国人对美食有着痴迷的追求，很多人究其一生，都在找寻美食，美食让我们感受到了生命的温暖，由此美食起的作用很大。你印象中记忆最深的美食是什么？经过收集，小编整理了双色刀切馒头怎么做好吃 双色刀切馒头，欢迎阅读，希望你能喜欢！
双色刀切馒头
刀切馒头是馒头中最省劲的一种，制作非常简单，这个刀切馒头因为有了南瓜的加入，也变得时尚起来。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
南瓜
150g
做法 共7个步骤
1.用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大，
2.同时发上一块白面团备用
3.取黄面团和白面团各一块，擀成长方形
4.两块面团叠在一起，卷起来，用刀切开
5.整理一下
6.做好的馒头盖上上保鲜膜放温暖的地方饧好以后再放蒸锅蒸三十分钟，焖五分钟就可以出锅了。
7.馒头排排队，漂亮吧？
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紫薯绿茶双色刀切馒头
说起这双色刀切馒头胖子以前做多不少呢。这次需要换个花色来做。去市场买的紫薯，再加上家里的绿茶粉，就做这两种。紫薯和绿茶粉再加上全麦面粉都是很好的养生食材，它们两
食材配方
主料：
紫薯
150g绿茶粉
15g全麦面粉
800g酵母粉
8g辅料：清水
适量
做法 共23个步骤
1.紫薯洗净蒸熟去皮。
2.酵母粉加适量清水溶解。
3.去一半的面粉放入盆中。
4.放入紫薯。
5.加入酵母加上适量的清水揉成面团。
6.盖上湿龙布，盖盖。
7.在另一半面粉中加入绿茶粉。
8.加入酵母和适量清水揉成面团。
9.盖上湿龙布盖盖。
10.将两种面团放在温暖处自然醒发。
11.醒发好的紫薯面团。
12.醒发好的绿茶面团。
13.将紫薯面团取出将面团揉透，排气。
14.将绿茶面团取出将面团揉透，排气。
15.将绿茶面团擀成5毫米厚的面皮。
16.将紫薯面团同样擀成5毫米厚的面皮。
17.将两种面皮上下叠放在一起再用擀面杖干一下。
18.用刀将面皮的边缘修整一下。
19.沿一端卷起，尽量卷紧。
20.用刀每4公分下一个剂子。
21.将馒头生胚放在盖帘上。
22.盖上毛巾醒发10分钟。
23.蒸锅中加适量清水，放入发好的馒头，盖盖冷水上气旺火蒸18分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
牛奶刀切馒头怎么做好吃 牛奶刀切馒头
牛奶刀切馒头
因为是给宝宝吃的，所以没有多加糖！
食材配方
主料：
富强粉
500g酵母
5g奶粉
50g辅料：
温水
250ml
做法 共6个步骤
1.把面粉和奶粉混在一起；
2.温水约30度，把酵母溶化；所混合的面粉倒入温水中搅匀；
3.用手把面粉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，时间约两小时，视温度而定；
4.把发好的面团倒入，摊在案板上放约15分钟，然后再搓成光滑的面团；
5.把面团搓成长条，然后用工具切成大小相等的份，稍为整形即可；
6.蒸锅上备足够的冷水，蒸架抹油，把做好的馒头放入，再次醒发约15-20分钟左右，水开后再蒸15分钟左右至熟，熟后不要立即打开锅盖，约3-5分钟左右即可打开放凉食用。
豆浆刀切馒头怎么做好吃 豆浆刀切馒头
豆浆刀切馒头
大家都知道豆浆是个好东西，它的营养成分很高可老公就是不爱喝它，倒是对豆腐脑蛮上心的。谁让俺是巧妇呢，咱用豆浆和面做馒头，这下你总该吃了吧，果然吃早饭的时候消灭了
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
豆浆
适量酵母
适量做法 共9个步骤
1.豆浆准备好
2.面包桶里倒入豆浆
3.加面粉和酵母揉成面团一发
4.一发结束
5.取出排气稍微醒一会擀成面片
6.卷起
7.捏紧收口
8.分剂子
9.排入蒸帘醒20分钟开始蒸15分钟左右即可
南瓜刀切馒头怎么做好吃 南瓜刀切馒头
南瓜刀切馒头
本来想做小刀切馒头的，蘸料吃，后来想起用压面机试试，卷起之后看看不大，蒸好之后就变成大刀切了。经过压制的馒头带有一点嚼劲，南瓜的清甜味融入在面粉里，有点微甜的。
食材配方
主料：
中筋面粉
250g南瓜
100g辅料：酵母
适量水
适量做法 共12个步骤
1.南瓜去皮去籽洗净
2.用微波火力功能6分钟（3分钟一次）
3.趁热用勺子压细腻
4.酵母用少量温水化开，面粉。
5.先把酵母水加入面粉中搅拌均匀
6.再加入南瓜泥
7.合成面团
8.发酵2倍大
9.先排气后，用压面机压成面皮
10.三块面皮叠在一起
11.卷起切段
12.蒸格上抹上油，把馒头放进去静止30分钟 ，之后大火水开后上锅蒸18分钟后虚蒸3分钟即可
黑豆渣刀切馒头怎么做好吃 黑豆渣刀切馒头
黑豆渣刀切馒头
最近喝豆汁比较多些，所以便会有豆渣，一般豆渣我都不会扔掉，把它做馒头或小饼都不错的，这次黑豆渣中还有花生，所以做成馒头后别有一番味道呢，千烨一直说这是黑芝麻馒头
食材配方
主料：
面粉
600g黑豆渣
1碗辅料：酵母
适量温水
适量做法 共8个步骤
1.准备好面粉。
2.准备好豆渣。
3.加入适量温水及酵母合成光滑的面团。
4.发酵至两倍大即可。
5.揉匀后搓成粗细适中的条。
6.切成合适大小。
7.稍加整理后即可。
8.饧十分钟后放入锅中大火蒸二十分钟，再虚蒸五分钟即可。
玉米面刀切馒头怎么做好吃 玉米面刀切馒头
玉米面刀切馒头
还记得电视上爆光的用柠檬黄做出来的玉米面杂粮馒头吗？当时我看了记者采访的全过程，触目惊心，令人作呕。非常幸庆我家一直自已做馒头，其实，这玉米面馒头，自已在家也能
食材配方
主料：
玉米粉
100g面粉
260g辅料：水
200ml
做法 共6个步骤
1.将面粉与玉米粉混合。
2.加适量水、酵母揉成面团。
3.醒发至两倍以上大，排气后揉匀搓成长条。
4.用刀切成馒头状。
5.放入蒸锅中醒发。
6.再次发酵至膨松，大火蒸十八分钟关火，闷五分钟出锅。
奶香刀切小馒头
超简单的一款馒头，小小一个，再也不用担心宝宝吃不完到处扔了
材料：
100克普通面粉，50克左右牛奶，1克酵母粉，3克玉米油，
奶香刀切小馒头的做法步骤：
1，主材料混合揉成超级光滑的面团
2，揉好的面团切开，切面光滑无气孔
3，将面团搓成这样的长条，想要大一点的馒头就搓粗一点，反之则小
4，用一把锋利的刀切馒头，宽度大概2指宽
5，每一个都很均匀
6，两边头切下来的可以揉圆做成圆馒头
7，蒸锅放温水，不要超过40度，发酵大概40分钟后开火，水烧开后计时，蒸10分钟，关火闷3分钟左右
8，成品
9，成品
红糖双色馒头卷怎么做好吃 红糖双色馒头卷
红糖双色馒头卷
儿子很喜欢红糖馒头，有时间的时候花点心思做成双色，这样的馒头让小宇更觉惊喜
食材配方
主料：
馒头粉
水
酵母
红糖
白糖
做法 共5个步骤
1.面粉分成2份，一份添加红糖，另一份放入白糖，分别倒入兑入酵母的水，搅拌成雪花状
2.然后再揉匀分别发酵至2倍大
3.排气重新揉匀，将2个面团擀成面皮，叠加在一起
4.卷起，分割
5.蒸笼上垫个油纸，排上面团静置15分钟左右，（中间要留些空隙，防止面团在蒸过程中发起而粘在一起）冷水下锅20分钟，熄火后稍焖再取出
好看又好吃的南瓜刀切馒头
小小辅食日记#馒头很简单但是很多人做起来馒头跟月球表面一样。手揉很吃力你揉不到位当然就坑坑洼洼啦！今天我用厨师机来帮忙，我这次做了600g的面粉，你可以减半做。真的省力很多，一次做很多放冰箱冷冻随吃随取。给孩子当早餐再好也不过了，即使不放糖南瓜本身的香甜味味道就足够好了， （面粉吸水量不同水量自行调节下）当然如果大人吃喜欢吃甜的可以加点白糖，孩子的话最好三岁内不要给吃糖，南瓜本身已经有味道了你也可以加一点点红枣增加风味 南瓜营养丰富，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C等等，可以提高身体的免疫功能，促
材料：
600g低粉，270g熟南瓜，35g水，
好看又好吃的南瓜刀切馒头的做法步骤：
1，南瓜蒸熟晾凉备用
2，面粉+熟南瓜+食用油倒入aca厨师机内
3，7g酵母+10g温水融化（配方内水分）
4，启动ACA厨师机1档搅拌
5，剩下25g水看情况添加，面粉吸水量不同水量自行调节下，厨师机边搅拌边加这里刚好有个透明窗口可以很清楚看到面团的情况，还有一个投料口
6，转3档揉8分钟左右，揉成这样不粘手不沾面盆的面团即可，你用手揉也是要这个状态
7，拿出来检查一下，捏一下面团边缘不回缩即可
8，将面团分成两块用手稍微揉一下，成表面光滑的面团备用
9，将面团擀成长方形
10，面片抹一点点水卷起来戳成长条
11，用锋利的刀切成刀切
12，蒸屉抹油或者放上硅胶垫，锅里60度左右热水，盖盖子发酵到两倍大直接开火蒸
13，两个锅轮着做，自己手边再擀出来时间刚好可以的，小的馒头大概蒸15分钟时间根据馒头大小灵活决定
14，完成
15，完成
16，完成
双色贝壳馒头
贝壳做成了双色才最漂亮，双色交替形成的花纹才最形象，特别是蒸好后更加像彩色的贝壳喽
材料：
500克面粉，200克南瓜，150克紫薯，
双色贝壳馒头的做法步骤：
1，南瓜切片蒸熟
2，加入面粉和适量酵母活成发面
3，紫薯蒸熟
4，加入面粉和适量酵母活成面团
5，两个擀面成条
6，叠加在一起慢慢卷起
7，成这样的颜色交替
8，按扁
9，压出花纹
10，用筷子中间夹紧
11，然后对折即可
12，全部做好入蒸笼大火蒸二十分钟
13，入桌享用
双色蝴蝶馒头
这几天脑洞打开，就绕上了南瓜和紫薯，不整几个样式出来绝不罢休
材料：
500克面粉，
双色蝴蝶馒头的做法步骤：
1，用南瓜加面粉活成黄色面团
2，用紫薯加面团活成紫色面团
3，取小面团弄成细条状
4，然后从一侧慢慢卷起
5，卷成这个样子
6，用筷子夹出形状
7，已成了蝴蝶状
8，用剪刀剪开顶部并整理形状
9，全部放好在蒸笼里
10，加盖大火蒸二十分钟即可
双色木纹馒头
给面团加点料，让馒头变得不再单调
材料：
300克普通面粉，3克酵母，150克牛奶，6克玉米油，
双色木纹馒头的做法步骤：
1，1.将材料都放入厨师机搅拌桶，自从有了厨师机，揉面的工作就全部交给它啦
2，2.揉至超级无敌光滑
3，3.平均分成4份
4，4.取一份平均分成两份，其中一块揉入你想要做的果蔬粉（我揉了南瓜粉）
5，5.再将面团分别分成两份
6，6.分别揉圆，压扁，大小要求差不多
7，7.白色和黄色面团放在一起
8，8.从中间擀成椭圆形，卷起来
9，9.收口向上，用擀面杖稍微压一下
10，10，如图所示从中间折叠
11，11.用一把锋利的刀子在中间切一刀，不要切断
12，12.翻开稍微压一下
13，13.用擀面杖擀开，正反两面都擀一下
14，14.反面向上，将面团从上往下卷起来
15，15.卷好后收口向下
16，16.全部做好后放蒸锅进行发酵，水温烧到大概40度后关火进行发酵，发酵至1.5倍大，手指轻按慢慢回弹就可以开火蒸了，水开后计时，蒸13分钟后关火闷3分钟再掀锅盖
17，水光肌
18，成品
19，成品
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