“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是在研究这些菜谱呢？或许你正在查找类似"洋葱烤鱼块怎么做好吃 洋葱烤鱼块的做法,步骤"这样的内容，仅供参考，我们来看看吧！
洋葱烤鱼块
自从在好豆换了烤箱之后，都很少机会用到，还不是很懂用呢，呵呵！ 平时吃鱼都是蒸着吃，红烧着吃，顶了就炖着吃，这回有了烤箱，就练练手吧，烤着吃！ 嘻，第一次这样做
食材配方
主料：
草鱼
600g洋葱
200g芹菜
100g辅料：
姜丝
适量油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量蒜蓉
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.鱼块洗净去黑膜，抹干水份，用油盐稍腌一会；
2.准备腌汁，放姜丝、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等调匀；
3.把腌汁倒入鱼块中，腌半小时以上；
4.洋葱切成条，芹菜去筋后也择成适量大小的段；烤盘上铺上锡纸后，把洋葱和芹菜铺在上面；
5.把腌好的鱼块平铺在蔬菜上面，预热烤箱约180度，然后上下层开火，烤约15分钟；
6.取出，把鱼翻个面，把腌鱼的料汁加一点油再次刷在鱼块上，再烤约10分钟即可！
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孜然烤鱼块怎么做好吃 孜然烤鱼块的做法,步骤
孜然烤鱼块
今天拾到拾到冰箱想储存点冬菜，冰箱有点小，都装不下了。于是就看到了这些鱼块还没有吃完，想想又有好些日子没有吃鱼了，就拿出来煎烤了，正好冰箱也能腾出点地方
食材配方
主料：
鱼块
500g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量花椒粉
适量白糖
适量醋
适量孜然粉
适量老抽
适量葱姜蒜
适量孜然粒
适量熟白芝麻
适量做法 共7个步骤
1.鱼块解冻洗净
2.放入葱姜蒜、白糖、料酒、酱油、老抽、醋、盐拌匀，腌10分左右
3.电饼铛预热，倒入少许油
4.放入鱼块
5.撒适量花椒粉
6.再撒适量孜然粉，翻面煎至金黄
7.两面煎至金黄即可出锅，再撒上孜然粒和白芝麻即可
草本调料烤鱼块
食材明细：
冰冻鲈鱼块。
迷迭香、萝勒、欧芹。（其他调味也可以，按自己品味选择）
草本调料烤鱼块的做法步骤：
一、将鱼块解冻，改刀切块，放在架子上滤水；
二、用菜油、迷迭香、萝勒和欧芹兑成碗汁；
三、将碗汁涂抹鱼块底和面；
四、不粘烤盘涂一层油，放鱼块上去烤；
五、350-375F，烤20分钟左右；
六、鱼块烤透后翻转，再用上火烤10分钟左右。
（烘烤时间和温度仅供参考，因各人的烤箱热的程度不同）
烤鱼皮怎么做好吃 烤鱼皮的做法,步骤
烤鱼皮
鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。
食材配方
主料：
鱼皮
300g萝卜
100g辅料：油
适量盐
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量老抽
适量调味鲜
适量做法 共9个步骤
1.鱼皮。
2.加盐，辣椒粉，孜然粉，老抽，调味鲜腌入味。
3.切点萝卜加盐入味。
4.芽签消毒待用。
5.将萝卜，鱼皮用芽签串起，如图。
6.烧油，放进萝卜片和鱼皮油煎。
7.用小火煎熟。
8.先拣出萝卜片，将鱼再煎片刻。
9.关火，撒上孜然粉，辣椒粉即可装盘。
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