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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食的观点是什么呢?也许以下内容“2020腐皮肉卷 非常美味怎么做好吃”合你胃口!我们后续还将不断提供这方面的内容。

腐皮肉卷 非常美味

非常好吃的小肉卷,外皮入味,肉馅鲜嫩

食材配方

主料:

油豆皮

150g

猪肉馅

250g辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

鸡蛋

1个

生抽

适量

水淀粉

适量

蚝油

适量

适量

做法 共9个步骤

1.肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀

2.葱姜切碎备用

3.加入葱姜

4.打入一个鸡蛋拌匀

5.油豆皮裁成长方状备用 在豆皮一端放上适量肉馅

6.像卷春卷一样卷起

7.顶边用淀粉水封口

8.锅里放少量的油,把包好的肉卷放入,封口处向下 小火煎熟一面,翻面接着煎,两面都煎好,肉卷变脆硬

9.锅里加入半小碗水,加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油 小火收汁,等锅里汤汁收干即可出锅

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杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷怎么做好吃 杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷的做法


杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷

无意中发现卖豆腐的小摊上新增了品种;腐皮肉卷,有点像潮州的粿肉,但是里面的内容没有粿肉丰富,更似豆腐皮包的火腿肠吧,用来炒杏鲍菇与莴笋倒是搭配得荤素合宜。

食材配方

主料:

杏鲍菇

130g

腐皮肉卷

170g

莴笋

70g

辅料:

适量

适量

干红椒

适量

豆豉

适量

生姜

适量

做法 共8个步骤

1.准备并洗净食材

2.将主要食材切片,干红椒用剪刀剪成小段

3.热油锅,放入干红椒、姜片、豆豉炝锅

4.先放入莴笋煸炒

5.加杏鲍菇

6.放少许食盐

7.带莴笋与杏鲍菇断生,即放入切片的腐皮肉卷

8.翻炒均匀即可出锅享用

蛋皮肉卷怎么做好吃 蛋皮肉卷


蛋皮肉卷

鸡蛋是人类最好的营养来源之一 它含有大量的维生素、矿物质及有高生物价值的蛋白质 鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷等

食材配方

主料:

鲜肉

50g

鸡蛋

3个

茄子

1个

韭菜

8棵辅料:

小葱

3棵

适量

酱油

适量

味极鲜

适量

适量

鸡精

适量

做法 共12个步骤

1.鲜肉剁成肉糜

2.葱洗净后切碎

3.姜切成碎末

4.猪肉糜、葱末、姜末一起剁一回

5.茄子切成末

6.韭菜洗净后切末

7.将切好的所有原料放入大碗中,加1个鸡蛋、酱油、花生油、味极鲜、盐、鸡精,顺着一个方向搅拌均匀

8.两个鸡蛋磕入碗中划散

9.摊成蛋皮

10.将肉馅平铺在蛋饼上

11.慢慢卷起,使其完全卷入蛋饼中

12.卷好的蛋饼上锅蒸15分钟左右,蒸熟改刀即可

腐皮蛋黄卷怎么做好吃 腐皮蛋黄卷


腐皮蛋黄卷

俞霏喜欢蛋黄,喜欢吃关于蛋黄类的一切菜菜。这个菜菜是今天按自己的想法弄的,支持一下厨房小组的烤箱菜活动。

食材配方

主料:

瘦肉

200g

咸鸭蛋

6个

豆腐皮

1片

辅料:

适量

适量

红萝卜

适量

荸荠

适量

淀粉

适量

白酒

适量

做法 共24个步骤

1.豆腐皮对半切开;

2.准备好咸鸭蛋;

3.清洗干净咸鸭蛋;

4.分离出咸蛋黄,用白酒浸泡片刻;

5.准备好荸荠;

6.剁碎荸荠;

7.瘦肉及红萝卜搅碎;

8.加入剁碎的荸荠;

9.加入油;

10.用勺子顺一个方向搅拌;

11.加入盐及淀粉;

12.再次顺原来方向搅拌至粘稠状待用;

13.往烤盘里铺一片豆腐皮;

14.往豆腐皮上铺上搅拌好的肉馅;

15.再铺上三个咸蛋黄;

16.卷起至包藏好肉馅;

17.往没肉馅的位置刷牙上蛋白液;

18.再卷实;

19.载剪出比豆腐卷大一倍的锡纸(长宽以能包裹整条豆腐卷为宜)

20.用锡纸包卷好,拧好两边;

21.包卷好锡纸的豆腐卷放进不粘烤盘中;

22.预热烤箱250度后把烤箱连带豆腐卷一并放进烤箱;

23.烤40分钟左右;

24.拿出切片摆盘即可食用。

2020软烂醇香的虎皮肉怎么做好吃


软烂醇香的虎皮肉

虎皮肉是一道传统的浙菜。又名董肉,董小宛所创。皮呈皱纹状,肥而不腻。此菜特点是 油亮光滑,纹似虎皮,软烂醇香。 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的

食材配方

主料:

五花肉

500g

腌制雪里红梗

30g辅料:

料酒

10ml

15g

3g

酱油

10ml

适量

适量

八角

2粒

适量

做法 共18个步骤

1.把五花肉清洗干净,擦去水分

2.将肉在火上熏烤。

3.烤制焦黄。

4.放在温水中泡软。

5.用刀刮去黄焦皮及脏物。

6.切成粗条状。【也可不切】

7.锅里放些清水,烧开后,加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐。

8.放入肉(皮朝上)。待汤烧开以后,撇去浮沫。

9.小火煨至3~4成熟时,把肉翻过去再继续煨,当肉煨到8~9成熟时关火。

10.把腌雪里红梗除去根梢,洗净切成丁。

11.控干水分,用油煸炒至干黄。

12.把焖至好的肉皮朝下码放在碗中

13.加上炒好的雪里红梗后浇入汤汁。

14.上屉再蒸40分钟.

15.倒出汤汁

16.把肉皮朝上扣入盘里。

17.汤汁烧开芶入薄芡。

18.把汤汁浇在肉上即可。

2020自制美味卤蛋怎么做好吃


自制美味卤蛋

和乡巴佬卤蛋一样好吃,但是自己做的更卫生,更放心

食材配方

主料:

鹌鹑蛋

500g

鸡蛋

4个辅料:

适量

老抽

3勺

生抽

1勺

红糖

2勺

花椒

适量

大料

适量

做法 共6个步骤

1.鹌鹑蛋和鸡蛋放锅里煮熟,捞出后迅速放凉水里浸泡,

2.冷却后剥皮

3.卤汁做法:清水1升,加入小半杯老抽,加入一勺生抽、一勺盐、两大勺红糖,不加红糖也可以加可乐,不过水就少放些,我试过加可乐和加红糖的味道都不错,都是既能提味又能上色的~~~

4.放入剥了皮的鹌鹑蛋和鸡蛋,加入一个八角,几粒花椒

5.卤汁放砂锅里火上烧开,大火烧开转小火慢慢卤蛋即可

6.卤到上色后,关火将蛋一直浸泡在卤汁里更入味

2020美味糯米饭怎么做好吃


美味糯米饭

糯米比沾米更加粘稠有饱感,而且这么多的材料炒在一块,真的味道不得了的香。

食材配方

主料:

腊肠

50g

腊肉

100g

虾米

50g

冬菇干

10个

糯米

500g

辅料:

香菜

适量

适量

葱头

3个

适量

生抽

适量

做法 共12个步骤

1.虾米切碎,冬菇干泡半个钟后也切粒,材料准备好,全部切粒备用

2.少量的油下锅,把腊肉粒倒入,稍微炸出油

3.腊肉半透明的时候把腊肠粒也倒入,翻炒几下

4.倒入虾米炸出香味

5.然后把腊肉腊肠虾米扒到锅边,在油堆上放入切粒的葱头,炸一下

6.把冬菇粒倒入,翻炒

7.翻炒至冬菇粒熟透

8.把煮熟的糯米饭倒入翻炒

9.努力翻炒,因为糯米饭挺黏糊,炒起来挺吃力的

10.一边炒一边倒入适量的生抽,令饭看起来均匀上色

11.把香菜和葱粒倒入,翻炒均匀

12.完成了,起码有6大碗的量

2020冷面怎么做好吃


冷面

冷面亦称股细和凉淘,是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,在风味及用料和制作工艺上主要分平壤冷面和首尔冷面,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮

食材配方

主料:

干制冷面

400g

酱牛肉

200g

鹌鹑蛋

1枚

辅料:

泡菜

适量

黄瓜

适量

胡萝卜

适量

香油

适量

芝麻

适量

冷面调料

适量

做法 共11个步骤

1.干制的冷面,先用凉水泡20分钟左右。

2.下锅煮之。

3.再放到凉水里,过凉,备用 。

4.酱牛肉。煮汤,备用。

5.调制冷面汤的调料。一般韩国超市有售。如果没有,可以按以下的比例调制,白糖1:盐0.5:白醋1.5:海鲜酱油0.5:干辣椒面1,即可。

6.将上面的调料+煮过牛肉的汤(要放凉或是些加冰块),一起调匀。这样,冷面汤就做好了,备用。

7.将牛肉切片,鹌鹑蛋煮熟后,拨皮,备用。

8.鸡蛋,打匀。

9.用平底锅,烙成蛋饼。切丝。

10.将过凉后的冷面放在碗的底部,上面码上切好的鸡蛋丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,加些泡菜,牛肉片,鹌鹑蛋。再撒些芝麻。

11.把之前调好的冷面汤。浇在面的上面,点少许香油,即可。酸酸甜甜,辣辣的,特别爽口。

2020凉粉怎么做好吃


凉粉

凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。 在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可

食材配方

主料:

凉粉

1包

黄瓜丝

50g

花生

50g

辣椒末

50g

芝麻

50g

蒜头

50g辅料:

鸡精

适量

适量

辣椒油

适量

适量

做法 共12个步骤

1.准备好凉粉

2.将凉粉切成条

3.用冷水洗一下凉粉

4.接着用热水焯一遍

5.花生米在油锅里炸制金黄

6.将芝麻也放入锅中炸制金黄

7.在碗里准备好鸡精 盐 和芝麻

8.将花生拍碎 蒜头切碎 放入碗里

9.准备好黄瓜丝

10.在碗里加入些辣椒油

11.将凉粉倒进去拌均

12.再放入黄瓜丝和适量醋即可

2020泰式凉拌黄瓜卷怎么做好吃


泰式凉拌黄瓜卷

清凉爽口的一道菜,黄瓜和生菜搭配,配上酸酸的柠檬汁和淡淡甜味的色拉酱。

食材配方

主料:

黄瓜

100g

生菜

50g辅料:

辣椒

适量

沙拉酱

适量

番茄酱

适量

柠檬汁

适量

鲜味汁

适量

做法 共5个步骤

1.黄瓜刨出薄片。

2.生菜切合适长度,切条。

3.黄瓜卷着生菜,摆盘。

4.辣椒和姜,切末

5.加入色拉酱,番茄酱,鲜味汁,柠檬汁。淋在摆好的黄瓜卷上。

鸡肉卷怎么做好吃 2020鸡肉卷的做法大全


鸡肉卷

这两天很想吃鸡肉卷,包鸡肉卷的烙饼是昨天就做好的,今早包的时候只需要把饼放在锅里蒸一蒸,这样的饼更容易包。

食材配方

主料:

鸡脯肉

烙饼

西红柿

生菜

甜面酱

沙拉酱

奥尔良烤酱

香酥鸡粉

做法 共8个步骤

1.昨天做好的烙饼拿出两块放锅里隔水蒸一下,这样会更软一些

2.超市买的冰冻鸡脯肉解冻,切成鸡柳,放在一个碗中。奥尔良烤酱用水调开,也倒入碗里面(包装上是写4—8小时,我用保鲜膜盖着放冰箱腌制了一个晚上)

3.取另一支碗,倒入香酥鸡粉,把鸡柳倒进粉里面(这图上只有一部分的鸡柳)

4.裹好粉的鸡柳入烧热的油锅里面炸

5.这是炸好的鸡柳

6.准备好夹在饼里面的酱和菜、我既准备了甜面酱,也准备了沙拉酱。西红柿切条或者切片都可以,我是切成条的

7.取一张烙饼,我是先刷上甜面酱或者沙拉酱,再放鸡柳,再放生菜、西红柿,最后又加了点鸡柳

8.美味的自制鸡肉卷,开吃~~(那是妈妈的手拿着鸡肉卷,我在拍)

荷叶腐卤肉怎么做好吃 荷叶腐卤肉的做法大全


荷叶腐卤肉

这是一道最解油腻的菜。 油脂多的食物,蒸着吃是最健康的做法,然而用了荷叶来蒸,更是把过剩的油脂全部放释出来了。 一年四季都有各自鲜明的饮食特色,春季的野菜,夏季

食材配方

主料:

五花肉

荷叶

香菇

黄花菜

豆腐卤

酱油

做法 共8个步骤

1.先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下

2.将豆腐卤、糖和盐调匀待用

3.捞出来后再有皮的一面抹上酱油

4.烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下(以变色为好,不要糊了啊)

5.肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉

6.将荷叶洗干净,铺在笼屉里,香菇洗净、黄花菜泡开,垫在下面,

7.肉码放在上面

8.上锅蒸30分钟,连同荷叶一起摆放到盘子里就好了

美味豆包怎么做好吃 美味豆包


美味豆包

传统小吃,香甜的豆馅美味可口,适合早餐食用

食材配方

主料:

面粉

1000g

辅料:

豆馅

300g

做法 共6个步骤

1.将面发好

2.准备好豆馅

3.将面揉成剂子

4.将剂子擀成皮

5.把豆馅放入,包起来

6.放入锅内,蒸20分钟

感谢您阅读“97美食网”的《2020腐皮肉卷 非常美味怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腐皮肉卷专题,希望您能喜欢!