“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为你收集整理“月饼西红柿米粥怎么做好吃”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
月饼西红柿米粥
昨天看到西马栀子的一道菜“月饼也能这样吃--凉拌月饼”，引起我想做月饼粥的念头。 今天早上用了一个五仁月饼，配了一个西红柿，加上一碗米饭，做了两碗粥，呵呵~~有
食材配方
主料：
月饼
150g西红柿
1个米饭
70g辅料：
鸡精
适量盐
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.准备一碗米饭，西红柿洗净，切碎
2.月饼掏碎
3.米饭放适量开水煮开，用小火煮5分钟。
4.把月饼放入米粥里
5.大火煮开，小火5分钟
6.放入西红柿，大火煮开，小火3分钟
7.加些盐，鸡精，葱花即可
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火腿月饼
不经意间做了个苏式月饼的火腿馅，又不能做苏式月饼，怎么办呢？给改良改良勉强做成广式月饼吧。改良的方式就是加入熟面粉，让馅料能够支撑起来。不过，这一次改良的结果显
食材配方
主料：
苏式火腿馅
350g熟面粉
70g广式月饼面团
180g辅料：
蛋液
适量
做法 共15个步骤
1.将熟面粉倒入苏式火腿馅中
2.抓捏均匀
3.分割成21克一个的小球
4.月饼面团分割成9克一个的剂子
5.取一块面剂，按扁
6.放入馅料
7.将面皮推起包住馅料
8.收口滚圆
9.月饼模中放入少量面粉，摇晃均匀后倒出
10.放入月饼坯
11.扣在台面上压实
12.推出成型的月饼
13.将月饼摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟，
14.定型后取出，刷蛋液。再放回烤箱，烤约10-15分钟
15.表面金黄出炉
月饼粥怎么做好吃
月饼粥
月饼是中秋节必备必吃的食品，中秋节过后，想必每个家庭都有不少吃不完的月饼吧？那就换种花样吃吧！ 今年我家大小收到5盒不同品牌的月饼，最大的一盒有12个，最小的一
食材配方
主料：
大米
50g糯米
50g牛肉馅月饼
50g辅料：
油
适量盐
适量香葱
1根牛肉火腿
1根做法 共9个步骤
1.主料：大米、糯米、牛肉馅月饼 辅料：香葱、火腿、盐、花生油
2.把大米、糯米洗净
3.加水放在煮锅里烧开
4.转小火煮熟透
5.把香葱洗净切末，火腿切末
6.牛肉馅月饼切碎
7.加花生油、盐
8.加火腿
9.月饼碎，加进粥里
西红柿炖鱼怎么做好吃 西红柿炖鱼
西红柿炖鱼
味道是酸辣型的，这个菜是我们邻居一个阿姨教给我的，当时觉得很平常的做法，但是没有想到做出来后真的很好吃！
食材配方
主料：
鲅鱼
250g西红柿
300g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量醋
适量姜
适量蒜瓣
3个干红辣椒
3个
做法 共12个步骤
1.冰鲜的鱼去内脏，把水分控干；
2.西红柿洗净切小块备用，备好葱姜蒜和红辣椒；
3.把鱼切成小段；
4.热锅，烧油，大约5成热；
5.把鱼放入锅中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍点面粉在鱼身上；
6.炸到2面的肉肉都稍微变黄为止，然后盛出来；
7.锅底留少许油，把葱姜蒜和干辣椒放入，煸炒出味；
8.倒入西红柿进行翻炒；
9.大约炒3=4分钟，西红柿稍微出水了，加入一些水，淹没西红柿，放上盐，大火开；
10.等到西红柿汤煮沸腾了，然后把刚才炸好的鱼放入，改中小火，开炖；
11.这是大约炖了20分钟的样子，然后开大火收一下汤汁就可以出锅了。
12.出锅之前可以根据自己喜好加少许的醋调味！
西红柿蛋汤怎么做好吃 西红柿蛋汤
西红柿蛋汤
这道菜是我们餐桌上最常见的汤水之一。此汤将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以营养价值较高。常喝它有美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一
食材配方
主料：
西红柿
1个鸡蛋
1个辅料：葱花
1g盐
1g水淀粉
5g
做法 共6个步骤
1.备齐材料：西红柿切剥皮切片，鸡蛋搅拌均匀，葱花切好备用
2.热锅热油煸香葱花
3.加入西红柿翻炒
4.炒至西红柿粘稠，如图
5.加入适量水烧开，滴入水淀粉，开锅后滴入蛋液，待其凝固搅拌均匀
6.点香油和香菜出锅
豆沙月饼怎么做好吃
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挑灯夜战，这效果有点对不住观众。某人炒的豆沙，馅料有点湿，虽然后来帮着复炒了一次，但还是不够干。出炉的时候，个别月饼有轻微的裂口，不过并没有任何影响，冷却之后，
食材配方
主料：
月饼专用粉
115g转化糖浆
75g辅料：红豆沙馅
525g蛋液
适量碱水
2g花生油
25g奶粉
5g
做法 共16个步骤
1.饼皮用料
2.糖浆加碱水搅拌均匀
3.加入花生油搅拌均匀
4.奶粉与月饼粉混合筛入油糖液中
5.拌成软硬适度的面团，松弛30分钟
6.皮15克个，馅35克/个
7.饼皮按扁，放入馅料
8.包起
9.收口搓圆
10.放入撒粉的月饼模具中
11.压紧
12.脱模
13.摆入烤盘，表面喷少许水
14.放入烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟左右
15.表面定型后刷蛋液，再烤10-15分钟
16.表面金黄，出炉
酥皮鲜肉月饼怎么做好吃
酥皮鲜肉月饼
上个月底就看到超市啊街上啊就开始卖月饼了，想着还真早，今年想着要做回咸的，先不吃甜的。而且酥皮的没那么难做，加上昨天刚好熬了猪油，话说猪油的真的香，要是不怕胖不
食材配方
主料：
面粉
400g猪油
160g辅料：白糖
15g盐
9g水
90g细香葱
适量鸡蛋
1个黑芝麻
适量五花肉
适量
做法 共13个步骤
1.备好猪油
2.将200克面粉加猪油60加水90加盐9克加白糖15克混合成团。
3.酥皮：面粉200克，猪油100克。 醒上20到30分钟。
4.水皮分成18个小剂子，一个约20克。 油皮分成18个小剂子，一个约16克
5.准备好肉馅
6.将水油皮包着油酥剂子
7.团好备用
8.将剂子擀长，从下往上卷起
9.卷好后，醒上十分钟。
10.在从接口处，擀长在卷起。醒上十分钟。
11.将剂子竖着放起按下，擀圆包上肉馅
12.刷上全蛋液，撒上黑芝麻。 烤箱预热160度。烤30分钟。
13.等到凉后可食用。
蛋黄米粥怎么做好吃
蛋黄米粥
宝宝从四个月可以吃辅食，如米粉、蛋黄等，我家宝宝从五个月开始吃烂米粥加蛋黄、米粉，营养丰富，宝宝很爱吃啊。
食材配方
主料：
香糯米
150g鸡蛋黄
1个米粉
3勺辅料：
水
2碗
做法 共9个步骤
1.准备好原料。
2.米淘净在电饭煲里煮，调煲粥档。
3.煲粥30分钟。
4.鸡蛋在水里煮开备用。
5.取出蛋黄。
6.用勺子把蛋黄捣碎。
7.盛入米粥，和蛋黄一起搅匀。
8.加入三勺米粉，充分搅匀。
9.一碗香喷喷的蛋黄米粥就做好了。
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