法使指甲恢复正常状况了,应该遵循医生的指导进行治疗。

食欲不振:体内氧气不足还会引起胃肠方面的麻烦。最常见的就是出现食欲不振、恶心、便秘、腹泻等状况。

吞咽困难:若是得了贫血可能还会引发吞咽方面的问题。饮用口服铁剂可以治疗这种症状。

3、哪些人是最容易患上贫血

妇女级别:有一些妇女月经量特别多,以及妊娠期或者是哺乳期的妇女,因为流失了过多的血液,而产生的贫血。

早产婴儿:一些早产儿还未吸收完营养,以及母亲本来就有贫血症,而仅以含铁较少的人乳或牛乳喂养,容易患贫血。

挑食人群:有些人群饮食习惯不规律,很喜欢挑食,偏食,那么就很容易造成营养缺乏而贫血。

慢性疾病:有些人本身带有慢性炎症,感染,肾病或者肝病,并且使身体内的内分泌功能紊乱,而促使了贫血的发生。

放射人群:有些人因为工作和生活环境的原因,常年要接触一些有关于化学毒物或者放射性物质,就会引发贫血。

青少年人:有些一些青少年,因为身体迅速生长,所需的营养物质也会比较多,如果提供不足,就易患贫血。

贫血补血食谱

1、双红补血汤

红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖。

2、当归红枣排骨

排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞,红枣,当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。治疗皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒等症。

3、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下七八个个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

4、猪肉参枣汤

猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。

贫血吃什么食物好

阿胶

用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。

龙眼干

用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。

龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。

黑豆

用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。

黑芝麻

补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。

黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。

湿疹的饮食禁忌

一、湿疹的饮食禁忌1.湿疹有什么饮食禁忌2.湿疹如何治疗3.湿疹的食疗偏方二、湿疹吃什么食物好三、湿疹如何护理湿疹的饮食禁忌1、湿疹有什么饮食禁忌

1.1、忌致敏食物

如果在饮食方面发现有致敏的食物,如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等引起,应彻底禁忌这些食物,以免引起变态反应,导致宝宝湿疹复发或加重病情。

1.2、忌辛辣刺激食物

不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物,耗阴助阳,对湿疹是一种刺激,应该避免食用。

1.3、忌发湿、动血、动气食物

中医认为对皮肤湿疹的人来说,应该要忌吃发湿的食物,如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜、韭菜等;动血的食物,如慈菇、胡椒等;动气的食物,如羊肉、莲子、芡实等。

1.4、忌富含蛋白质的食物

如牛奶、鸡蛋等;海产类食物,如葱、蒜、洋葱、羊肉等;其中具有特殊刺激性的食品,如辣椒、酒、芥末、胡椒、姜等。

1.5、忌生食

如生葱、生蒜、生西红柿,生食的某些壳类果实,如杏仁、栗子、核桃以及某些水果,如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等。

2、湿疹如何治疗

2.1、急性湿疹

急性湿疹皮损处无渗出时,可每日4-6次外用炉甘石洗剂。瘙痒明显时酌加糖皮质激素乳膏外用,如1%氢化可的松乳膏,每日1-2次外用。

有渗出时,可用生理盐水等作冷湿敷,每日2-4次,渗出减少后改用氧化锌糊膏。

2.2、亚急性湿疹

亚急性湿疹患者可选用糊剂,如氧化锌糊膏或5%糠馏油糊膏,糖皮质激素乳膏剂,每日2-3次外用。

2.3、慢性湿疹

慢性湿疹患者可选用糖皮质激素乳膏剂、氧化锌软膏剂、焦油类软膏外涂。对肥厚顽固皮损,可将药膏加塑料薄膜或玻璃纸封包,每晚1次;还可用含有糖皮质激素激素的硬膏贴于小片肥厚皮损处。

2.4、湿疹继发感染

如继发细菌感染,可选用有抗感染作用的湿敷液湿敷,如继发真菌感染,可联合外用抗真菌药物。

2.5、顽固型湿疹

小片肥厚而顽固性损害及钱币形湿疹可选用糖皮质激素注射、损害内或真皮浅层局部封闭注射,用量根据皮损大小而定,但应注意局部皮肤萎缩等副作用发生。

3、湿疹的食疗偏方

3.1、冬瓜汤治湿疹偏方

做法:将冬瓜带皮洗净后,切成适合大小的块,放入锅中加水煮成汤,加适量的调味料即可。

功效:冬瓜性寒味甘,具有清热生津的作用,临床上经常用来祛湿,所以患有湿疹的患者不妨尝试吃一些冬瓜汤,对于缓解湿疹具有很好的效果。

3.2、薏米红豆粥治湿疹偏方

做法:将薏米、红豆去杂质洗净后,放在清水中浸泡一段时间,然后倒入锅中加水煮至熟烂后,放入少许的白糖即可。

功效:薏米、红豆对于女性朋友来说都不陌生,很多女性都喜欢吃薏米红豆来美容养颜,实际上,大家不知道的是,将薏米和红豆一起煮粥食用的话,还可以治疗湿疹。这是因为薏米具有很好的祛湿效果。

2.3、黄瓜煎治湿疹偏方

做法:将黄瓜皮洗净后,加水煎煮约3分钟,加适量的糖即可。

功效:对于黄瓜大家肯定是不陌生的,但是大家在吃黄瓜的时候,是不是都将黄瓜片扔掉了呢,实际上,黄瓜皮可是一种中药材,又叫做金衣,具有很好的清热、利水、祛湿的作用。

湿疹吃什么食物好

1、白扁豆

性平,味甘,亦药亦食,能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用,有药疗食疗之效,有药补食补之功。《药品化义》载:扁豆,味甘平而不甜,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。皮肤湿疹患者,常食白扁豆,脾健运而湿热去,有利于治好湿疹顽症。

2、绿豆

性凉,味甘,有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家认为它可以主丹毒烦热,风疹,治痘毒,疗痈肿痘烂等皮肤疾患,均借其清热利水解毒之力,急性皮肤湿疹者食之,有助于祛湿清热。

3、冬瓜

性凉,味甘淡,有利水和清热作用。《本草从新》说它能利湿去风,故对急慢性湿疹者有益。

4、西瓜

性寒,味甘,有清热、解暑、利小便的作用,皮肤湿疹者宜食,可使湿热之邪从小便而去。亦宜用西瓜皮煎水代茶饮,同样可以收到清利湿热的效果。

湿疹如何护理

找出病因,去除致病因素,减少环境过敏原,降低接触机会。放松紧张情绪,时常保持心情愉快,减少抑郁、焦虑、暴躁、愤怒等负面心理压力。

尽量穿着柔软及宽松的棉质,或其它天然纤维衣服,少穿、盖会引起过敏的人造纤维及毛料的衣、被。

当外界气候干燥寒冷时,宜擦油脂性的乳液来滋润皮肤,避免在户外曝露过久,或过度吹风,以免皮肤过于干燥而发病。

注意环境中的温度及湿度,以免因过于闷热出汗或干燥而致病。冬天室内若使用暖气,可加装保湿器或放一盆水,以维持室内相对湿度,避免过于干燥。当病患搔痒难忍时,可暂时以拍打法止痒,或涂抹止痒药剂。

面瘫的饮食禁忌

一、面瘫的饮食禁忌二、面瘫治愈后会复发吗三、怎么预防面瘫复发面瘫的饮食禁忌

1、面瘫的饮食禁忌

应忌生冷油腻刺激性食物

对那些生冷油腻刺激性食物面瘫患者一定要注意避免,如烟酒,羊肉、狗肉,动物肉,带鱼,辣椒、肥肉、油煎、油炸食品、年糕、糍粑等。

饮食应少吃点辛辣刺激的东西

比如白酒、大蒜、大葱、海鲜、麻辣火锅等,这些对身体恢复是没有好处的。

2、面瘫吃什么药

同仁大活络丸:祛风,舒筋,活络,除湿。用于风寒湿痹引起的肢体疼痛、手足麻木、筋脉拘挛、中风瘫痪、口眼歪斜、半身不遂、言语不清。

如意珍宝丸:清热解毒,醒脑开窍,舒筋通络。用于瘟热、陈旧热症、“白脉病”、四肢麻木、瘫痪、口眼歪斜、神志不清、痹症、痛风、肢体强直、关节不利。对“白脉病”有良效。

巴氯芬片(郝智、枢芬):限于脊椎和大脑疾病或损伤引起的肌肉痉挛。

疏血通注射液:活血化瘀、通经活络,用于瘀血阻络所致的缺血性中风病中经络急性期,症见半身不遂、口舌歪斜、语言謇涩。适用于急性期脑梗塞见上述表现者。

3、面瘫吃什么好

防风粥:防风10—15克,葱白10克,粳米50克,前两味水煎取汁,去渣,粳米煮粥,待粥将熟时参加药汁,煮成稀粥,温服。防风和葱白可祛风解表散寒,有利于治疗风寒袭络引起的面瘫,肌肉泛酸等。

苡仁扁豆粥

薏苡仁50g,炒扁豆15g,山楂10g,红糖、粳米适量。共加水煮粥。食前加红糖,每日早晨服用,以代早餐。本方可健脾化湿除痰,适于脾虚湿困、经络受阻引起的面瘫。

荆芥小米粥

先将荆芥穗、薄荷各15克,豆豉50克,加水煎至沸5分钟,去渣取汁,入白色小米100克熬成稀粥。每日早晨服用,以代早餐。荆芥能祛风凉血,可用于外感风邪引起的面瘫。

葛根粉羹

先将葛根晒干碾成粉,然后用当归15克,红花10克,加入煎汤,去渣留汁,待冷作汤和葛根粉调成糊状。锅中加水适量煮沸时,将葛根糊徐徐掺入,边掺边搅动成羹状,趁热服用,—日1—2次,每次1小碗。可用于外感湿邪阻滞经络引起的面瘫。

面瘫治愈后会复发吗

面瘫患者在痊愈之后是很有可能复发的,因为其患侧面神经已经受过损伤,相对来说免疫功能低下时对寒凉、病毒的抵御能力较差,所以比较容易复发。因此,注意面瘫的护理方法,做好面肌的功能锻炼都是非常有必要的,生命在于运动麻,人是如此,神经组织也是如此,用则进,废则退,只要坚持采用按摩、理疗、磨牙、热敷等简单的锻炼动作,就会对您的疾病带来好的转机。

另外,反复的面瘫只会降低神经的反应敏感性,给单纯的药物治疗带来一定的难度,对于病人来说,提高防御能力是不得不提的事情,一定要注意保暖,避免受寒、反复感冒,这样会避免面瘫复发。

怎么预防面瘫复发

面瘫防治复发需要注意从以下几个方面开始做起:

1、根据自身的情况选择适宜的运动项目,长期坚持,增强体质,以提高抵御风寒的能力。另外还要注意面部肌肉的收缩锻炼,如蹙眉、闭眼、耸鼻、鼓气、努嘴等功能锻炼。

2、注意保暖:面瘫患者平时应当注意保暖,做好有效的保暖措施,可以合理的预防病症加重,有利于疾病的恢复,一般来说,避开风寒对面部的直接袭击,尤其是年老体弱、病后、过劳、酒后、浴后及出汗后要注意不要让风直吹头面部,冬季外出尽量不要迎风走,患有高血压病、关节炎、神经痛等慢性疾病者更应该多加注意。

3、眼部护理:患者常有闭眼困难,瞬目动作及角膜反射消失,角膜长期外露,易发生角膜感染,因此应加强眼部的护理工作。首先要减少用眼,尽可能地闭目养神,眼睑闭合障碍的患者,休息时要戴眼罩或用纱布覆盖保护,必要时要使用一些眼药水,外出时要戴眼镜保护,这也是一种防治面瘫复发的方法。

沙丁鱼的饮食禁忌

97美食网导读：沙丁鱼富有惊人的营养价值，其中钙含量非常高，适合于不同年龄层的人。一般人都可以食用沙丁鱼，但是食用沙丁鱼还是有一些地方需要注意。下面是一些沙丁鱼的饮食禁忌，各位吃沙丁鱼的时候可要注意，千万别犯了这些禁忌。

沙丁是一些鲱鱼的统称，身体侧扁平，银白色，成年的沙丁鱼体长约26厘米，主要分布于西北太平洋的日本周围及朝鲜半岛沿岸海域。沙丁鱼中富含的二十二碳六烯酸（DHA），能够提高智力，增强记忆力，因此沙丁鱼又被称为聪明食品。沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，具有生长快、繁殖力强的优点。

一、禁忌食物

沙丁鱼不可与鲜枣、猪肝、苹果、柿饼同食，会引起身体不适。

二、禁忌人群

痛风、肝硬化病人不宜食用沙丁鱼。

三、适宜人群

一般人群皆可食用。沙丁鱼可以防止血栓的形成，尤其适用于心脏病人。

四、沙丁鱼的营养价值

1、沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。

2、沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。

3、沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。根据美国心血管协会的网站内容显示，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生（造成血栓的有害脂肪酸），并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。

孕妇在妊娠期应多吃鱼类，如沙丁鱼，因为沙丁鱼富含磷脂。同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

白酒的饮食禁忌

一、白酒的饮食禁忌二、白酒不能和什么一起吃三、白酒的功效与作用白酒的饮食禁忌

我们都知道适度的饮酒是有利于身体健康的,但是过度饮酒各种病都会不请自来,所以切记不能过度饮酒。下面我们一起来看一下不能与白酒的饮食禁忌。

1、不要空腹饮酒:因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

2、不要和碳酸饮料:如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3、能够尽量的饮用热汤:尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。

4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜:由于酒精对肝脏的伤害较大,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据:茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。

6、宜慢不宜快:饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。

白酒不能和什么一起吃

1、西红柿和白酒:造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻。

2、胡萝卜和白酒:同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和白酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利。

3、核桃和白酒:导致血热轻者燥咳,严重时会出鼻血。两者均属热性食物,同时食用易导致上火。

4、柿子和白酒:易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动,并与柿子中的鞣酸反应生成柿石,导致肠道梗阻。

5、牛肉和白酒:引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用,白酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

6、海鲜和白酒:海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发急性痛风,酒精有活血的作用,会使患痛风的几率加大。

7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。

8、白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。

9、啤酒忌白酒:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精10.在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。

白酒的功效与作用

1、少量喝白酒能消除紧张和疲劳

少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳,松弛神经的功效,因此少量的喝一点白酒能消除人体疲劳、紧张。

2、少量喝白酒能增进食欲助消化

在吃饭的时候,喝一点白酒能够增进食欲,促进食物的消化。需注意的是一定要适量,多了就会伤胃了。

3、少量喝白酒能促进新陈代谢

白酒含有较多的酒精、热量高,因此喝白酒能够促进人体的血液循环,对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用,可以促进人体的新陈代谢。

4、少量喝白酒能舒筋活血

古代医学着作早已证明,白酒具有活血化淤、舒筋通络的功效,这一点是不容置疑的。

带鱼的饮食禁忌

97美食网导读：带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。带鱼营养价值丰富，是人们餐桌上一道很常见的家常菜品。97美食网温馨提示：带鱼虽好，它的饮食禁忌也需要留心哦！

一、带鱼饮食宜忌

1、禁忌人群：带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。此外，服异烟肼时以及身体肥胖者不宜多食。

2、适宜人群：一般人群均可食用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用。

二、注意事项

1、带鱼不可以用牛油、羊油煎炸；带鱼不能和生花生一起吃。

2、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。

3、带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜，有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净，这样做既费工，又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时，忌刮掉其体表的银膜（已退化的鳞）。

4、带鱼富含脂肪，尤其是体表含脂肪量较高。脂肪在空气中很容易被氧化，氧化后的脂类在鱼体表面产生一种黄色物质，而且随着氧化程度的加重，此黄色物质的产生会增多，使带鱼失去原有的色泽，而呈黄色。黄色的带鱼实则为变质带鱼，不宜购买。

三、带鱼的清洗技巧

1、带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议你清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。

2、带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。一般人群都可以食用，食用禁忌并不多，以上的一些禁忌只要在平时稍微注意一下就不会有什么问题。

蚕豆的饮食禁忌

97美食网导读：蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植，为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆营养价值丰富，但其的饮食禁忌也需要特别注意。下面就来看看蚕豆的饮食禁忌。

蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。不可多吃，以防胀肚伤脾胃。蚕豆和大多数豆类一样，也含有某些不能消化的碳水化合物，在肠道下部产气菌作用下产生气体，有些人吃多了甚至会腹泻。每次食用量理论上不超过30克。

蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的蚕豆病。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

一、禁忌人群

1、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

2、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。

3、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。

二、食用安全

蚕豆中含有有毒的3,4—二羟基苯丙氨酸，β-氰基丙氨酸是一种神经毒素，中毒后出现肌肉无力、腿脚麻痹等症状。L-3,4-二羟基苯丙氨酸是蚕豆病的致病因子，病症表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童，食后5~24h发病。通常加热烹制可消除其毒性。

三、食用指南

1、蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。

2、制成蚕豆芽，其味更鲜美。

3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。

4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等，又可以制成各种小食品。

5、蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。

四、存储方式

选择大小均匀、饱满、洁净、无缺损的蚕豆。新鲜的干蚕豆贮藏一段时间后，颜色就会慢慢变深。要防止蚕豆变色，只要将蚕豆放在低温（5℃以下）、干燥、避光的环境中，再将盛蚕豆的容器封口加盖，便可延缓蚕豆的变色速度。干或鲜蚕豆可以通过烹调直接食用，也可以与肉类、其他蔬菜一起烹调食用。

一般人都可食用，老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。另外，蚕豆不可多食，以防胀肚伤脾。

感谢您阅读“97美食网”的《哮喘儿童的饮食禁忌》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了有关肺炎饮食禁忌专题，希望您能喜欢！