纸皮核桃,很多人都以为这是一种很补脑的食品,很多人都会买给自己的小孩吃,说是让小孩脑力发展得更快。给家里的老人家吃,可以减缓记忆力减退。有些人买给家里的孕妇吃,对促进胎儿发育和益智有积极的作用。那么纸皮核桃的功效与作用到底有什么呢?下面我就和大家一起了解下纸皮核桃的功效与作用。
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在云南和新疆,又以新疆阿克苏区域的产品为佳。
坚果扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径平均值为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果平均重量重14.7克;壳厚0.5至0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率 56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,且为不饱和脂肪酸,蛋白质含量12.49%,同时富含钙和钾等微量元素,维生素含量较高。
纸皮核桃对胎儿发育的影响:胎儿大脑器官发育主要取决于均衡的脂肪酸摄入,特别是必需脂肪酸是组成线粒体和细胞重要组成部分;而卵磷脂及锌、锰等都是脑垂体的重要组成部分;VE又能有效保护细胞膜、细胞骨架及其它蛋白质的硫基及细胞内的核酸免受自由基攻击,这些营养成份对促进胎儿发育和益智有积极的作用。
上面就是我和大家一起分享的关于纸皮核桃的功效与作用都有什么。其实纸皮核桃的功效与作用远远不止这些,我们经常食用一些就能感受到它的功效与作用,并且味道也很好,深受大家的喜欢,另外通过不同的加工方法,更能体味到别样的风味!
大家在吃猕猴桃的时候还是需要充分发挥的营养功效的,其实不仅里面的果肉能吃,外面的皮也是可以食用的。不过在食用的时候一定要注意清洁卫生,更要将表皮清洗干净才能避免残留的农药进入口里,这样对自身健康的隐患就不会存在了,那么猕猴桃皮的功效与作用有什么?
一般情况下,人们在吃猕猴桃的时候,总要将皮剥去,吃里面的果肉,可是你知道吗?猕猴桃的皮和果肉接触部分营养含量非常高,其中,猕猴桃中百分之八十的营养成分均集中在此处,此外,猕猴桃的外皮还含有丰富的果胶,因此,食用猕猴桃时,将其外皮一起食用是最佳的选择。
1.治疗失眠
一项最新的研究表明,每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮,就可以将睡眠品质提高百分之四十。猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C,有助于神经传导物质的合成与传递,此外,猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
2.抗癌防癌
猕猴桃皮富含抗氧化剂,猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。食用猕猴桃皮最简单的方法就是将猕猴桃皮榨汁,过滤后饮用。
3.促消化清洁肠胃
因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶,饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮,2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解,起到肠胃清洁的作用,所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
上文中对猕猴桃皮的功效与作用有什么给出了明确的介绍,想必大家也都心中有数了。不管吃什么东西都需要注意安全卫生,不能导致病从口入,其实多数水果的果皮都是可以食用的,营养价值很高,还具有不错的养生保健功效。
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