美食占据了人们生活的大半部分，很多人究其一生，都在找寻美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以美食起到的作用不是一般的大。你也是这样的看法吗？下面是小编为大家整理的“照烧鸡肉饭怎么做好吃 照烧鸡肉饭”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
照烧鸡肉饭
鸡肉肉质细腻，营养丰富且易消化，利于人体消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是磷脂的重要来源之一。鸡肉对乏力疲劳、贫
食材配方
主料：
鸡腿
油
盐
蜂蜜
生抽
料酒
白胡椒粉
做法 共10个步骤
1.准备好所需食材：鸡腿两只。
2.将鸡腿去骨。
3.鸡皮用牙签扎小孔。
4.将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。
5.锅中加适量油，鸡皮朝下放入锅中煎制。
6.鸡皮煎至金黄色之后翻面。
7.煎鸡腿的时候，准备料汁，两勺生抽、两勺料酒、一勺蜂蜜，搅拌均匀。
8.待鸡腿煎至两面金黄后，将料汁倒入。
9.中小火收汁，汤汁留点儿浇米饭，味道很好。
10.盛出即可食用。
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铁板鸡肉饭
铁板鸡肉饭是餐厅常见的家常菜喔，适合上班族食用。
材料：
1块鸡胸脯肉，1碗米饭，
铁板鸡肉饭的做法步骤：
1，鸡脯肉解冻，鸡脯肉要提前腌制好（用盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精腌制），两面撒干淀粉，平底锅烧热，倒入少许橄榄油（色拉油），将鸡脯肉煎至两面金黄
2，平底锅烧热，倒入少许橄榄油，放入青豆、玉米和胡萝卜，少许过油
3，铁板放火上，先开小火，上面码上鸡脯肉。米饭装碗，压实，扣在铁板上。上面再点缀青豆、玉米粒、胡萝卜片。
咖喱芋头鸡肉饭
喜欢吃咖喱做的各种美食，今天就用了现在的时令蔬菜芋头做了咖喱饭，芋头是我们生活中常见的一种食物。它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素，营养比较丰富。所含的矿物质中，氟的含量比较高，具有保护牙齿的作用，怎么烹调都美味，所以我们平常要多吃一些呀……
材料：
100克鸡脯肉，20克好侍百梦多咖喱，150克芋头，半个胡萝卜，40克橄榄油，2颗小油菜，1碗米饭，
咖喱芋头鸡肉饭的做法步骤：
1，准备好所有的食材。
2，带上一次性手套把芋头去皮后洗净备用，（戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏，以免皮肤发痒）。
3，把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用。
4，鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。
5，热锅倒入橄榄油烧至六成热时，放入小葱爆出香味后，放入20克好侍百梦多咖喱块。
6，小火慢慢把好侍百梦多咖喱炒至融化。
7，这个时候放入切块的芋头和胡萝卜，继续用锅铲翻炒片刻。
8，看见芋头和胡萝卜炒至变软时，放入切块的鸡脯肉。
9，继续用锅铲慢慢翻炒片刻，看见鸡脯肉块炒至变色的时候。
10，锅中倒入适量的清水。
11，锅中先加入鸡精调味增鲜。
12，锅中再加入适量的盐调味。
13，大火煮沸后，转小火继续炖煮15分钟左右。
14，看见所有的食材炖至软烂，汤汁浓稠的时候。
15，加入洗净的小油菜，看见小油菜断生变色的时候，即可关火。
16，盛出装盘，把用模具压的米饭放入盘子里，没有模具的可以直接把米饭放入盘子里。
17，在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。
18，成品一
2020咖喱鸡肉饭怎么做好吃
咖喱鸡肉饭
咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产
食材配方
主料：
咖喱
鸡肉
土豆
洋葱
胡萝卜
食用油
做法 共10个步骤
1.咖喱一盒
2.将鸡肉洗净，切成滚刀块。
3.将土豆洗净去皮切成滚刀块。洋葱胡萝卜洗净切成滚刀块。
4.锅中放油。
5.油热将鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜下锅翻炒。
6.锅内放入500ml水。
7.水开捞去浮沫，改中火煮10分钟
8.关上火，放上咖喱块，搅拌均匀。
9.咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮5分钟成稠糊状。
10.最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。
黄金咖喱鸡肉饭怎么做好吃 黄金咖喱鸡肉饭的做法,步骤
黄金咖喱鸡肉饭
咖喱，那独特的味道。让人的胃口大增。菜肉搭配，配上那浓浓的酱汁，似乎整个世界只有自己，沉浸在那异国风情的美食中，无法自拔！改良版更适合家中操作，简单的食材、荤素
食材配方
主料：
鸡胸肉
土豆
胡萝卜
油
盐
咖喱块
清水
做法 共8个步骤
1.米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。
2.土豆、胡萝卜去皮、洗净后切丁备用。
3.鸡胸肉洗净去油脂、筋膜后切丁备用。
4.锅中倒油，放入鸡胸肉粒煸炒。
5.鸡丁变色后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
6.翻炒片刻加入清水，没过土豆胡萝卜鸡肉丁即可。
7.土豆胡萝卜丁煮熟后放入咖喱块。
8.汤汁变浓稠后，放入少许盐即可出锅。如果咖喱块比较咸可以不放盐。
日式照烧鸡翅怎么做好吃 日式照烧鸡翅
日式照烧鸡翅
浓郁的酒味，美味的鸡翅
食材配方
主料：
鸡翅
500g照烧酱
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.备料，照烧酱，鸡翅改刀
2.用超照烧酱跟盐均匀搅拌鸡翅
3.放到烤架上烤制，10分钟分一次 面
4.烤制35-40分钟，10分钟左右翻面一次
照烧鸡腿烧饼怎么做好吃 照烧鸡腿烧饼
照烧鸡腿烧饼
自己制作的照烧鸡腿烧饼是我和我家儿子的大爱，外皮酥脆，内瓤松软，馅料丰富，真的很好吃
食材配方
主料：
鸡腿
面粉
油
盐
蚝油
烤肉料
酵母
做法 共12个步骤
1.鸡腿去掉骨头，切成小块，加入蚝油和新奥尔良烤肉料腌制半小时以上
2.把腌好的鸡腿肉放入微波碗中，放入微波炉中高火2分钟后，取出，翻拌一下，再放入微波炉高火1分钟，晾凉备用
3.先取80克温水溶解酵母，然后倒入面粉和另外的90克水，和成柔软的面团
4.在碗中放入25克左右的面粉，取一些花生油在锅中加热，然后倒入面粉中
5.和成油酥备用
6.面团发酵后，揉出面团里的空气，揉成一个圆形的面团
7.用擀面杖把面团擀成一个长方形的面片，用手抹上油酥
8.然后卷起来
9.切成五个大小均等的剂子
10.擀成约0.3厘米后的面片
11.包入鸡块
12.稍稍压扁，封口朝下，放入铺了锡纸的烤盘中，刷上一层油，入120度的烤箱烤20分钟至表面金黄色即可
咖喱胡萝卜土豆鸡肉饭
宝贝今天生病了，医院回来问他吃什么？他说:吃咖喱饭！好的，没问题，医生说让清淡一点，不能吃海鲜，可是这娃娃无肉不欢……这不，一道有菜有饭有肉的饭，足以满足他的小肚肚。
材料：
1碗熟米饭，1根胡萝卜，半根莴笋，1块鸡胸肉，
咖喱胡萝卜土豆鸡肉饭的做法步骤：
1，准备好食材。
2，莴笋去皮切丁。
3，胡萝卜去皮切丁。
4，土豆去皮切丁。
5，鸡胸肉洗干净，切片再切丁。
6，食材准备完成。
7，将蔬菜丁焯水，锅中加入清水后，下入蔬菜丁，大火烧开。
8，烧开后立即捞出。
9，鸡胸肉焯水，冷水入锅大火烧开捞出。
10，捞出后冷水反复冲洗，将鸡胸肉上的杂质冲洗干净。
11，起油锅，加入切好的洋葱煸炒。
12，加入鸡胸肉丁。
13，加入料酒。
14，加入生抽。
15，加入白砂糖。
16，再加入清水。
17，加入咖喱块，大火烧开。
18，烧开后，咖喱融化，加入蔬菜丁。
19，加入盐，盖上盖子，烧开后转中火10分钟即可。
20，大约10分钟样子，基本都熟了，这时可以大火收汤了。
21，一碗米饭，倒扣再盘子里。
22，再将咖喱菜蔬丁浇在米饭周边即可。
23，美味，一盘吃完满足(^_^)
照烧鸡腿生菜卷怎么做好吃 照烧鸡腿生菜卷
照烧鸡腿生菜卷
这是一款荤素搭配的健康菜。两种食材得到了很好的互补。生菜可以去掉肉的油腻。很适合夏季食用。
食材配方
主料：
鸡大腿
生菜
酱油
蚝油
盐
糖
料酒
黑胡椒
葱
姜
蜂蜜
做法 共12个步骤
1.把鸡腿肉洗净。
2.剔除鸡腿骨。
3.用刀背把鸡肉拍松。
4.用叉子在鸡皮上扎一些孔。
5.鸡肉加入1勺酱油 葱姜 黑胡椒 盐 1勺料酒后抓拌均匀，腌制20分钟。
6.取一碗加入清水 1勺料酒 1勺酱油 蜂蜜 蚝油 糖勾兑成照烧汁
7.煎锅放入一点油。
8.把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
9.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
10.倒入照烧汁。烧开转小火 焖至汤汁浓稠后即可。
11.烧好的鸡腿凉凉，切成条
12.用生菜把照烧鸡腿肉卷起来就可以享用了
2020日式照烧鸡腿饭怎么做好吃 日式照烧鸡腿饭的做法,步骤
日式照烧鸡腿饭
这道菜还是08年3月时做的了，一转眼就一年多了,时间过的真快。这道菜常常在做，一来小白喜欢吃鸡腿，二来做起来方便快捷，又好味道。日式照烧酱有很多种调法，通常都会
食材配方
主料：
鸡腿
姜片
大蒜
蚝油
冰糖
生抽
料酒
高汤
做法 共8个步骤
1.鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免鸡腿回缩。
2.锅内放少量油，冷油，下姜片，大蒜爆香。
3.放入鸡腿用小火煎。
4.煎至表面金黄色，翻面。
5.将蚝油1/2大匙 冰糖10克 生抽1大匙 料酒1大匙 高汤半杯放入碗内。
6.倒入所有调料。
7.大火煮开后，转小火盖上锅盖慢火焖。
8.直至收剩少量汁即可起锅。
美食知识问答：照烧鸡肉紫菜包饭怎么做？
一、材料：鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、白芝麻、白米饭、包饭紫菜、白糖、老抽、料酒、芝麻二、准备1、 胡萝卜切长条2、 锅中放适量清水，胡萝卜入锅焯一下3、 鸡蛋打匀，平底锅加热，放蛋液，做成蛋皮4、 蛋皮切长条、胡萝卜沥水5、 照烧汁：老抽、白糖、料酒6、 鸡胸肉切长条7、 放芝麻、照烧汁8、 拌匀，腌制入味9、 腌制好的鸡肉入锅煎熟（时间别太久，鸡肉会老），稍稍还剩一些照烧汁在锅中三、做法：1、 取一张紫菜，铺在竹帘上，均匀铺上米饭，在一侧放上鸡肉条、胡萝卜条、蛋皮条2、 米饭上撒少许白芝麻，用勺子舀一点锅中的照烧汁浇在鸡肉上3、 卷起，然后可以用竹帘再包起来，卷的紧致点4、 切小块5、 可以沾上点照烧汁 啃吧小贴士：1、紫菜上铺米饭的时候四周尽量空出一圈来，这样卷起接口处不会米饭鼓出来2、米饭铺上去用勺子稍稍都压一下，这样到时候包饭米饭不会松松跨跨的，切出来的切面会更好看3、可以先用竹帘大致卷一下，然后摊开竹帘，重复卷两下，可以稍稍纠正下形状，这样饭卷会更漂亮4、切的时候刀上沾点水会更好切5、鸡肉别煎的太久，会老6、可以沾上照烧汁啃，味道更赞哦
2020照烧鸡腿盖饭怎么做好吃 照烧鸡腿盖饭的做法,步骤
照烧鸡腿盖饭
今天莫名的起了很多种情绪，想起了很多很多往事，虽然，在我的博客抬头里清楚的挂着“有些自己觉得珍贵的东西，慢慢学会舍弃；有些自己觉得珍贵的回忆，要慢慢学会忘却。”
食材配方
主料：
鸡腿
米饭
葱
西兰花
料酒
老抽
白糖
蜂蜜
酱油
蚝油
姜
蒜
做法 共11个步骤
1.鸡腿3个洗净备用。
2.葱、姜、蒜洗净，葱切小段，姜切丝，蒜剁茸备用。
3.将鸡腿剔去骨头备用。
4.用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿。
5.放入容器，加料酒、蚝油、葱、姜、蒜、白糖、酱油、老抽调味。 端起容器簸动，使调料均匀的腌制鸡腿，时间大约半个小时或更久。
6.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，老抽1大匙，酱油2大匙，白糖1大匙，水1大匙，调匀备用。
7.西兰花撕小朵，洗净放入开水里焯一下，捞出放入冰水里备用.
8.将西兰花沥干水分后摆入盘中，将米饭装碗做造型，反扣在盘中备用。
9.煎锅烧至温热备,逐个放入腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压。
10.待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面。
11.待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。 将鸡肉切小块，放在米饭上，淋上汤汁食用
美食小知识：照烧鸡腿饭怎么做？
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材料:
A.去骨鸡腿肉150公克，七味粉适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙
做法:
1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。
2.去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。
3.热油锅，放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。
4.将作法3的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。
5.取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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