“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食感兴趣吗？小编特别从网络上整理了培根炒米粉怎么做好吃 培根炒米粉的做法,步骤，供你参考，希望能够帮助到大家。
培根炒米粉
培根！没错，又是培 是的，我承认，我爱培根！爱它独有的风味、爱它用途的广泛、爱它储存方便，更爱它的价格合理（大包装的或在促销时买）！ 这个“培根炒米粉”是前些天
食材配方
主料：
米粉
100g培根
80g胡萝卜丝
50g圆白菜丝
50g香菇丝
50g洋葱丝
50g尖椒丝
30g鸡蛋
60g辅料：葱丝
适量蒜末
适量干红椒
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量盐
适量蚝油
适量做法 共10个步骤
1.所有的材料均切成丝，鸡蛋打撒备用
2.米粉入开水锅中煮2分钟，再浸泡2分钟
3.捞出，拨散稍晾，可以适当的剪断一些，方便翻炒
4.炒锅上火，将鸡蛋炒散，盛出
5.锅中热油，爆香蒜末和干红椒
6.加入洋葱丝和大葱丝，炒香
7.加入培根丝、香菇丝、尖椒丝及胡萝卜丝翻炒
8.放入圆白菜丝
9.马上加入米粉，关小火后放生抽、盐、糖，和少许蚝油，用老抽调节颜色。
10.最后放入炒好的鸡蛋，开中火，一手用铲，一手用筷子，两手配合快速翻炒均匀即可
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家乡炒米粉
这是一道不平常的炒广东米粉，因为倾注了我对家乡的思念，也是特意为今天朋友来作客而特意炒的，都说这米粉太有家的味道了。
食材配方
主料：
米粉
500g辅料：
冬菇丝
适量红萝卜丝
适量萝卜干
适量九层塔
适量肉丝
适量葱花
适量橄榄油
适量生抽
适量白糖
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.米粉用开水浸泡数分钟捞起晾干水分。
2.烧热锅倒入少许橄榄油炒干萝卜干盛起。
3.继续使用原来的油锅倒入肉丝翻炒。
4.炒至变色将冬菇丝加入一起翻炒，放少许生抽白糖，盛起待用。
5.锅里需倒入比平常炒菜多的橄榄油，将米粉倒入用筷子翻炒。
6.倒入少许生抽、白糖、盐、翻炒均匀将刚才炒好的肉丝与冬菇丝加入翻炒。
7.放入红萝卜丝继续翻炒。
8.将九层塔放入继续翻炒。
9.放少许鸡精然后将葱花加入炒均匀即可熄火上碟。
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生菜炒米粉
炒米粉最初来东莞的时候，就很喜欢，我自己在家做炒米粉的话，就喜欢买那种大块散装的，吃起来没那么软，那种小块的比较软一点。 自己炒也总炒不好，问题一容易沾在一起，
食材配方
主料：
米粉
1块猪肉
100g辅料：油
适量酱油
适量蚝油
适量生菜
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.猪肉切片倒入酱油腌制一会
3.锅里放入大蒜猪肉炒
4.倒入米粉翻炒几下
5.再放入生菜
6.快熟的时候加酱油
7.倒入蚝油
8.装盘前放入香葱就好
台式炒米粉怎么做好吃 台式炒米粉的做法,步骤
台式炒米粉
什么海鲜炒米粉，三丝炒米粉啊，炒米粉有很多种，可以按照自己的喜好，炒出自己爱吃的米粉。
食材配方
主料：
猪肉
米粉
干香菇
红萝卜
芹菜
緑豆芽
蒜苗
姜
油
盐
酱油
太白粉
做法 共7个步骤
1.揉切丝，姜切丝，香菇切丝，芹菜切段，红萝卜切丝，緑豆芽等备用
2.肉丝加入酱油，太白粉腌过
3.起油锅爆香姜丝
4.肉丝炒变色
5.加入红萝卜，豆芽，芹菜拌炒，放入盐
6.加入烫过的米粉，放入酱油，拌均匀
7.起过前，放入蒜苗和鸡精，拌炒均匀就可以了
肉丝鸡蛋炒米粉怎么做好吃 肉丝鸡蛋炒米粉的做法,步骤
肉丝鸡蛋炒米粉
某日带着孩子和妈妈一起逛超市，不知不觉就逛到了12点多，回家做饭吃肯定来不及，所以在超市买了些米粉回家炒着吃，味道不错呀！又是肉又是蛋的。嘿嘿
食材配方
主料：
米粉
500g辅料：
油
适量盐
适量瘦肉
适量鸡蛋
适量胡椒
适量葱
适量做法 共7个步骤
1.锅内爆熟已经调味的肉后盛起
2.在锅内重新坐油将蛋炒散盛起备用
3.在底油内加入米粉，炒散
4.将瘦肉和鸡蛋一并加入到炒散的米粉中
5.一起翻炒均匀后加入盐调味
6.加入胡椒粉提鲜
7.最后加入葱花翻炒出香味即可
生抽炒米粉怎么做好吃 生抽炒米粉的做法,步骤
生抽炒米粉
大餐不能天天吃，过日子得勤俭。米粉煮多了，剩下的也不能扔了啊，放到冰箱里，第二天，拿出来，想办法吃掉。 虽然不漂亮，居家过日子，实惠就好。
食材配方
主料：
米粉
300g辅料：
葱
适量生抽
适量做法 共6个步骤
1.油烧热
2.放入米粉
3.翻炒到热，加入生抽
4.加入葱花，
5.翻炒均匀
6.出锅
炒米粉
食材明细：
細米粉，1/2斤，高麗菜，少許，紅蘿蔔，少許，香菇，數朵，蝦米，1兩，豬肉，1兩，水，4杯，醬油，2大匙，胡椒粉，1小匙，香油，少許，蒜末，1大匙。
炒米粉的做法步骤：
(1)米粉先泡軟，高麗菜、香菇、豬肉及紅蘿蔔切絲備用。
(2)起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入豬肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼續煮開。
(3)將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘後改小火炒至水份收乾即可起鍋。
(4)食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜末即可。
沙爹酱炒米粉怎么做好吃 沙爹酱炒米粉的做法,步骤
沙爹酱炒米粉
这顿很不错啊，我想。。不如下顿用咖喱粉拌牛肉炒米粉又如何呢？嘿嘿。。。
食材配方
主料：
猪肉
200g米粉
200g辅料：青瓜
半根玉米须
少许葱
适量料酒
适量盐
适量麻油
适量鸡精
适量油
适量做法 共4个步骤
1.猪肉洗干净切小条加入少许料酒、盐、鸡精、油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.青瓜洗干净切片，玉米须洗干净后热水灼煮片刻备用，葱切碎、米粉热水煮软后泡冷水后晾干水备用。
3.猪肉下锅爆炒片刻后加入黄瓜玉米须和少许料酒再爆炒片刻后加入米粉和2大茶匙沙爹酱 少许清水盐 鸡精翻炒均匀上色后焖1-2分钟。
4.撒葱花以及麻油翻炒几下即可装盘。
2020腊肉炒米粉怎么做好吃
腊肉炒米粉
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
食材配方
主料：
腊肉
250g干米粉
500g辅料：圆白菜
适量胡萝卜
适量葱
适量姜
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量耗油
适量
做法 共9个步骤
1.把葱，姜，切丝。
2.把圆白菜，胡萝卜也切成丝。
3.把腊肉也切成丝。
4.锅内放入适量的水，水开后把干米粉放进锅里煮，煮熟后捞出，过下凉水备用。
5.锅内放入适量的油，油热后把葱，姜爆香。
6.然后把腊肉放入锅中翻炒。
7.然后再把圆白菜，胡萝卜放入锅中翻炒。
8.等把蔬菜超软后加入米粉，盐，味精，酱油继续翻炒。
9.然后加入适量的耗油调匀这样就做好了。
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