“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“柴胡桂枝干姜汤 功效有哪些？”正合你意！供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对于喝过柴胡桂枝干姜汤的人来说，它并不陌生，但是对于普通民众来说，或许对柴胡桂枝干姜汤就不是很了解。用简单的一句话来说，柴胡桂枝干姜汤其实是一种中医药方，可以用来治疗腹胀、泄泻等病症。
柴胡桂枝干姜汤是什么
柴胡桂枝干姜汤是由柴胡、桂枝、干姜等制成，味辛、微苦。主要成份为黄芩苷，具有和解散寒，生津敛阴的功效。用于小便不利，渴而不呕，心烦等症，是一味非常好的保健药汤哦！
柴胡桂枝干姜汤见于《伤寒论》中，在其中对于柴胡桂枝干姜汤有着这样的描述“伤寒五六日，已发汗而复下之，胸胁满微结，小便不利，渴而不呕，但头汗出，往来寒热，心烦者，此为未解也。柴胡桂枝干姜汤主之。”因此用柴胡桂枝干姜汤治疗小便不利，渴而不呕，心烦等症，效果是很不错的哦！
柴胡桂枝干姜汤的功效
柴胡桂枝干姜汤在临床上常被用于治疗慢性肝炎，证见胁痛、腹胀、便溏、泄泻、口干者，往往有效。若糖尿病见有少阳病证者，本方也极合拍。最初人们是用柴胡桂枝干姜汤来治疗肝炎腹胀。肝炎病人，由于长期服用苦寒清利肝胆之药，往往造成热毒未清，而脾阳已伤，出现肝胆有热，脾胃有寒的胆热脾寒证。临床不但可见肝区不适，口苦纳差的肝胆热郁、气机不疏之证，且常常见到腹胀便溏的脾胃虚寒证。肝胆气机疏泄不利，加之脾虚不运，脾胃气机升降失司，故以腹胀殊甚。又因太阴虚寒，故腹胀多于夜间发作或加重。此时治疗，但清热则脾阳更伤，温脾阳则又恐助热生毒，加重肝炎症状。一般来说，只要符合胆热脾寒的病机，无论何病，用之皆效。如糖尿病胃肠功能紊乱，往往大便时溏时干，或者数日不大便、或者连续数日大便日数次而泻下不止，治疗极难。用此方治疗则能够调理肝胆肠胃之功能，并用天花粉生津止渴，对糖尿病胃肠功能紊乱或者口渴口苦便溏者，正相合拍。
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大枣荔枝干
食材明细：
荔枝400克，枣(干)80克，盐5克
大枣荔枝干的做法步骤：
大枣洗净，荔枝洗净；荔枝干与大枣用水煮熟，捞出装盘，加入盐调即可食用。
牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效
牛蒡有哪些做法？牛蒡的功效
牛蒡的功效
牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
降血糖作用
牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。
抗菌作用
牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌。
抗衰老和清除氧自由基作用
人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
抗癌作用
牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。
牛蒡三丝的做法
材料：牛蒡，白水，白醋，盐，胡萝卜丝，青椒丝，油，糖，酱油，香油，白芝麻。
做法：1、牛蒡是个好东西，具体咋好，大家自己查哈~~首先洗牛蒡，不用去皮，据说皮是非常有营养的，就用那种硬的洗碗的，刷干净表面就可以了。
2、然后准备好一碗白水加白醋，泡牛蒡用，这样牛蒡才不会容易变色。
3、我还发明了个好方法切牛蒡丝，不过可能高人也是这样弄得，我不知道。就用刨皮的工具，把牛蒡刨成薄片，然后再来切丝，真的就是很丝了。
4、切好久要迅速泡进白醋水里。然后煮开一锅水，放盐，把牛蒡丝沥干水分，放进锅里煮5到10分钟。
5、这个时候切些胡萝卜丝和青椒丝，胡萝卜丝生着吃就可以，不过如果想让营养更出来，可以过油炒一下，这样胡萝卜素就都释放出来了。
6、牛蒡丝煮好后，三丝拌在一起，撒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。
7、最后撒上白芝麻就可以了。我觉得这样吃牛蒡，比较不单调，还是蛮好吃的呢！
牛蒡排骨汤的做法
材料：牛蒡1根，排骨1条，竹芋适量，蜜枣2颗，盐适量，鸡精适量
做法：1、将排骨切段。
2、牛蒡去皮切成段，再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。
3、切好竹芋。
4、将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤，味道还好。
蒜薹有哪些做法？蒜薹的功效
蒜薹有哪些做法？蒜薹的功效
蒜薹的功效
通便防痔
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱机等细菌的生长繁殖。
防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
蒜薹煎猪柳的做法
特点：色泽黄绿，质地脆嫩，甜酸适口。
备料：猪柳3两、蒜薹1两、姜片和胡萝卜片各数片、XO酱2匙。
做法：
1、猪柳先用适量生抽、糖、生粉、油腌片刻；
2、蒜薹和胡萝卜片用油、盐水灼一下，捞起沥干；
3、爆香姜片放入猪柳两边煎香；
4、待猪柳煎至九成熟时把蒜薹、胡萝卜片和两匙XO酱一同放入，拌炒均匀便可上碟。
糖醋蒜薹的做法
备料：蒜薹5千克，白糖500克，食醋750克，食盐少许。
做法：
1、将蒜薹择洗干净，切成3厘米长的段，放沸水锅内焯去辣味，捞出晾凉。
2、将锅放在火上，放醋、白糖、盐少许，烧沸后晾凉，倒入蒜薹内拌匀，装入洗干净的坛内。每天翻动1次，连续翻动3天10天后即为成品。
蒜薹炒肉的做法
备料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2）盐半茶匙、清水4大匙。
做法：
1、五花肉洗净，切薄片，拌入调味料（1）略腌。
2、将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3、蒜薹择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用两大匙油炒蒜薹，并加调料（2）放入辣椒丝同炒。
4、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
重点提示：
1、五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2、择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
苦苣有哪些功效？苦苣的做法
苦苣有哪些功效？苦苣的做法
苦苣有哪些功效？
中医认为，苦苣性寒。味苦。无毒。有消炎解毒的作用。适用于阑尾炎、肠炎、子宫颈炎、乳腺炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性黄疸性肝炎、细菌性痢疾等症。可防治癌症、利胆保肝、抗胃溃疡。外用可治疗疖肿，有利于伤口愈合，减轻疼痛。其是对肝病有一定疗效。由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育。食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病。促进大脑机能。
油醋苦苣沙拉的做法
主料：苦苣、圣女果、熟鸡蛋一个。
调料：橄榄油、苹果醋、盐、蜂蜜、黑胡椒粉。
做法：
1、准备苦苣、圣女果和熟鸡蛋一个。
2、将蔬菜用水清洗干净，再用盐水浸泡几分钟，苦苣撕开，圣女果和鸡蛋切成小块。
3、盛入碗中，淋入2勺橄榄油。
4、一勺苹果醋。
5、少许盐、一勺蜂蜜，黑胡椒粉少许，拌匀即可。
苦苣拌豆腐的做法
材料：苦苣，豆腐，皮蛋，盐，辣椒油，一勺子糖
做法：
1、豆腐开水加盐煮一下，滤出水分。
2、苦苣切段，皮蛋肠切方块，
3、加盐、辣椒油、一勺子糖，拌匀就可以了。
虾皮苦苣饼的做法
原料：白面粉60g、绿豆粉60g、虾皮5g、苦苣50g、酵母2g。
配料：白糖3g、食盐2g、清水100g、食用油少许。
做法：
1、白面和绿豆粉放入容器。
2、加入酵母混合均匀。
3、加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊。
4、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟。
5、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。
酸辣姜汤
食材明细：
子姜50克，火腿30克，香菜10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，香油1克，白醋1克
酸辣姜汤的做法步骤：
1. 鲜姜去皮洗净切成细丝；
2. 火腿切成细丝；
3. 香菜梗切成3厘米长的段；
4. 锅内放鸡汤，加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝，加热；
5. 汤沸时撤去浮沫，调好口味，放香菜梗，淋麻油即可倒入碗内。
小贴士：
本品需鸡汤约500克。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
地瓜姜汤
食材明细：
地瓜一个，红枣10余个，生姜片若干，水适量，红糖适量，珍珠圆子若干
地瓜姜汤的做法步骤：
第1步地瓜削皮切块，生姜切片。锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子（如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放），大火开后转小火煮30分钟。
第2步吃的时候根据自己口味加红糖即可。
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