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食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?考虑到你的需求,小编特意整理了“白瓜怎么做好吃_白瓜的做法大全”,相信能对大家有所帮助。

白瓜葫芦科南瓜属。原产地北美洲南部,现今广泛栽培。白瓜为大众经常食用的蔬菜,有非常高的药用价值。季节:夏

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瓠瓜怎么做好吃_瓠瓜的做法大全


葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种,茎蔓生,叶心脏形,互生,夏秋开白花,果实的形状因种类而异,具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜(瓢葫芦)和扁葫芦几种。原产非洲南部。我国自古有栽培,现在是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。季节:秋

茄瓜怎么做好吃_茄瓜的做法大全


茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。除具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品。季节:春

飞碟瓜怎么做好吃_飞碟瓜的做法大全


飞碟瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。其果实既可以观赏,又可以食用,是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。飞碟瓜根系发达。茎短缩,蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状,浅至深裂,互生,绿色。雌雄异花同株。

脆瓜怎么做好吃_脆瓜的做法大全


菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。季节:夏、秋

蛇瓜怎么做好吃_蛇瓜的做法大全


蛇瓜是葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物,原产印度、马来西亚,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培,近年来山东省青岛地区种植较多。蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。

白瓜咸蛋汤


食材明细:

咸鸭蛋200克,菜瓜500克,紫菜(干)20克,粉丝50克

白瓜咸蛋汤的做法步骤:

1. 将白瓜(菜瓜)洗净,去瓤、籽切片。

2. 咸鸭蛋煮熟后去壳切片;

3. 紫菜浸透洗净;

4. 粉丝放入冷水内浸透泡发;

5. 锅内添水,放入白瓜片煮片刻,再放入咸鸭蛋、粉丝略煮,加入紫菜即可。

小贴士:

咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

白豆怎么做好吃_白豆的做法大全


豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品,分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。季节:7-9月

牛肉炒白瓜


白瓜,不知道是不是广东特有的瓜类,网上看到的有点象,又有点不象;这个瓜夏天才有的,也挺清甜的,只要去瓤切块,

配些肉呀又或是清炒都可以。

牛肉炒白瓜

材料:白瓜、牛肉、葱、朝天椒、蒜头、姜、油

调味:盐、糖、蚝油、鸡粉、酒、生抽、胡椒粉、生粉

牛肉炒白瓜的做法

1、备材料,白瓜去瓤切块,牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右,朝天椒、蒜头切碎,葱切段,姜切丝

2、热锅,烧热油,下牛肉片炒至7成熟,盛起待用

3、原锅再下点油爆香蒜头

4、下白瓜炒一会

5、下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味

6、下牛肉翻炒均匀

7、最后撒葱段与辣椒碎,稍炒一下,关火上碟

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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