“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过搜集和处理，为你提供冬瓜八宝汤怎么做好吃 冬瓜八宝汤，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
冬瓜八宝汤
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经； 具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效； 可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、
食材配方
主料：
冬瓜
500g辅料：
猪肉
50g虾仁
50g干贝
6个干香菇
3个胡萝卜
1/3个姜片
3片料酒
少许玉米淀粉
少许盐
适量酱油
少许做法 共17个步骤
1.准备所需材料。
2.冬瓜用挖球器，挖出小圆球。
3.将挖出的冬瓜洗净。
4.锅内放清水烧开，加入冬瓜煮2分钟。
5.然后捞起备用。
6.将虾仁洗净，在虾的背部拉上一刀，不要切断了。切好的虾仁用少许料酒腌制一下。
7.干贝洗净泡15分钟，然后撕成丝。香菇提前泡好，切成片。胡萝卜切片，猪肉洗净切成丝，加入盐、玉米淀粉、酱油、油拌匀腌制一下。
8.起油锅，放入姜片爆香。
9.加入适量的清水烧开。
10.再加入香菇、干贝丝。
11.加入胡萝卜片，烧开。
12.然后加盖，煮10分钟。
13.再加入冬瓜球。
14.然后加入虾仁。
15.待虾仁煮熟后再加入猪肉丝。
16.加入适量的盐。
17.最后待猪肉丝煮熟后即可关火。
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迷你八宝冬瓜盅
食材明细：
冬瓜1个，火鸭脯适量，鸡脯适量，蟹柳适量，虾仁适量，鲜带子适量，熟火腿适量，淡菜各适量。适量，葱适量，姜适量，料酒适量，高汤适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，胡椒粉各适量。适量
迷你八宝冬瓜盅的做法步骤：
1.冬瓜、火鸭脯、鸡脯、蟹柳、虾仁、鲜带子、熟火腿切小丁，焯水。
2.淡菜用葱、姜、料酒蒸发洗净。
3.原料加高汤等调料炖至冬瓜酥软。
小贴士：
鲜汤调味后可先加入淡菜提鲜。
八宝养生汤
食材明细：
腰果，花生，葡萄干，山药各50克.枸杞，银杏各10克.糙米，红米各30克
八宝养生汤的做法步骤：
1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟，捞出后搓去白果表面的薄皮；腰果、白果分别下入沸水中，大火氽透，捞出控水。（也可直接购买买烤熟的坚果）枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮，洗净后切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内，再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。
小贴士：
银杏不能生吃。
八宝素什锦怎么做好吃 八宝素什锦
八宝素什锦
素什锦作为一种素食，既美味又健康。既有荤菜之香又兼素食之益。很受大家欢迎。从小我就喜欢吃稻香村的素什锦。经常关顾稻香村。随着价格的不段增长，觉得价格有点小贵，于
食材配方
主料：
香菇
木耳
腐竹
脆皮豆腐
花生米
莲藕
胡萝卜
油
盐
葱
姜
八角
糖
酱油
香油
味精
料酒
做法 共16个步骤
1.香菇提前泡发，切成片。
2.木耳提前泡发，撕成小朵。
3.花生米用清水泡2小时以上。
4.腐竹提前泡发，切成段。
5.脆皮豆腐洗净，切成块。
6.莲藕洗净去皮，切成丁。
7.胡萝卜洗净切成丁备用。
8.把葱切段，姜切片，准备好八角。
9.锅中注入适量的油，爆香八角和葱姜。
10.下入香菇木耳翻炒均匀。
11.加入酱油 糖 料酒翻炒均匀。
12.加入适量的水。没过原料。烧开。
13.加入腐竹 脆皮豆腐 花生米和适量的盐。
14.烧开煮至5分钟后加入莲藕和胡萝卜丁，搅拌均匀。
15.转中火，烧至汤汁浓缩，收干汤汁。
16.关火，加入味精，淋入香油，搅拌均匀即可。
八宝猪肚怎么做好吃 八宝猪肚的做法,配方
八宝猪肚
平时自己吃也很少制作这么费时间与复杂的菜的，像缝年过节啥的，有客人来，制作一道这样的菜做为主菜，也是挺合适的，也显得你对客人的尊重，这道菜的意义很好，与亲情、友
食材配方
主料：
猪肚
400g花生
20g火腿
10g咸肉
10g黄豆
15g白果
20g栗子
30g大米
300g鲜猪油
15g辅料：
生抽
30ml老抽
30ml料酒
50ml生姜
10g做法 共9个步骤
1.把八种材料洗干净，切好。其中硬的要浸泡过
2.糯米洗净后用酱油、料酒加水泡发8小时以上；
3.把八种食材放进大米里
4.把猪肚洗干净
5.把八种食材放进猪肚子里
6.把猪肚用线封好
7.把肚子放进锅里，加入适量的清水、生姜、料酒烧五分钟，然后取出；
8.把肚子码进高压锅里，加入适量的老抽和水，压二次，待到用筷子能轻松的插入了即可；
9.取出来连汤汁一起放进碗里，待冷却后放进冰箱，第二天切条装盆即可
八宝银耳汤
食材明细：
干银耳2朵，莲子10粒，薏米10克，百合10克，红枣5粒，花生10粒，枸杞10粒，冰糖20克
八宝银耳汤的做法步骤：
1.将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水，大概需要泡5、6个小时左右。
2.烧开一锅开水，把银耳、莲子、薏米、花生、红枣放入锅里，大火烧开后改小火。
3.小火炖煮2个小时以后，把百合放入炖煮15分钟后放入枸杞、冰糖。
4.开中火炖煮5分钟即可。
炖八宝
食材明细：
主料：白菜，胡萝卜，木耳，猪肉，小虾，鹌鹑蛋，熟鸡块，油菜
调料：盐，味精，胡椒粉，葱，姜，大料，料酒
配料：香葱末
炖八宝的做法步骤：
1、先将炒勺打底油，放入葱姜丝，大料炝锅；
2、下入红烧肉，烹料酒，加鲜汤，把白菜叶、胡萝卜片、木耳、小虾、鹌鹑蛋、鸡块、油菜一齐下勺，调好口味，大火烧开，炖熟，出勺点香油、香葱末即可。
小贴士：
炖菜时间不宜太长，汤汁不宜过多，半汤半菜。
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