“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“酱肉煲仔饭怎么做好吃 2020酱肉煲仔饭的做法大全”，希望你能从中找到有用的内容！
酱肉煲仔饭
酱肉煲仔饭，饭有肉香，肉有米香，一款省时省力的家庭大餐。
食材配方
主料：
酱肉
50g大米
400g辅料：荷包蛋
3个蔬菜
400g做法 共6个步骤
1.这是自己腌制的酱肉。没有的话用腊肉和香肠也是一样的。
2.将酱肉切片摆放在淘好的米上，上锅蒸。
3.蒸40分钟，OK.
4.虽然酱肉饭很香但咱们还得来点维生素呀；炒个大蒜放上面又香又好看，还营养呢。
5.再煎几个荷包蛋，齐了。
6.一人一份，有肉、有蛋、有蔬菜( ^_^ )不错哦！
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海鲜酱肉骨怎么做好吃 2020海鲜酱肉骨的做法大全
海鲜酱肉骨
一块肉骨做了两款菜式，喜欢吃辣的我做了一款“香辣孜然肉骨”，剩下的给儿子做了这款“海鲜酱肉骨”，因为海鲜酱口味的咸鲜中带有点儿的甜。儿子平时喜欢用海鲜酱做蘸酱，
食材配方
主料：
肉骨
250g辅料：
油
适量生抽
适量海鲜酱
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.将买回来的肉骨清洗干净。
2.将肉骨顺着每条骨切下，然后用生抽，料酒拌均匀。
3.将拌均匀味道的肉骨用保鲜膜包好放入冰箱过夜。（这样更容易入味
4.炒锅放入少许油烧热然后将腌制好的肉骨放入煎炸汁两面金黄（无需太多的油，因为肉骨在煎炸的过程中也会出油）
5.将煎炸好的肉骨捞起沥干油份。
6.准备海鲜酱。
7.用适量的海鲜酱兑少许的清水烧开至浓稠。
8.然后将煎炸好的肉骨放入让肉骨均匀裹上海鲜酱即可。
9.这款“海鲜酱肉骨”做法简单，也可以用小排骨来做，口味咸鲜带点儿甜，很受小朋友的喜欢。
酱肉怎么做好吃 酱肉的做法,配方
酱肉
冬天马上就到了，所以各种酱肉、腊肉也要腌起来了。
食材配方
主料：
五花肉
500g甜面酱
200g白糖
30g辅料：
酱油
适量盐
适量花椒面
适量姜粉
适量辣椒面
适量
做法 共5个步骤
1.将甜面酱放在碗中，加入白糖、盐、酱油、花椒面、姜粉、辣椒面，全部混合起来。
2.做好的酱料。
3.将五花肉洗好，切成小块放到酱料中，要全部裹上酱料，为了更入味，可以用牙签在肉上多扎些洞。腌制两三天。
4.将腌好的肉放到挂起来晾干即可。
5.做好的肉上锅蒸熟切片可以直接吃，也可以放上葱、蒜味、辣椒油与醋。
南瓜煲仔饭怎么做好吃 南瓜煲仔饭的做法
南瓜煲仔饭
消暑度伏天，饮食也要变；多吃稀饭多吃瓜，补充营养鱼蛋虾。嘿嘿，这是三伏天的养生顺口溜。季节变化，饮食也要跟着变化。特别是孕妇们，那更要注意饮食的搭配和营养，合理
食材配方
主料：
南瓜
150g大米
150g辅料：油
适量盐
适量姜
2g味极鲜
2g淀粉
少许香油
2g香葱
3g猪瘦肉
50g豌豆粒
50g水果玉米粒
50g胡萝卜
50g
做法 共16个步骤
1.主料：南瓜、大米、豌豆、玉米粒、瘦肉、胡萝卜 辅料：植物油、盐、淀粉、香油、味极鲜、姜、鸡精、香葱
2.把大米洗净泡30分钟
3.南瓜去皮切小丁，胡萝卜切小丁
4.豌豆、玉米洗净
5.猪肉切小丁，用味极鲜、淀粉、香油抓均匀，静止一会，姜切末，香葱洗净切末
6.把大米放进塔吉锅，加水、植物油、拌均匀，加南瓜丁，加盖
7.放进微波炉，高火10分钟，拔掉电源，再焖5分钟左右
8.热锅凉油加姜、豌豆
9.加胡萝卜
10.玉米翻炒均匀，
11.加盐翻炒
12.加瘦肉丁一起炒散开，
13.加味极鲜
14.鸡精翻炒均匀即可
15.把炒好的食材铺在塔吉锅里
16.微波炉高火1分钟，取出撒上香葱末吃的时候拌均匀即可
鱼腩煲仔饭怎么做好吃 鱼腩煲仔饭的做法
鱼腩煲仔饭
很久没煮东西了，着实找不到煮食感觉，最近有重操旧业的劲头。 看着别人煮煲仔饭，眼馋嘴馋了很久。 姑姐买来一条大鱼，我切了鱼最好吃的一个部位鱼腩来煮煲仔饭!嘿嘿嘿
食材配方
主料：
鱼腩
500g米
50g辅料：白菜
适量胡萝卜
适量油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量葱
适量
做法 共11个步骤
1.鱼腩切长块，用油、盐、酱油、葱段、料酒、葱腌20分钟；
2.米淘净，泡20分钟；
3.把饭先煮至8成干水；
4.把鱼腩整齐的摆饭面上；
5.焖煮至水干，至鱼腩熟透；
6.用模具印出胡萝卜花样；
7.把白菜与胡萝卜花一起放热水中焯熟；
8.用盐油、糖、盐、蚝油、葱成调成酱汁；
9.焖好的鱼腩开盖；
10.淋入调好的酱汁；
11.盖上盖再焖2分钟，开盖摆上菜即可食用。
酱肉皮怎么做好吃 酱肉皮
酱肉皮
猪皮是美容的佳品啊，酱猪皮做法简单，用料简单，味道很好
食材配方
主料：
猪皮
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量花椒
适量八角
适量老抽
适量料酒
适量料酒
适量
做法 共5个步骤
1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧
2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精
3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味
4.捞出后凉凉，除去线绳
5.切成片装盘
甘蓝煲仔饭怎么做好吃 甘蓝煲仔饭的做法
甘蓝煲仔饭
煲仔饭，风味独特，广为大家喜爱。其实，自己在家也能山寨一把~ 大米0.38元，香肠2.20元，紫甘蓝0.20元，鸡蛋0.49元，生菜0.10元，洋葱0.15元。
食材配方
主料：
大米
100g紫甘蓝
30g广式香肠
100g辅料：
鸡蛋
50g生菜
适量食油
适量盐
适量生抽
2勺黑胡椒粉
1勺洋葱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好大米和紫甘蓝；大米提前浸泡15分钟。
2.准备好生菜、广式香肠、洋葱、鸡蛋。
3.准备好黑胡椒、生抽。
4.洋葱切片；紫甘蓝切丝；香肠切斜片；鸡蛋煮熟，切两半。
5.砂锅抹上一层油。大米洗净，放入砂锅；大火煮开。
6.大米煮至水分将干。
7.放入香肠、甘蓝、洋葱，加少许盐。
8.顺着着煲边沿，淋少许油；盖上盖焖5分钟。
9.加入黑胡椒粉。
10.淋入生抽。
11.端离火炉即可拌匀食用。
山寨京酱肉丝怎么做好吃 2020山寨京酱肉丝的做法大全
山寨京酱肉丝
何谓“山塞京酱肉丝！，嘿嘿，用老爸的话来讲，就是咱的做法与正宗的不大一样，但咱始终还是离不了这个“肉”!因为老爸不喜欢甜面酱的味道，没有放甜面酱，所以咱的“山寨
食材配方
主料：
猪肉
葱白
油
水淀粉
盐
味精
做法 共4个步骤
1.猪里脊肉切成细丝，备用！
2.葱白切成细丝摆在盘底！
3.起锅，放油，油热，放肉，炒到发白，加少许老抽，提色！
4.肉炒熟，加入水淀粉，勾芡，加盐，味精，出锅，装盘！
2020酱肉丁豆腐怎么做好吃
酱肉丁豆腐
晚餐准备烧豆腐，想尝尝烤肉酱的滋味。猪肉经过腌制，嫩嫩的，十分的入味。
食材配方
主料：
豆腐
460g猪肉
320g烤肉酱
25g辅料：
食油
适量盐
适量青椒
适量红剁椒
2勺生抽
适量淀粉
适量做法 共18个步骤
1.准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下，切小方块备用。
2.青椒洗净切好。
3.猪肉洗净、切小粒备用。
4.猪肉加入生抽。
5.加少许淀粉。
6.调入大喜大原味牛肉酱，拌匀腌制半小时。
7.锅中油热，倒入豆腐。
8.煎至两面微黄，盛起备用。
9.锅中存余油，倒入猪肉粒。
10.滑散至猪肉变色，盛起备用。
11.油锅倒入青椒粒。
12.倒入煎好的豆腐。
13.加入盐，炒匀。
14.淋入酱油，炒匀。
15.倒入猪肉，炒匀。
16.加入红剁椒，炒匀。
17.稍稍加点冷水，焖煮5分钟。
18.烧好的豆腐，调好味盛入碗中。
2020酱肉烤茄子怎么做好吃 酱肉烤茄子的做法,步骤
酱肉烤茄子
俺最近单位家里的事儿一大堆，还有博客和妈妈厨房的事也不少，都积到一块儿俺还真有点忙不过来。 所以最近上菜俺基本都是上电脑里捞存货，前天的风琴土豆、今天的烤茄子，
食材配方
主料：
圆茄子
500g猪肉
150g红辣椒
1个生姜
15g大蒜
15g辅料：
色拉油
适量料酒
适量老抽
适量陴县豆瓣
适量甜面酱
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.将圆茄子洗净切去蒂部、从中间一刀剖成两半，在中间的切面上斜刀打出十字花刀，红辣椒切小丁、生姜大蒜切末
2.猪肉（肥三瘦七）剁成末
3.锅内倒少量油，大火烧至八成热，下入姜蒜末煸香，然后下入肉末扒熟
4.下入红椒丁爆炒、加入盐炒匀，然后倒入料酒，改小火烹香
5.加入老抽、豆瓣酱和甜面酱，加少量水，小火烧5-8分钟，至锅内的水分差不多收干，肉汁变得浓稠时，关火
6.将茄子切面朝上，将酱肉料均匀的盛放在茄子上，烤箱预热，180度，上下火，20-25分钟即可
DIY煲仔饭怎么做好吃 DIY煲仔饭的做法,配方
DIY煲仔饭
一直喜欢吃外面的煲仔饭，但每次去都要排队，实在麻烦，不如在家自己学着做一回看看。做起来也不困难，在家做的也不比外面差
食材配方
主料：
大米
150g排骨
200g土豆
1个蒜苗
50g青椒
1个辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.今天要做的是排骨蒜苗煲仔饭，先把大米淘洗干净备用
2.将米转入煲锅中，为了使锅受热均匀，特意在锅下面隔了层锡纸
3.将排骨,土豆放铁锅中炒个５成熟左右,
4.等米饭水干后，将排骨等快速转入煲锅中，包括汁水．与米饭一起煲．
5.将蒜苗等在锅里炒熟，等听到煲锅中传来兹兹声，将其也倒入煲中再焖个２分钟即可
6.香喷喷的煲仔饭出锅啦
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