从古至今，人们一直都喜欢美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在找美食相关的资料吗？小编现在推荐你阅读一下2020凉拌皮蛋怎么做好吃，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
凉拌皮蛋
皮蛋又叫松花蛋，它的蛋清非常漂亮，有漂亮的雪花般的结晶，小时候就为了蛋清里的漂亮雪花偷偷剥松花蛋。 皮蛋口感Q弹，蛋心又湿润香味诱人。它有一定的食疗功效，可以泻
食材配方
主料：
皮蛋
2只辅料：
姜末
2饭勺老醋
5饭勺生抽
1饭勺白糖
1/2饭勺香油
1茶匙
做法 共11个步骤
1.皮蛋，去皮。
2.去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。
3.再用食用水冲洗一下。
4.找一根线，用线分割皮蛋。
5.姜切末备用。
6.碗里加5勺老醋。
7.再加1勺生抽。
8.加1/2勺白糖。
9.最后加点香油。
10.将调好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁里。
11.撒上姜末，冷藏10分钟。
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2020皮蛋拌豆腐怎么做好吃
皮蛋拌豆腐
上次做的豆腐还剩一块，翻翻冰箱还有两个皮蛋，想起以前做过皮蛋拌豆腐，非常可口。自己做的卤水豆腐，凉拌着更加好吃，早餐可以做个小菜，相当不错啊。
食材配方
主料：
皮蛋
1个自制卤水豆腐
1块辅料：姜末
适量香菜
适量彩椒
适量精盐
适量白糖
适量香醋
适量生抽
适量老干妈豆豉辣酱
适量萝卜干榨菜
适量
做法 共10个步骤
1.卤水豆腐切小方块。
2.皮蛋切丁。
3.彩椒切丁。
4.榨菜和萝卜干也切丁。
5.香菜和姜分别切末。
6.将所有食材放入盆中，加入一小勺盐。
7.半勺白糖。
8.倒入少许香醋。
9.加入少量的老干妈辣豆豉。
10.加入少许生抽，一起翻拌均匀即可。
2020凉拌拼盘怎么做好吃
凉拌拼盘
每天早餐喜欢吃些凉拌菜，混的素的都喜欢，喝点粥，再来点馒头、包子、煎饼什么的，很传统的中式早餐。
食材配方
主料：
酱牛肉
适量肘子
适量肉冻子
适量辅料：
白糖
适量花椒粉
适量香醋
适量生抽
适量油泼辣子
适量葱丝
适量做法 共7个步骤
1.酱牛肉、肉冻子、肘子。
2.肘子切薄片
3.肉冻子切薄片
4.酱牛肉切薄片
5.葱切丝
6.调汁：糖、花椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、蒜末，搅拌均匀。
7.把2、3、4摆在盘子里，将葱丝放在上面，将调好的汁子浇在上面即可。
2020凉拌黄瓜怎么做好吃
凉拌黄瓜
周末做的菜有点油腻，老公抗议说：太腻了!来点清淡的！于是从冰箱找出几根黄瓜，配上自己做的熟芝麻，做了一个清口的凉拌黄瓜！
食材配方
主料：
黄瓜
3根辅料：
香油
适量盐
适量黑芝麻
适量醋
适量做法 共6个步骤
1.黄瓜去皮
2.切片
3.放少许香油
4.撒上黑芝麻
5.放盐、醋
6.拌匀即可
2020皮蛋豆腐丁怎么做好吃
皮蛋豆腐丁
皮蛋豆腐丁，皮蛋又名松花蛋，变蛋，彩蛋，碱蛋，泥蛋，是人们夏季餐桌常备的下酒菜，深受大多数消费者的喜爱。吃皮皮应注意不配与甲鱼，李子，红糖同食。食用皮蛋应配以姜
食材配方
主料：
皮蛋
200g豆腐
200g辅料：盐
适量辣椒
适量醋
适量香油
适量蚝油
适量
做法 共8个步骤
1.备皮蛋，豆府，辣椒。
2.辣椒切碎，豆腐和皮蛋切丁。
3.将豆腐先装碗里，放点盐入味。
4.倒进腌出的水分，放进皮蛋，辣椒，姜。
5.备醋，香油，蚝油。
6.依次淋上醋，
7.淋上香油，
8.再放点辣椒油合拌均匀即可上桌开吃。
2020香菜皮蛋豆腐怎么做好吃
香菜皮蛋豆腐
皮蛋豆腐这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。 皮蛋豆腐也可以算得上最受中国人民欢迎的一道家常菜，的确，它不但取料方便，制作简单。而且美味下饭，营养更是丰
食材配方
主料：
皮蛋
3个内脂豆腐
400g辅料：香菜
10g红辣椒
3g盐
2g生抽
10g醋
5g鸡精
2g芝麻香油
3g
做法 共7个步骤
1.用剪刀，在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口，不要剪太大，再将盒装豆腐上的包装膜揭掉，反扣倒在一个平盘中，完整漂亮的豆腐就出来了。
2.将盒装豆腐完整取出
3.将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中，其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心
4.辣油中倒入芝麻香油、盐、生抽、鸡精、醋调成红油汁
5.切皮蛋的时候，旁边放杯凉开水，刀子沾点水切，容易切整齐。
6.将红油汁倒在摆好盘的豆腐皮蛋上
7.散上寸段的香菜即可.
2020凉拌苦瓜怎么做好吃
凉拌苦瓜
这样简单的一道快手菜，不仅做法容易，而且造型美观，是家宴上一道精美的菜肴。 而且苦瓜对人非常有益，在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。苦瓜的
食材配方
主料：
苦瓜
250g干柠檬片
5g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量蒜
适量干红辣椒
适量味精
适量白芝麻
适量
做法 共13个步骤
1.把材料准备好。 苦瓜洗净，从中间切成段。
2.把苦瓜切成圆圈状，把中间的芯掏掉。
3.干柠檬片用开水浸泡15分钟。
4.锅里水开后，倒入苦瓜片。
5.加入几滴油，煮至苦瓜变软。
6.把苦瓜捞出，控干水，加入适量盐。
7.倒入柠檬水，拌匀。
8.加入适量生抽。
9.把蒜捣成泥，加入。
10.把干辣椒剪成小段。
11.加入少量味精。
12.把油烧热，浇到蒜泥和辣椒上。
13.用筷子一个一个的摆在盘中，点缀上干红辣椒，表面上撒少许白芝麻即可。
2020皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
皮蛋瘦肉粥
平时做饭一般都讲究合理搭配，餐桌上一般都有主食，菜和汤粥类，老公喜欢喝咸味粥，所以这款皮蛋瘦肉粥我经常做，每次老公都能喝很多。
食材配方
主料：
大米
小米
鸡肉
皮蛋
油
盐
鸡精
葱花
枸杞
味极鲜
胡椒粉
做法 共7个步骤
1.大米和小米淘洗干净，放入枸杞，加足量水，滴几滴花生油开始熬煮。
2.鸡肉切丁。
3.鸡肉用味极鲜腌制一下。
4.锅里热油，放鸡肉炒一下。
5.皮蛋切成小块。
6.等锅里的粥快要熬好时，加入炒好的鸡丁。煮十分钟后再加入皮蛋，再煮十分钟左右即可。
7.加入葱花，盐，鸡精，胡椒粉调味。出锅。
2020凉拌黄瓜银耳怎么做好吃
凉拌黄瓜银耳
黄瓜拌银耳，很爽口的一道小菜，一般餐桌上很受欢迎。
食材配方
主料：
黄瓜
200g水发银耳
150g辅料：香油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量蒜
适量
做法 共6个步骤
1.黄瓜两根洗净。
2.银耳用水泡发，多洗几次。
3.银耳择小朵入开水中煮一分钟。
4.黄瓜拍碎切段。
5.将黄瓜银耳放入大碗中，加入用醋和生抽调好的蒜泥。
6.搅拌均匀，加少许香油即可。
2020凉拌黄瓜火腿怎么做好吃
凉拌黄瓜火腿
记得小时候特别喜欢吃火腿肠，那种五毛钱一根的满是淀粉的火腿肠就是美味了。人长大了，嘴也刁了，只吃无淀粉的火腿了，甚至有摒弃火腿的趋势，毕竟和鲜肉比起来，火腿算不
食材配方
主料：
火腿
100g黄瓜
150g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量干辣椒
适量香菜
10g红椒
50g青椒
50g做法 共6个步骤
1.火腿，黄瓜，青红椒，香菜备好
2.香菜洗净切碎
3.黄瓜和青红椒切成丝
4.火腿切成半圆片
5.所有食材放在一起，加入切好的蒜末
6.炸花椒辣椒油，热油泼到蒜末上，调入盐和鸡精，调入醋，拌匀即可食用
2020猪肝皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
猪肝皮蛋瘦肉粥
粤菜经典菜式，老少皆宜，而且操作简单，更能随心搭配。
食材配方
主料：
瘦肉
猪肝
粥
皮蛋
鸡蛋
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.猪肉剁成肉末，撒点薄盐
2.猪肝加点盐，用水洗干净待用
3.新鲜鸡蛋一个
4.煮熟的粥，浓稠看自己的喜欢，但不建议太稠，因为等下要下很多的配料
5.皮蛋尽量切小
6.把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油，避免粘锅，然后中火煮开
7.煮开后，可放入肉末（肉末撒点冷水，打散），并用大勺拌匀，注意不要粘锅。
8.依次放入猪肝以及鸡蛋，并调料，最后撒入葱花即可出锅了。
2020(原创首发)凉拌苦瓜怎么做好吃
(原创首发)凉拌苦瓜
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏
食材配方
主料：
苦瓜
250g辅料：
大蒜
5g盐
适量鸡精
适量生抽
适量老干妈
1勺香油
适量做法 共5个步骤
1.苦瓜洗净切片
2.大蒜切碎备用
3.烧开水，焯烫苦瓜苦瓜断生
4.焯烫过的苦瓜装盘，加入大蒜、盐、鸡精、生抽、老干妈，香油
5.拌好即可
2020电饭煲皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
电饭煲皮蛋瘦肉粥
如果早晨能早起一点，喝碗现做的皮蛋瘦肉粥很不错哦。一碗皮蛋瘦肉粥热量在二三百卡之间，却蛮饱腹的，表示推荐。之前用电饭锅做过几次，一直觉得不太理想， 这次的方子也
食材配方
主料：
米
猪瘦肉
皮蛋
姜粉
盐
白砂糖
味精
小葱
料酒
淀粉
做法 共9个步骤
1.准备材料。
2.肉切条，放入冷水浸泡，洗去血水和腥味，并换一次水(很重要)，皮蛋切块，葱切末，米淘好泡一会。
3.米入锅，开煮饭档。
4.肉用一点盐、料酒、淀粉腌制。
5.水滚后打至保温档下入皮蛋和姜粉，这次用的姜粉，感觉比姜的香辛料味要清，大概粉质更容易入味吧。
6.至粥粘稠，我的锅25分钟左右吧，加入肉丝。
7.加盐适量。
8.白砂糖，这次心血来潮加了点白砂糖提味，味道奇迹般转正了。
9.出锅前加味精和葱花。
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