美食对于中国人有着非常寻常的意义，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食不简单是吃的需要。你对美食的观点是什么呢？小编特意收集和整理了2020软炸茄盒怎么做好吃，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
软炸茄盒
今天孩子不上晚课，可以在家吃晚饭了，她要不在家吃俺们俩口子对付一下就完事了，她在家吃饭就不能对付了，得整点带肉的，但这几天一直下雪，市场也没有太多青菜可买的了，
食材配方
主料：
肉馅
茄子
油
盐
淀粉
花椒面
做法 共12个步骤
1.茄子洗净
2.去皮备用
3.茄子切片大约1里面厚
4.从中间片开，不要切透
5.肉馅拌好备用
6.将肉香加入茄子中
7.取适量淀粉
8.加入花椒面
9.加盐
10.加水
11.调成粘稠状加入茄子片充分裹胡
12.待锅内油热后入锅炸制，至双面金黄控油捞出即可
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2020香炸茄盒怎么做好吃
香炸茄盒
东北人爱吃炸茄盒，茄子里有了韭菜和肉的香气，外酥里嫩，鲜香适口，是佐餐下酒的好选择。保你吃了还想吃。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜
食材配方
主料：
肉馅
韭菜
茄子
五香粉
盐
老抽
鸡精
鸡蛋
面粉
做法 共15个步骤
1.茄子和韭菜分别洗净
2.把茄子切成两片一组，中间不切断
3.韭菜切小段
4.猪肉馅适量，加入五香粉
5.加入老抽和盐
6.加鸡精
7.把肉馅顺一个方向搅拌均匀
8.把切好的韭菜放进肉馅中
9.搅拌均匀
10.把调好的馅夹在茄子中间
11.把所有的茄子都夹上馅
12.用水加一个鸡蛋，和适量面粉，调成面糊
13.把每个茄盒沾上面粉
14.在面糊中沾一下，使每个茄盒都均匀的挂上面糊
15.锅中加植物油，烧制7，8成热，放入挂糊的茄盒，小火炸至表面金黄，捞出沥油
茄盒怎么做好吃 2020茄盒的做法大全
茄盒
茄子是我及家人非常喜欢的蔬菜... 无论是茄子煲还是肉末茄子，一上桌都能受到家人的热捧... 有一次看到别人做了茄盒，立刻行动起来，于是，自家餐桌上也上了这道美
食材配方
主料：
长茄子
1条瘦肉
200g面粉
50g鸡蛋
1颗辅料：油
适量盐
适量姜
适量耗油
适量黑胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.材料： 长茄子 瘦肉
2.冷冻的瘦肉切片切丝再切小粒剁肉泥
3.加入所有配料
4.搅拌均匀，腌制20分钟
5.茄子中间切一刀不断，像个小盒子，两片为一盒
6.鸡蛋、面粉，水作混合液体
7.搅拌的浓度稍浓一些，能挂住糊为宜
8.茄盒张开嘴，塞上肉末
9.挂糊
10.挂好糊的茄盒，入8成油温的油锅中进行炸制
11.断翻两面，炸两面金黄即可
炸藕盒怎么做好吃 炸藕盒
炸藕盒
炸藕盒是很地道的鲁菜，我们这过年过节，或者家里来重要客人的时候都会做这个菜，就是制作起来稍微有些麻烦，也能显现出来来个客人的重要性。 昨天下午，老妹从大连回来，
食材配方
主料：
藕
肉
面
油
盐
酱油
葱
姜
做法 共11个步骤
1.削好皮的藕，总感觉这个季节的藕不如冬天的好吃一些
2.自己买来的肉剁的肉馅，总感觉比买的要香一些，毕竟有汗水在里面吗。放上葱姜酱油盐，调匀了
3.切好的藕片，一大只藕够用了
4.包藕盒是我的强项，肯定由我来做了，准备好东东开始包
5.几分钟的工夫， 我就搞定了
6.调好的面糊，不能太稀不能太稠，但是要能挂住在藕盒上
7.把藕盒扔进面糊里面，开始所谓的“穿衣”
8.在锅里放适当的油，油要漫过藕盒，开始炸，火不要太大
9.一锅一锅的来，排好队了
10.待颜色到金黄即可用筷子夹出
11.一大盘的藕盒就做好了
香酥茄盒怎么做好吃
香酥茄盒
香酥茄盒--咸鲜口味，外酥里嫩。
食材配方
主料：
茄子
1个熟肉
400g辅料：葱
10g姜
5g淀粉
30g鸡蛋
1个盐
3g
做法 共11个步骤
1.把茄子洗净。
2.切成片状。
3.熟猪肉1碗。
4.剁成细末加盐、味精、香油调匀。
5.鸡蛋加淀粉和成稠糊，饧10分钟。
6.两片茄子中间加上肉馅。
7.把茄片裹上面糊。
8.平底煎锅放少量油，放入茄盒煎制。
9.一面上色后翻过来再煎另一面。
10.煎到两面金黄色即可。
11.出锅装盘，即可享用。
酥炸藕盒怎么做好吃 酥炸藕盒
酥炸藕盒
炸藕盒可以说是众多莲藕吃法中，比较受大众喜爱的。 爽脆的莲藕加入香嫩的肉馅，再搭配酥脆的外皮，咬上一口，绝对是你舌尖上的一种享受，让人越吃越上瘾。 不过一般炸藕
食材配方
主料：
莲藕
肉馅
油
面粉
澄粉
糯米粉
啤酒
酱油
白糖
料酒
鸡精
香油
胡椒粉
鸡蛋
做法 共10个步骤
1.莲藕洗净去皮，肉馅准备好。
2.肉馅中加入胡椒粉，料酒，酱油，鸡精，白糖，香油搅拌均匀成为馅料。
3.面粉，糯米粉，澄粉和鸡蛋打入碗中。
4.加入啤酒和少许盐搅拌均匀成为面糊，面糊用筷子提起可滴落成线就好。
5.莲藕切薄片要循序放好，每两个藕片中加入肉馅。
6.依次全部做好藕夹。
7.把藕夹放入面糊中裹满面糊。
8.油锅烧热放入藕夹中小火炸制。
9.直到藕夹两面金黄。
10.捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。
香炸藕盒怎么做好吃 香炸藕盒
香炸藕盒
莲藕脆嫩多汁，是水生蔬菜作物中经济价值最高的一种。微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。 莲藕生食
食材配方
主料：
莲藕
肉馅
油
盐
面粉
五香粉
苏打粉
酱油
鸡蛋
葱姜
糯米粉
生粉
做法 共6个步骤
1.将藕去皮洗净，顶刀切成0.2厘米厚的片，每两片相连成夹；
2.像调饺子馅一样将肉馅、葱姜末、油盐、五香粉、酱油调匀；
3.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧；
4.面粉、糯米粉、生粉的比例是：1：1：1，加入苏打粉，打入鸡蛋调匀，；
5.将夹好的藕盒蘸上面糊；
6.放入4成热的油锅中，用中火慢慢炸至外表金黄即可；
鱼香茄盒怎么做好吃
鱼香茄盒
鱼香味是川菜中的一个重要味型，是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来，我一直觉得利用食材给口腔制造一种味觉错觉，让身心都得到极大满足，实在是做菜的
食材配方
主料：
茄子
肉末
鸡蛋
泡辣椒
面粉
淀粉
葱
姜
蒜
盐
料酒
酱油
胡椒粉
白糖
香醋
香油
味精
做法 共7个步骤
1.茄子洗净、去皮，切成加到夹刀片
2.葱、姜、蒜切碎；泡辣椒剁碎；肉末加鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、酱油、葱花、香油拌匀
3.将肉馅夹进茄子中
4.茄盒沾用鸡蛋、面粉、淀粉和好的糊，下温油中炸成柿黄色
5.捞出摆在盘中
6.葱姜蒜炒出香味，下泡辣椒炒出红油，放肉末炒散，加高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精，烧沸，用水淀粉勾芡
7.浇在茄盒上，撒香葱末
鱼香煎茄盒怎么做好吃
鱼香煎茄盒
茄子的营养，比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 而我最喜欢吃的应该算是炸茄盒了，记得小时候每次吃都很开心。不过大了之后
食材配方
主料：
猪肉馅
80g紫茄子
400g鸡蛋
2个面粉
100g辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
1勺香油
1勺生抽
1勺糖
1勺醋
1勺料酒
2勺姜末
10g蒜末
10g姜粉
1勺豆瓣酱
1勺湿淀粉
3勺清水
200ml做法 共18个步骤
1.葱花切碎备用
2.把切好的葱花放到猪肉馅中，放入一个鸡蛋、盐、味精、姜粉、胡椒粉、香油、生抽、油等。用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，这样调好的肉馅比较入味，滑嫩。
3.茄子切成薄片，第一刀不要切断，第二刀切断。尽量切的薄一点，这样更方便成熟和入味。
4.切好的茄子薄片，中间相连没有断开
5.用筷子把肉馅放入茄夹内，并将把肉馅铺平后合上，一个茄盒就做好了。
6.做好的半成品茄盒
7.取一个鸡蛋、适量面粉、用清水调成鸡蛋面糊，不要太稀
8.调好的鸡蛋面糊放少量盐、胡椒粉，这样煎过后茄盒表面有些味道
9.锅中倒入油，锅转一圈后把油倒出，这样锅中就薄薄的一层油了，开小火准备煎茄盒。
10.取一个茄盒放入鸡蛋面糊中，均匀的裹上薄薄一层面糊，抖掉多余的面糊后放入锅中煎
11.小火煎茄盒，这样均匀的受热，外酥里嫩
12.煎到两面金黄盛出
13.煎好的茄盒备用
14.姜、蒜切成末备用
15.锅中倒少量油，放入一勺郫县豆瓣酱煸炒
16.放入姜末、蒜末煸炒
17.倒入200ml清水，放适量生抽、1勺糖、1勺醋醋、少量料酒提味，水烧开后放入3勺湿淀粉勾芡，汤汁变稠时关火。
18.料汁淋在煎好的茄盒上，撒上香葱末即可
2020茄汁烤鱼怎么做好吃
茄汁烤鱼
鱼肉是非常健康的白肉， 富含多种矿物质， 高蛋白、低脂肪， 味道鲜美， 如果有的小朋友不爱吃鱼， 或者怕小朋友卡到刺， 可以做这个茄汁烤鱼， 鲅鱼肉多刺少， 而
食材配方
主料：
鲅鱼
1条辅料：
玉米油
适量番茄酱
适量辣酱
适量黑胡椒
适量做法 共9个步骤
1.将鱼去内脏，清理干净。
2.用牙签在鱼身上扎几个洞，方便入味。
3.沫上一层番茄酱和少许辣酱。
4.洒上黑胡椒，腌一个小时。
5.煎好一块锡纸。
6.鱼腌好后，放在锡纸上，亚光面朝上。
7.将鱼包好。
8.放入烤箱，200度，25分钟即可。
9.烤好后，取出鱼，摆盘即可。
韭菜盒怎么做好吃 2020韭菜盒的做法大全
韭菜盒
二月天，吃韭菜的好时候，嘿嘿，韭菜可是个好东东，炒吃，烤吃，做馅吃，无所不能，嘿嘿，今天我做的就是韭菜盒！
食材配方
主料：
韭菜
500g精肉
250g鸡蛋
2个辅料：
精盐
适量豆油
适量做法 共4个步骤
1.和好的面团，用五六十度的温开水和面。软一些，醒二个小时！
2.面团下成面大小均等的面剂，并擀成面饼！
3.韭菜洗菜，切成细茉，鸡蛋炒熟打散，猪肉切茉炒熟，加适量油和盐和成菜馅！
4.做成形的韭菜盒，入饼铛烙熟！
软炸里脊肉怎么做好吃 软炸里脊肉
软炸里脊肉
猪里脊肉是猪脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，里脊肉中无筋，是猪肉中最嫩的部位。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的
食材配方
主料：
猪里脊肉
800g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量生姜
适量鸡蛋
适量淀粉
适量料酒
适量
做法 共12个步骤
1.买回的里脊肉洗净去掉筋膜
2.把肉切成厚片，用刀背轻轻拍松（将肌肉纤维拍松，使肉质更加细嫩，也更容易入味）
3.切成粗长条，生姜切成细末
4.里脊肉里放入盐、姜末
5.在放入料酒、五香粉
6.放入干淀粉和鸡蛋2个
7.抓腌均匀，静置10分钟，让肉充分吸收水分，更嫩滑
8.锅里下入多一些的油
9.油温6成热的时候下入腌好的里脊肉炸
10.呈黄色时捞出沥干油
11.另起一口无油的锅，下入花椒面和适量的盐，小火翻炒，就成椒盐了（锅里不能有水哦，不然盐就化开了）
12.趁热撒上适量椒盐即可
辣炒炸茄丁怎么做好吃 2020辣炒炸茄丁的做法大全
辣炒炸茄丁
老公一直都不喜欢吃茄子，而我却非常喜欢，平常炒的、炖的、红烧的他都不吃，于是就想着再变个花样做试试，前天晚上7点左右逛超市正好赶到蔬菜打折便宜的时候，看着茄子还
食材配方
主料：
茄子
2个辅料：
鸡蛋
2个面粉
适量油
适量花椒粉
适量盐
适量葱
适量辣椒
适量味精
适量做法 共10个步骤
1.茄子洗干净
2.切成丁
3.鸡蛋和面粉放在一起
4.加花椒粉，盐调成糊状
5.把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊
6.锅中放油烧热，放入挂好糊的茄丁
7.炸好的茄丁沥一下油备用
8.红辣椒切成丝，葱切小段
9.锅中留一丁点油放辣椒、葱炒香
10.然后放入炸好的茄丁加盐翻炒片刻加味精即可盛出
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