“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对哪些美食感兴趣呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“蔓越莓桃胶银耳羹怎么做好吃 蔓越莓桃胶银耳羹的做法大全”，请阅读后分享你的朋友！
蔓越莓桃胶银耳羹
雪莲子，俗称皂角米，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含植物胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效
食材配方
主料：
银耳
桃胶
皂角米
蔓越莓干
冰糖
干桂花
做法 共6个步骤
1.桃胶和皂角米用冷水泡发一个晚上。
2.银耳用冷水泡发后去掉黄蒂，撕成小朵。
3.泡发好的桃胶体积增大8-10倍，皂角米体积增大4-5倍。
4.将银耳、桃胶、雪莲子加适量清水放入砂锅中，用大火煮开，然后转小火炖2个小时作用。
5.银耳粘稠后，放入蔓越莓干和冰糖，待冰糖溶解后即可出锅享用，最后撒上少许干桂花点缀以及增加香味。
6.成品图。
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蔓越莓桃胶糖水
秋季，北方的天气干燥，多喝水是有必要的。而煮一些酸酸甜甜糯糯的糖水喝，那就更好了。补水美容，又解决了因天气干燥给人们带来的不适，一举两得，何乐不为呢。
食材配方
主料：
蔓越莓
20g桃胶
15g皂角米
15g辅料：
冰糖
适量清水
适量做法 共10个步骤
1.皂角米提前泡发好待用。
2.桃胶也是一样提前泡发、清理干净待用。
3.蔓越莓备好待用。
4.把泡发好的桃胶放入炖盅里。
5.把泡发好的皂角米放入炖盅里。
6.再放入蔓越莓。
7.再兑入适量清水。
8.再放入冰糖适量。
9.盖上盖子，开始炖2-3小时即可。
10.上桌。
蔓越莓绿豆银耳羹
食材明细：
绿豆60g，蔓越莓干40g，干银耳6g，清水1L
蔓越莓绿豆银耳羹的做法步骤：
第1步绿豆提前用清水浸泡2小时以上。如果天气较热，可以放入冰箱冷藏浸泡。除了绿豆之外，也可以用红豆、黑豆等来做这道甜羹。干银耳同样用清水泡发。如果天气热而且泡发时间久的话，建议放入冰箱冷藏浸泡。
第2步把泡好的绿豆倒入汤锅中。加入银耳，和1L左右的清水。
第3步大火煮开后，转中小火保持微沸的状态，熬煮约35分钟。趁此功夫把蔓越莓干切成小丁。除了蔓越莓，也可以用葡萄干，蓝莓干等代替。
第4步煮到绿豆开花软烂后，加入蔓越莓干。如果家里的银耳煮出胶时间较长，可以改用高压锅来做。继续煮约10分钟，待汤汁浓稠后关火。
第5步可以趁热食用，冷藏后风味会更佳哦~
蔓越莓银耳糖水
今天做一款清润养生的糖水，在食用前加入蔓越莓果干，边喝着滑润的糖水，时不常还可嚼到一粒酸甜的蔓越莓果干，让人有惊喜连连的感觉，还丰富了这道银耳汤的口感。银耳含有丰富的胶原蛋白，还被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，却价格便宜，经常喝一些银耳汤有助于补肾、润肠、补气、美容、嫩肤等功效哦。
材料：
主料：银耳100克，，
辅料：红枣15克，蔓越莓40克，冰糖适量，，
蔓越莓银耳糖水的做法步骤：
1. 银耳泡发，剪去底部黄色的硬根后洗净，直接用手撕成片。
2. 处理干净的银耳放入电饭煲中。
3. 红枣洗净加入。
4. 倒入足量的清水，启动煲汤模式。
5. 煮好后，可根据自家口味加入冰糖调味。
6. 临食用前把蔓越莓果干加入，即可享用。
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蔓越莓发糕
蔓越莓发糕，酸酸甜甜，松软可口，非常好吃。这种发糕做法非常简单，不用揉面，两根筷子就可以搞定了，等发好了，上锅一蒸就可以了。 这种发糕配粥做早餐、宵夜，都很不错
食材配方
主料：
面粉
200g蔓越莓干
80g辅料：温水
140g酵母
3g做法 共5个步骤
1.把面粉和蔓越莓干混合。
2.在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面。
3.把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大。发好后上面再撒些蔓越莓干。
4.放锅中蒸，上汽后25分钟即可，用小刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。
5.成品图片。
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蔓越莓饼干
第一次做蔓越莓饼干，口感相当不错呢 做法非常简单，吃起来甜而不腻 咬一口饼干，酥松之余还有蔓越莓酸甜的口感 蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C 加在饼干里酸酸
食材配方
主料：
低粉
蔓越莓干
全蛋液
黄油
糖粉
做法 共10个步骤
1.蔓越莓切小丁备用
2.黄油切小块室温软化
3.加入糖粉搅拌均匀
4.分次倒入蛋液搅匀
5.加入蔓越莓干
6.低筋面粉过筛
7.搅拌成面团
8.团成圆柱形，放入冰箱冷冻1个小时
9.冻好后取出切片
10.码入烤盘，170度烤箱中层上下火烤15分钟
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蔓越莓吐司
第一次使用面包机全自动制作面包，没想到发酵和烘焙得都非常好，看来是我小看了面包机的功能。（我用的是ACA面包机。） 配方出自《我爱面包机》一书，书中收集了150
食材配方
主料：
高筋面粉
375g无盐黄油
30g绵白糖
30g水
270g蔓越莓干
75g辅料：
盐
4.5g干酵母
4.5g做法 共10个步骤
1.把原材料都称量好。
2.将水倒入面包机内。
3.轻轻滴向桶内加入高筋面粉，使其形成一个小丘。
4.在面粉中央挖一个小坑，在小坑内倒入干酵母。
5.将盐和绵白糖分别放在桶内的两个对角上。
6.加入切成小块的黄油。盖上机盖，在菜单上选择重量“750g ”，并选择程序1“甜味面包”，启动开关。 面包机的基本步骤有：和面（第一次搅拌）、预发酵、第二次搅拌、初发酵、排气、静置、排气、醒发、烘焙。
7.在初发酵完成后，将蔓越莓干直接倒入面包桶中。 然后面包机还会进行排气、静置、排气、醒发的步骤。
8.醒发好的面包大概有桶的八分满。
9.最后进行烘焙程序，烤好的面包就有十分满了。
10.烘焙完成后，面包机会发出鸣叫声。戴上隔热手套取出面包，放在冷却架上冷却后，再进行切割。
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