食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？以下是由小编为你整理的《奶油蘑菇汤+面包小脆的做法》，相信一定会对你有所帮助。
香浓的汤汁配面包，营养简单又好吃。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料：
口蘑200g，黄油适量，小洋葱1只，淡奶油250g，黑胡椒碎适量，盐适量，面包片1片，，
奶油蘑菇汤+面包小脆的做法的做法步骤：
步骤1，我买的是这种小洋葱，个小味道浓，大家也可以用普通洋葱。
步骤2，取适量黄油跟洋葱碎呛锅，然后倒入切片的口蘑，翻炒一会。
步骤3，倒入约150ml淡奶油，搅拌均匀略微烧热。然后关火、将奶油蘑菇汤倒入搅拌器打碎搅拌。剩余100ml淡奶油倒入碗中倒入一茶勺的面粉搅拌均匀。最后将两种奶油汤倒在锅里搅拌均匀，撒上盐，汤烧开关火即可出锅。
步骤4，将面包切丁，放在烤箱里，200度烤至表面焦黄就OK。
步骤5，简单美味的素食汤出锅啦o(^_-)O汤上撒上黑胡椒碎和脆脆。好吃哦！哈哈
97msw.cOm延伸阅读
小蘑菇面包
这款小面包，发酵和烘烤的时候借助做杯蛋糕的模具，造型有点像小蘑菇，是不是非常的可爱，非常萌呀？制作的时候，可以按个人喜好包上喜欢的内馅，口感会更丰富。
配方用的是牛奶面包，烤出来还是挺软的，组织也还不错。
造型萌萌的------小蘑菇面包
原料：高粉300g、糖40g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油25g、椰蓉适量。
小蘑菇面包的做法
1、原料备用。
2、将除黄油外的材料统统放入面包机。
3、选择和面团程序，开始和面。面团成团后，放入切成小块的软化黄油，让面团慢慢吸收。
4、一直揉到面团可拉出大片薄膜，揉圆后基础发酵
5、发酵至2-2.5倍大小。
6、取出排气，均匀的分成12等份。
7、松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。
8、二次发酵至两倍以上大小，刷上一层蛋液。
9、烤箱预热，上下火，170度，20分钟，中层。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
10、烘烤20分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。
奶油玉米蘑菇汤的做法
原料：牛奶、鲜玉米、奶油、蘑菇、洋葱（半个）、圣女果 调料：盐、糖
1、把蘑菇、洋葱洗净，切成丝。（又切洋葱，泪奔～～）
2、把圣女果一切两开，把玉米洗净，用刀切下来，成为玉米粒。
3、准备汤锅，一袋牛奶，加2小碗水，用小火慢慢熬。
4、另一边，用平底锅，切一片奶油，烧化，然后把洋葱丝放入，翻炒，把洋葱丝炒成略透明就可以了，倒入牛奶汤中。
5、再放一片奶油，烧化，然后把蘑菇丝放入，翻炒，蘑菇塌软出汤后也倒入牛奶汤中。
6、等汤煮开，倒入玉米粒。然后放调料，只有盐和糖，味道根据自己喜欢调，好喝就可以了。
7、最后放圣女果，煮开汤成。浓浓的奶油香，脆脆的玉米（我用的是水果玉米，所以脆脆的，汤再加热也是脆滴，hoho~~），酸酸的圣女果........
总结： 1、切洋葱堵鼻子的办法对我无效。 2、洋葱用奶油翻炒后，变成了深色，估计是我锅里有原来残留的物质导致的，炒蘑菇的时候就没有，不过还好没有影响美观和味道。 3、只放糖不放盐，味道是出不来滴。一般炒洋葱和蘑菇的奶油就够了，如果喜欢浓的，可以在直接放汤里一些。 4、如果喜欢糨一点，可以在汤中放一些炒面粉。（锅热后，倒入约半碗沙拉油,油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊）。
酥皮奶油蘑菇汤的做法
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为主料，面粉、黄油为辅料，口味属于奶汤咸鲜，孩子特别喜欢，配上自制的法式酥皮，简直太满足啦
材料：
面粉30g，黄油（汤）40g，白蘑菇4个，洋葱半个，淡奶油35ML，水400ML，黄油（炒）20g，盐1g，黑胡椒粉一丢丢，，
酥皮奶油蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，白蘑菇切片
步骤2，洋葱切碎
步骤3，小汤锅里加黄油融化
步骤4，融化后就加面粉
步骤5，有蛋抽不停搅
步骤6，加入清水，搅拌煮沸
步骤7，平底锅下黄油
步骤8，倒入洋葱碎和白蘑菇片，炒熟
步骤9，倒回汤锅里
步骤10，煮沸后加淡奶油
步骤11，加盐
步骤12，再次煮沸
步骤13，盛起
步骤14，撒点黑胡椒
步骤15，准备一块酥皮，比汤碗的直径大一些
步骤16，刷上蛋液
步骤17，放在碗上
步骤18，放入事先预热好的烤箱（200度上下火），烤12-15分钟，看表面上色准定
步骤19，趁热开动
步骤20，是不是很想吃呀？
奶油小园面包
食材明细：
主料：：面粉10dl，糖1dl，酵母1块/50g，黄油75g，
辅料：：牛奶3dl，鸡蛋2个，杏仁糖馅100g，奶油1lite，
配料：：盐1.5小勺，糖粉1勺，
奶油小园面包的做法步骤：
1.黄油加热熔化。
2.熔化后加入牛奶。
3.把鸡蛋1个，孝母1块，糖，盐，放一盆中.到入黄油和牛奶，搅拌均。
4.放入面粉和好面团，等待发起。
5.30分钟后，做成小面包，等待2次发起。30分钟。
6.2次发起后，刷上鸡蛋溢。
7.烤箱250度，5/8分钟即可。
8.等待面包凉后，切开上盖，挖一去内心。
9.杏仁糖加牛奶溶开。
10.放进面包心内。
11.搅拌奶油，不能太软或太硬。
12.把奶油放在面包上，适量。
13.再把面包盖，盖上。
14.上面再撒上细糖粉。
15.加上一杯咖啡。
奶油蘑菇汤(1)
食材明细：
鲜蘑菇，培根，紫菜。黄油，牛奶，面粉。
奶油蘑菇汤的做法步骤：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
奶油蘑菇汤（不用炒）的做法
想做奶油蘑菇汤，一是没有奶油了，二是其他方子都要炒，我太懒了，于是就创造了这个做法，口感上比较薄，不是那种很浓稠型的，味道棒棒嗒
材料：
牛奶500ml，口蘑10个，黄油20g，芝士片2片，鸡汁适量，黑胡椒适量，迷迭香适量，香蒜碎（可不加）适量，
奶油蘑菇汤（不用炒）的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶和口蘑一起倒入锅中，小火炖（千万不要煮开）
步骤2，看到牛奶稍微冒泡时加入黄油，此时可把火开大一点，但是整个制作过程都不要让牛奶沸腾
步骤3，用筷子稍作搅拌，融化黄油，把芝士片撕成小块，放入牛奶中融化
步骤4，黄油芝士都融化后加入鸡汁，黑胡椒，香蒜碎，如果想要浓稠一点就加入少许淀粉
步骤5，最后倒一点迷迭香
步骤6，完成！
奶油蘑菇瑶柱汤的做法
想做出一碗西餐店里好喝又营养（又贵️）的奶油蘑菇汤，其实很简单，早上起来做也来得及。
材料：
低筋面粉10克，纯牛奶80克，淡奶油20克，水320克，玉米淀粉一勺，盐适量，洋葱1/4颗，培根半片，口蘑1颗，白玉菇适量，瑶柱6颗，黄油8g，
奶油蘑菇瑶柱汤的做法的做法步骤：
步骤1，瑶柱切片，洋葱切丁，培根切丁，口蘑切小片，白玉菇大的撕开，小的不用撕。
步骤2，平底锅放入一半黄油，倒入低粉，小火炒至微黄，炒的过程中用刮刀反复捣碎搅拌，使黄油和面粉充分拌匀。
步骤3，另一半黄油入炒锅，小火加入洋葱炒香
步骤4，加入瑶柱、菇类翻炒一会儿
步骤5，倒入牛奶、奶油、水，中火烧开后转小火
步骤6，将提前超好的黄油面粉用勺子碾压过筛，这一步防止汤中面粉结块，然后根据口味加入少量盐、黑胡椒粉
步骤7，完工。
酥皮奶油蘑菇汤
食材明细：
主料：：鲜奶油适量，面粉适量，自制千层酥皮或印度飞饼适量，
辅料：：黄油适量，虾适量，培根适量，洋葱适量，甜椒适量，蘑菇适量，玉米适量，蛋液适量，
配料：：盐适量，
酥皮奶油蘑菇汤的做法步骤：
1.备料。黄油30g、鲜奶油500ml（没有的话可以用牛奶代替，但奶香味道会差一些），虾适量、蘑菇适量（最好是口蘑，香菇也可以）洋葱30g、面粉50g、甜椒适量、玉米适量、蛋液适量
2.制作奶白酱。锅中放黄油小火融化，加入面粉，仔细翻炒，同时不停按压碾碎面粉的小油粒，将面粉充分和黄油融合，形成颜色较深的面泥，少量多次倒入淡奶油，使油面泥稀释，变成白色的奶白酱。另取一锅，小火融化黄油炒香洋葱末，加入培根、蘑菇翻炒，加入奶白酱，炒匀后，倒入鲜奶油，大火煮开，加入虾、甜椒、玉米（这几样东西都是容易老的，不宜久煮），烧开后转小火煮15分钟，盛入可入烤箱的容器中
3.容器碗口刷蛋液。（应选择碗口小一些，深一些的容易，否则液体的蒸汽会导致酥皮过湿，效果不好）放上切成正方形的自制千层酥皮，如果没有的话，也可以买超市冷冻柜台里的印度飞饼代替，酥皮表面均匀刷上蛋液
4.烤箱预热180度，烤15分钟左右。不要拘泥于时间，注意观察烤箱内的情形，如果酥皮蓬起，变成漂亮的金黄色，即可出炉
椒盐蘑菇脆的做法
非常爱的一道菜，好吃又好做的一道美食，比肉肉还好吃哦，我家宝宝最爱吃了！
材料：
平菇，鸡蛋，面粉，椒盐，油，，
椒盐蘑菇脆的做法的做法步骤：
步骤1，在超市买的平菇
步骤2，平菇用手撕成条状清洗干净备用
步骤3，用开水焯水（煮时放一滴油和少许盐，煮的东西会很鲜亮，保鲜，适用于任何需要煮的菜）
步骤4，用凉水冲一下捞出挤干水分备用
步骤5，打两个鸡蛋
步骤6，加入面粉适量，椒盐少许，调成糊状
步骤7，用手挤干水分的蘑菇，放入调好的鸡蛋面糊中拌匀。
步骤8，锅里放适量油，油热后放入调好的蘑菇，炸熟就可以了（小火）
步骤9，装盘即可食用，比肉肉还好吃哦！
步骤10，来个特写
食材大全《奶油蘑菇汤+面包小脆的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了奶油蘑菇汤专题，希望您能喜欢！
