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从古至今,人们一直都喜欢美食,中国人一生最在意的大多和美食相关,美食在口中,生命都是舒畅起来,所以美食起到的作用不是一般的大。美食于你,起到的作用是什么呢?下面,我们为你推荐了水果芝士馄饨怎么做好吃 水果芝士馄饨的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。

水果芝士馄饨

馄饨烤着吃,没见过吧,其实这只是利用了馄饨的可爱外形,完全不同的味道哟。这一创意只因为宝宝说饿了,临时家里也没什么现成的材料,就看到馄饨皮和水果了,那就巧妙搭配

食材配方

主料:

馄饨皮

10片

1个辅料:

芝士

1片

冰糖粉

适量

蜂蜜水

适量

做法 共8个步骤

1.准备好原材料

2.梨洗净去皮去核切成小颗粒

3.将梨倒入锅中,加入适量冰糖粉,中火加热,慢慢翻炒至梨变软

4.加入一片芝士

5.炒至芝士完全融化,翻均匀

6.将馅料包入馄饨皮中,像包馄饨一样包成元宝形

7.表面均匀刷上蜂蜜水,放入烤盘

8.烤箱180度预热,放入烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟,然后翻一面再烤5分钟左右

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芝士蛋糕怎么做好吃 芝士蛋糕


芝士蛋糕

芝士蛋糕,是西方甜点的一种。英文是蜜豆芝士cheese cake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通

食材配方

主料:

奶油芝士

细砂糖

蛋黄

酸牛奶

柠檬汁

调味酒

鲜奶油

低筋面粉

蛋白

细砂糖

做法 共13个步骤

1.奶油芝士室温或者隔水软化

2.搅拌至顺滑,然后加入糖搅拌均匀

3.分2次加入蛋黄搅拌均匀

4.一次性加入酸奶搅拌均匀

5.加入柠檬汁和酒搅拌均匀

6.鲜奶油打到5-6分发

7.鲜奶油加入到步骤5中,用橡皮刮刀拌匀

8.筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,备用

9.另一个干净的盆中,将蛋白分3次加入细砂糖打至湿性--干性之间

10.打好后取少量蛋白入上一步的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,然后再将奶酪糊倒入剩余的大部分蛋白中(蛋白几秒钟不打,就会变得不顺滑,和别的材料混合之前,要重新搅打几下变得顺滑,立即混合),用橡皮刮刀拌匀

11.倒入底部铺烘焙纸,四边包烘焙纸的模具中(模具内部涂抹黄油,然后粘上烘焙纸,很服帖),轻震几下模具

12.使用隔水烘烤,也就是通常说的把模具放在一个装有水的烤盘中烘烤,但是我不爱把模具直接放水里,还得包锡纸那么麻烦,我一般是把烤盘和烤网放在同一层,烤网在烤盘之上,把烤盘内注入1-2cm高的热水,然后把模具放在烤网上,这样既能实现有水烘烤,又不至于让模具直接接触到水

13.160度,中下层,烤1小时。1小时后,表面颜色较浅,调到180度,让它上色到漂亮的颜色取出。室温放凉,冷藏3-5个小时后食用

巧克力芝士蛋糕怎么做好吃 巧克力芝士蛋糕


巧克力芝士蛋糕

女儿很喜欢吃巧克力和蛋糕!所以,在女儿生日的时候,给她做了一个巧克力芝士蛋糕!经典美味!嘻嘻,味道不错哦,喜欢的亲可以尝试一下哦!

食材配方

主料:

芝士

巧克力

鲜奶油

牛油

消化饼

鸡蛋

彩糖

椰蓉

做法 共19个步骤

1.用50g牛油化了,加上消化饼做饼底,然后放在冰箱里冷藏半小时

2.把芝士放在室温中软化

3.加入糖打匀,打成很丝滑化的样子就可以了

4.一个个加入鸡蛋,要先加一个,然后打匀,再加一个

5.加入鲜奶油一起打匀,打至丝滑化

6.倒放少许的香草油

7.将打好的蛋糕馅倒入刚才冷藏的那个饼底那里,用锡纸包着模具,外面加入少量的水

8.隔水.用175度上下火烤大约一个小时

9.蛋糕烤好后,放在一边让温度降下来,这个时候去做巧克力酱.把巧克力切碎,加入鲜奶油和牛油一起加热化了就可以了

10.然后倒入冷下来的蛋糕表上,整平

11.放入冰箱大约四个小时定型

12.蛋糕定型的时候,再做一些巧克力做巧克力屋

13.化了的巧克力倒入模具,然后再一块块粘起来,拼成一个屋子的形状

14.屋子粘好后,要放在一边定形,大约需要半小时左右

15.去把水果洗干净,用盐水泡一下

16.把定好型的蛋糕取出,然后切上水果装饰

17.把巧克力屋子放在蛋糕上,然后用一些彩糖做装饰

18.加一些椰蓉做雪花装饰,如没有,可以不加

19.定好型的蛋糕就做好啦

香蕉芝士蛋糕怎么做好吃 香蕉芝士蛋糕


香蕉芝士蛋糕

用香气浓浓的香蕉加入奶油奶酪里,烤出一盘质感细腻且味道丰盈的芝士蛋糕,配上一杯浓郁的咖啡一起享用,这个端午节的午茶时光就这样与朋友一起度过。

食材配方

主料:

奶油奶酪

250g

鸡蛋

2个

淡奶油

150g

红糖

70g

低粉

15g

粟粉

15g

香蕉

2个

辅料:

黄油

50g

全麦饼干

100g

做法 共9个步骤

1.全麦饼干压碎,与融化的黄油混合填在八寸活底圆模底上,烤180度炉火烤10分钟。

2.淡奶油与红糖混在一起用小火煮至沸腾即取下冷却备用。

3.奶油奶酪搅拌成顺滑的膏状。

4.分次少量地加入冷却了的红糖淡油,一边加入一边搅拌。

5.一个一个加入鸡蛋搅拌至顺滑无颗粒。

6.加入过筛的低粉和粟粉,搅拌均匀。

7.最后加入压碎的香蕉泥,搅拌均匀。

8.将奶酪糊倒入饼干底上,轻轻震出奶酪糊中气泡。烤箱160度预热。

9.烤盘里加入1大杯热,放入模具,烤60分钟,用小刀插入蛋糕体,无面糊带出,出炉,冷却后,放入冰箱冷藏6小时左右。

花样芝士蛋糕怎么做好吃 花样芝士蛋糕


花样芝士蛋糕

芝士,你爱芝士么? 来做芝士蛋糕吧,松软可口,还有浓浓的芝士香,你难道不心动么?

食材配方

主料:

面粉

黄油

白糖

蛋黄

牛奶

蛋清

巧克力酱

做法 共9个步骤

1.加入蛋黄,白糖,奶酪

2.打发

3.加入牛奶,打成糊

4.蛋清打发

5.和黄油搅在一起

6.加入面粉搅拌均匀

7.倒入模具

8.用巧克力酱画上花纹 放入烤箱

9.拿出蛋糕,放凉

南瓜芝士蛋糕怎么做好吃 南瓜芝士蛋糕


南瓜芝士蛋糕

这款南瓜芝士蛋糕是俺为婆婆做的一款生日蛋糕。它奶香浓郁,口感如冰淇淋一样滑嫩,造型优雅大方,老少皆宜。做法比较简单,俺初次尝试,一举成功,特别适合烘焙新手。

食材配方

主料:

奶油奶酪

南瓜泥

消化饼干

全蛋

细砂糖

黄油

牛奶

玉米淀粉

水果

做法 共14个步骤

1.消化饼干掰成小块,装入坚固的塑料袋,用擀面杖压成粉末。

2.黄油隔水化开,加入饼干碎中。

3.充分混合均匀后倒入模具内,用平底的杯将饼干压碎平整。

4.压好的样子如图所示。移入冰箱冷藏,备用。

5.南瓜去皮,加盖用微波炉高火加热5分钟,或蒸熟,,压成泥。

6.放网筛上滤干净水分,再称重量。

7.奶油奶酪加细砂糖隔水至软化。

8.一边加热,一边搅拌至无明显颗粒膏状。

9.分两次加入全蛋,用手动打蛋器搅拌均匀。

10.加入南瓜泥及牛奶搅拌均匀。

11.加入玉米淀粉用手动打蛋器搅拌均匀。

12.从冰箱取出提前准备好的饼干底,倒入蛋糕糊。

13.烤箱预热后,底部放盘热水,以上下火,160度,倒数第二层烘烤50分钟。

14.冷却后移冰箱冷藏4小时脱模。

经典芝士蛋糕怎么做好吃 经典芝士蛋糕


经典芝士蛋糕

在一片此起彼浮的减肥声中,我还是一样的快乐地享受美食,特别是嫩嫩滑滑的芝士蛋糕,更是我不愿舍弃的美食。酸奶、柠檬汁的加入,使经典芝士蛋糕的口感变得非常清爽,吃起

食材配方

主料:

奶油奶酪

250g

淡奶油

200ml

酸奶

200ml

柠檬汁

2小勺

砂糖

90g

鸡蛋

3个

低粉

30g

辅料:

全麦饼干

100g

黄油

40g

做法 共7个步骤

1.全麦饼干压碎加入融化了的黄油里,搅拌混合,铺在八寸圆模里。

2.奶油奶酪加入砂糖搅拌成膏状。

3.鸡蛋一个一个地加入芝士糊里,每加一个搅拌均匀后再加下一个鸡蛋。

4.再加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀,加入过筛的低粉,搅拌均匀。

5.最后加入淡奶油搅拌均匀。

6.将蛋糕糊过筛倒入圆模中,烤箱160度预热。

7.圆模放入已经预热好的烤箱里,160度烤90分钟,用牙签插入,抽回的牙签上不带面糊,即蛋糕已经烤好,蛋糕出炉后冷却,冷却的蛋糕放入冷藏4小时甚至过夜味道更好。

草莓芝士蛋糕怎么做好吃 草莓芝士蛋糕


草莓芝士蛋糕

其实正确的来说,这款蛋糕应该是纽约芝士蛋糕酸奶油版。不过,加上了自的草莓果酱,我更愿意叫它草莓芝士蛋糕。

食材配方

主料:

细砂糖

90g

黄油

50g

原味酸奶

100g

全蛋

1个

玉米淀粉

10g

低粉

20g

柠檬汁

1大勺

蛋黄

1个辅料:

南瓜子全麦饼干

100g

自制草莓果酱

适量

做法 共15个步骤

1.饼底材料:南瓜子全麦饼干100克、黄油50克 。

2.模具内涂上溶化的黄油,铺上油纸。将饼干放入塑料袋中压碎,黄油溶化备用。

3.加入饼干碎拌均。

4.将拌好的饼底倒入模具中铺平,放入冰箱冷藏备用。

5.将室温软化后的奶酪放入盆中,用电动打蛋器打至顺滑。

6.加入细砂糖中,搅拌至光滑。

7.加入黄油继续搅拌。

8.加入酸奶搅拌均匀。

9.将打散的蛋液分次加入,每一次都要搅拌均匀才能再次加入。

10.最后加入过筛的低粉、玉米淀粉及柠檬汁拌匀即为面糊。

11.在饼底先放一层草莓果酱。

12.将拌好的面糊倒入模具,铺平,170度,烤40-45分钟。

13.表面装饰:酸奶油250克、糖粉20克。

14.将酸奶油搅拌至光滑,再加入糖粉拌匀。

15.在出炉略微冷却的蛋糕上倒入表成装饰的酸奶油,再入炉150度烤10分钟。出炉至完全冷却后,冰箱冷藏一夜脱模。

芝士小饼干怎么做好吃 芝士小饼干


芝士小饼干

一杯咖啡,一小块甜品,悠悠地晃过午后的时间。坐在餐厅的落地窗边,静静地看马路上车来车往;或者窝在松软的沙发中,随意地翻着闲书,打着电话。在我看来,能享受下午茶,

食材配方

主料:

饼干

3快

辅料:

牛肉粒

适量

咖喱酱

适量

芝士

适量

做法 共4个步骤

1.把平时用来充饥的小饼干取出几片。

2.取一些牛肉粒或火腿粒,分别同番茄酱和咖喱酱拌均,在微波炉中火叮3分钟;

3.芝士切碎。

4.把拌好牛肉粒的酱涂在饼干上,表面撒些芝士,入烤箱,180度,12分钟。

轻芝士蛋糕怎么做好吃 轻芝士蛋糕


轻芝士蛋糕

今天路经市场,看到椭圆的芝士蛋糕模,有点心动了,初时没打算买的,转了两个圈回来,仍在犹豫中……于是于心一横决定买下来,而且是两个一起搬回家,尽管不是很贵,但对于

食材配方

主料:

奶酪

200g

辅料:

蛋黄

6个

砂糖

65g

低筋面粉

35g

黄油

35g

白醋

适量

玉米淀粉

适量

做法 共8个步骤

1.奶酪隔热水打至顺滑,无粒状。分次加入融化的黄油搅拌均匀。

2.分次加入蛋黄搅拌,每次均匀搅拌完再加另一只

3.筛入低筋面粉搅拌均匀

4.搅拌好的蛋黄糊

5.加入几滴白醋及少量的玉米淀粉开始打发蛋白,分次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。

6.模具先用黄油擦一层油,放冰箱冻十分钟,再撒上一层簿簿的面粉,再次放冰箱冻下。

7.用1/3的打发的蛋白加在蛋黄糊中搅拌,再把倒入蛋白中均匀搅拌,成蛋糕糊。

8.倒入两个撒粉的模具中,振出气泡,放在烤盘中加入冷水,烤箱200度预热。 入烤箱先用200度烤10分上色后再转150度烤55到60分出炉,出炉后可即脱模,也可冷后放冰箱冷藏脱模,冷藏后口感更佳。

芝士炒年糕怎么做好吃 芝士炒年糕的做法


芝士炒年糕

年岁盼高想吃糕,年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。逢到过年时分,这年糕还是会勾起老老少少的念想。年糕,岁岁团圆,年年高升嘛! 跟老

食材配方

主料:

年糕

150g

培根

80g辅料:

黄油

适量

番茄酱

适量

芝士

适量

做法 共9个步骤

1.食材:年糕、培根和芝士。

2.将年糕洗净,切片。 将培根洗净,切丝。

3.热锅,放入黄油。

4.放入芝士炒匀。

5.放入年糕,炒匀。

6.放入培根,炒匀。

7.倒入适量的番茄酱。

8.炒匀,即可关火。

9.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

柠檬芝士蛋糕怎么做好吃 柠檬芝士蛋糕


柠檬芝士蛋糕

芝士蛋糕是每周都要做一回的,每回总要想着变个小花样,这次的加了饼底和饼围,灵感来自提拉米苏,那里面的手指饼干不也是中间两层边上还围着一圈吗?事实却证明饼围是多余

食材配方

主料:

奶油芝士

125g

牛奶

75ml

消化饼干

150g

淡奶油

50g

鸡蛋

2个

柠檬

半个

低筋面粉

20g

玉米粉

14g辅料:

白砂糖

50g

做法 共14个步骤

1.消化饼干150克,装在袋子里用擀面杖压碎后倒入溶化的黄油50克搅拌均匀(我饼干放太多了,100克足够了,我用的是6寸活底模)

2.倒入模具后压平,图上看不出来,我不只底上一层,还在周围弄了一圈,然后放冰箱冻硬

3.半个柠檬的皮和汁备用

4.125克奶油芝士软化后加50克淡 奶油(淡奶油里事先加柠檬汁5ML并拌匀),白糖30克后隔水打至细腻润滑

5.两个鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄分次加入4中拌匀

6.加低粉和玉米粉共34克

7.柠檬皮屑7克

8.翻拌均匀

9.加牛奶75ML

10.拌匀后比较稀,可放放冰箱10分钟让面糊变浓稠

11.蛋白分次加入砂糖20克后打至湿性发泡,再分次与蛋黄糊拌匀

12.活底模外包好锡纸,150度水浴60分钟

13.冷却后冰箱放3小时以上,脱模

14.切面是这样滴,侧面的饼干屑掉了好多

美式芝士蛋糕怎么做好吃 美式芝士蛋糕


美式芝士蛋糕

美式芝士蛋糕 America Cheesecake 又名纽约芝士蛋糕 New York Cheesecake,以奶油奶酪 cream cheese 为主原料,配

食材配方

主料:

奶油奶酪

300g

辅料:

鸡蛋

100g

酸奶油

100g

糖粉

60g

奥利奥饼干

90g

黄油

30g

做法 共15个步骤

1.酸奶油 SourCream 的简易做法: 酸奶油是淡奶油经过乳酸菌发酵而成,制作原理类似于酸奶。家庭制作酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。

2.原料为淡奶油150毫升,柠檬半只,柠檬榨汁,无专用榨汁器也可直接用手挤压;

3.将柠檬汁倒入淡奶油中;

4.用筷子将淡奶油搅拌均匀。密封好转入冰箱冷藏待用。

5.芝士蛋糕饼底制作: 将奥利奥饼干去芯

6.饼干放入研磨机中磨碎,或用擀面杖压成粉碎;黄油微波炉中加热至融化(30秒-60秒);

7.饼干碎与黄油均匀混合后放入活底模中,压平压紧,封口放入冰箱冷冻室待用;

8.奶油奶酪切碎加入糖粉

9.隔水加热,同时用手动打蛋器搅拌成泥状,注意温度不要过高;

10.芝士泥中分次加入整颗鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀;

11.再加入酸奶油,搅拌均匀至无颗粒;

12.将有饼底的蛋糕模从冰箱中取出,将蛋糕糊倒入蛋糕模中;

13.烤箱160度预热,水浴法(底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤网和蛋糕模)60分钟左右;

14.蛋糕烤60分钟后取出,将原料C(已混合均匀)淋到表面;

15.继续入炉烤5分钟,取出后待冷却,放入冰箱冷藏3小时以上。小心脱模切件后即可享受美味;

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