食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“冬笋怎么做好吃_冬笋的做法大全”，仅供参考，希望能为你提供参考！
禁忌人群：肾炎患者忌食适宜人群：一般人群均可食用97Msw.com相关知识
冬笋肉丝的做法
为尝鲜冬笋，尝试做新菜:)
材料：
瘦肉，我不喜欢肥肉，不介意的人也可以选五花200g，冬笋2斤，胡萝卜100g，青蒜50g，木耳10g，鸡蛋1个，葱蒜少许，料酒老抽五香粉少许，
冬笋肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，冬笋切丝。（这四个字后面太多时间，冬笋剥皮实在太需要时间！）之后开水焯一下去涩味。
步骤2，肉切丝，放入料酒、盐、五香粉，为了让出品顺滑，我加了个鸡蛋一起腌。15分钟。
步骤3，胡萝卜丝，青蒜丝，葱丝蒜片，准备好以后肉丝也腌好啦，准备炒！
步骤4，肉先炒好盛出来，再重新放油炒胡萝卜丝青蒜，再加入冬笋炒匀，最后把肉丝加进去炒匀后起锅。
冬笋杏鲍菇的做法
材料：
冬笋，杏鲍菇，姜适量，大蒜适量，淀粉适量，耗油1勺，酱油1勺，盐半勺，孜然粉适量，，
冬笋杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，冬笋、杏鲍菇切片，姜、蒜切末
步骤2，热锅热油把姜蒜炒香，放入冬笋、杏鲍菇。
步骤3，冬笋、杏鲍菇翻炒一段时间后加入半勺盐。加盐为了出汁，后面还要加耗油所以盐不要太多。
步骤4，加入1勺耗油跟酱油，翻炒一会儿后淀粉加水搅拌开倒入锅中，注意翻炒。
步骤5，加适量的孜然粉，然后装盘吧！
冬笋炖肉的做法
材料：
冬笋，五花肉，糖少量，，
冬笋炖肉的做法的做法步骤：
步骤1，冬笋剥去外皮,去掉硬根,切块
步骤2，五花肉切小块
步骤3，锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒
步骤4，加笋块炖到肉烂,即可出锅
冬笋腊肉的做法
材料：
腊肉适量，冬笋一颗，青椒一颗，葱姜蒜适量，油适量，味汁适量，
冬笋腊肉的做法的做法步骤：
步骤1，腊肉锅里蒸半小时拿出切片，干辣椒葱姜蒜切片
步骤2，冬笋切片焯水备用
步骤3，炒锅上油炒腊肉至出油
步骤4，倒入葱姜蒜干辣椒出味
步骤5，放入冬笋加料酒、味汁酱油
步骤6，出锅
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