中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“蔓越莓八宝酿梨我的莓好时光的做法”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
北方严寒干燥的冬季，也是红梨上市的季节，妈妈常用它炖糖水，有小孩子咳嗽、上火的，这是最好味的“药”了。不过，那种有点酸有点涩的老红梨近些年很少见了，取而代之的是这种有点像丰水梨的，吃起来有些硬，煮糖水也可以。好久没有吃糯米饭了，今天酿个梨吃。梨子润肺清热，糯米营养排毒，配以栗子、白果、葡萄干等果料，最重要的是，加上酸甜可口的蔓越莓，它红红亮亮的颜色，与传统八宝饭里加入的山楂糕一样解腻好滋味，但更漂亮。
材料：
糯米200克，红梨若干，蔓越莓35克，板栗4个，桂圆6个，葡萄干适量，白果7个，核桃3个，黑芝麻粉适量，，
蔓越莓八宝酿梨我的莓好时光的做法的做法步骤：
步骤1，做八宝饭会用什么？答案是随您喜欢。翻了下库存，觉得能用的食材合个影。梨是新上市的红梨，用雪梨、砀山梨、丰水梨，都可以呀。不够八宝？还有桑椹干、柿饼、蜜枣、红豆、花生、黑米等等，您肯定能凑够七八十来宝！
步骤2，糯米提前泡两小时，加入适量水，跟平时焖米饭差不多的水量。把生板栗仁取出，切块，大小随意。两样一起上锅蒸熟，大约蒸半小时吧。
步骤3，核桃仁切小块，和白果仁、桂园肉、蔓越莓、葡萄干一起，拌在蒸好的糯米饭里。
步骤4，梨子切掉顶部，用小勺和小刀配合，挖空心。底部有梨子的硬核，注意别挖透了。做成小梨碗，尽量挖空一些，填的米饭多点更好吃。
步骤5，把糯米饭盛在梨碗里，中间填上一小勺黑芝麻粉。不喜欢黑芝麻的微苦味的，可以不加它。表面可以装饰几粒蔓越莓再。用不完的饭怎么办？放进小碗里，和梨碗一起蒸了，直接吃八宝饭。
步骤6，酿好米饭的梨放进蒸锅蒸20分钟即可。如果用的梨子比较大，多蒸一会儿，梨子熟后有一点软就可以了。
步骤7，这就行啦，冬天趁热吃，夏季放凉了吃，都好味。梨子润肺清热，糯米有滋补排毒的作用呢，北方严寒干燥的冬季里，蒸一道八宝酿红梨，给全家人一份呵护吧。
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蔓越莓麻薯软欧我的莓好时光的做法
推荐一款非常柔软，非常好吃的蔓越莓麻薯软欧。面包非常柔软，即使是隔天使用，口感还是非常好。自己做面包最大的好处就是用料十足，馅料中加入了软糯的麻薯，粉糯的紫薯和酸酸甜甜的蔓越莓，口感很丰富。先感受到的是可可的香味，然后是麻薯的q弹，最后是蔓越莓的酸甜。多重口感，但是味道却一点都不冲突，绝对不会让你失望的一款面包。
材料：
高筋面粉250克，水125克，盐2克，酵母3克，馅料1：糯米粉90克，馅料1：牛奶160克，馅料1：黄油10克，馅料1：玉米淀粉25克，馅料1：绵白糖35克，馅料2：紫薯1个，馅料3：蔓越莓干适量，可可粉14克，鸡蛋50克，绵白糖25克，黄油15克，，
蔓越莓麻薯软欧我的莓好时光的做法的做法步骤：
步骤1，主料中除黄油外，将其他的材料放入厨师机中和面。
步骤2，先开一档和成面团，再开二档和面二十分钟左右，加入软化的黄油，搅打成能拉出膜的状态。
步骤3，放入温暖的地方进行第一次发酵。
步骤4，发酵至原来的2.5倍大。手指沾上面粉从面团中间戳一个洞，洞不塌陷，不回缩就表示发酵成功。
步骤5，发酵的过程当中可以做麻薯。将馅料1中的所有材料，全部放入料理盆中，充分的搅拌均匀。
步骤6，放入蒸锅蒸二十分钟以上。
步骤7，将发酵好的面团取出来，排气，平均分成五份，麻薯也平均分成五份。
步骤8，将面团和麻薯分别擀成椭圆形状，麻薯铺在可可面团上。
步骤9，麻薯上铺一层紫薯泥，最后铺上适量的蔓越莓干。
步骤10，按长边卷起来，收口捏紧。
步骤11，放入不粘烤盘，进行第二次发酵。
步骤12，发酵至原来的1.5倍大。
步骤13，撒上高粉，割包。
步骤14，烤箱中层180度，热风，20分钟左右。
步骤15，红红的蔓越莓将麻薯都染成了漂亮的玫红色。
步骤16，值得收藏的方子。
步骤17，好吃看得见
蔓越莓奶香窝窝头我的莓好时光的做法
材料：
玉米面400g，豆面100g，小米面100g，糯米粉100g，蔓越莓干80g，牛奶370ml，蜂蜜120ml，，
蔓越莓奶香窝窝头我的莓好时光的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面，豆面，小米面，糯米粉放在一起
步骤2，拌匀后加入蜂蜜
步骤3，牛奶微波炉加热后加入面粉中
步骤4，拌匀后加入蔓越莓干
步骤5，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟
步骤6，取40g左右的面团做成小窝头
步骤7，凉水上锅20分钟即可
步骤8，出锅了
步骤9，开吃啦
步骤10，晒成品
步骤11，很诱人吧
步骤12，一个40g左右我做了38个迷你版的
八宝酿秋梨
今天就用梨为主料，蒸一道特别适合秋天的“八宝酿秋梨”，辅以糯米、莲子、红枣、桂圆、核桃、枸杞、瓜子、葡萄干、蜂蜜等营养丰富、应季补养、滋润身体的食材，
材料：
主料：糯米100克，秋梨3~4个，
辅料：核桃30克，莲子50克，桂圆25克，猪油1小勺，枸杞子25克，白糖50克，葡萄干30克，，
八宝酿秋梨的做法步骤：
1. 梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断
2. 将梨去核，挖成罐状，不要太薄，约1cm的厚度，冰激凌勺比较给力
3. 挖好的梨立即放入加了几滴白醋的清水中浸泡，防止氧化变色
4. 葡萄干和枸杞子用开水烫过，沥干水分备用
5. 莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用
6. 核桃掰成小块，大枣肉、桂圆肉切成丁，入沸水中汆烫，捞出沥干水分备用
7. 糯米淘洗干净，入蒸锅蒸熟
8. 加入核桃碎、红枣丁和桂圆丁，拌匀
9. 加入白糖、猪油和桂花酱拌匀
10. 加入莲子、枸杞子、葡萄干以及南瓜子和葵花籽
11. 拌匀成八宝馅
12. 将八宝馅酿在梨罐中
13. 盖上切下的盖子，蒸锅上汽后，大火蒸7、8分钟
14. 取出蒸好的梨罐，装盘，浇上蜂蜜
15. 或者浇上桂花酱（分量外），即可
蔓越莓馒头Ocean Spray蔓越莓的做法
材料：
面粉250g，荞麦粉100g，酵母3g，蔓越莓适量，小麦胚芽20g，，
蔓越莓馒头Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和荞麦粉和小麦胚芽混合
步骤2，酵母提前融化到水里面，开始揉面
步骤3，揉成光滑的面团即可
步骤4，蔓越莓切成碎粒
步骤5，面团发酵到两倍大即可
步骤6，加入切好的蔓越莓
步骤7，分成小剂子，分别揉圆
步骤8，醒发15分钟之后上笼屉蒸15分钟即可！
步骤9，撰写制作步骤
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
八宝梨的做法
材料：
梨适量，薏米适量，桂圆适量，枸杞适量，百合适量，核桃适量，芝麻适量，柠檬适量，
八宝梨的做法的做法步骤：
步骤1，桂圆去皮，取果肉。
步骤2，将桂圆薏米，百合枸杞洗净浸泡一个半小时。
步骤3，将薏米放入锅中煮30分钟后加入百合桂圆，枸杞和冰糖再煮30分钟。
步骤4，捞出食材，将碎核桃与食材混合在一起切成馅儿。
步骤5，窃取梨蒂，挖去梨核和部分梨肉作为容器。
步骤6，把梨放入淡盐水中浸泡5分钟后用清水洗净。
步骤7，将切好的馅儿放入梨身内，大功告成。
蔓越莓饼干 莓汁莓味的做法
在我们大家庭中有二位小活宝，分别是大哥和二哥家的小外孙，两人相差20天，小宝精的要命，大宝憨的可爱；但都有个统一的爱好，就是喜欢吃我这个做小姑奶做的美食，哎：没办法，依我儿子的口气，他们喜欢吃，那就多做点给他们吃~`~参与活动:#莓汁莓味蔓越莓复刻赛#
材料：
黄油100克，鸡蛋30克，糖粉60克，低筋面粉160克，蔓越莓30克，，
蔓越莓饼干 莓汁莓味的做法的做法步骤：
步骤1，
步骤2，准备好食材，蔓越攻切小粒备用
步骤3，软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉再打至蓬松
步骤4，分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次
步骤5，筛入低筋面粉轻拌至无干粉
步骤6，撒入蔓越干粒
步骤7，轻轻拌匀整形好入冰箱冷冻
步骤8，取出饼干胚放至案板上切片
步骤9，依次放入烤盘内
步骤10，送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160
步骤11，烤20分钟左右取出
步骤12，上成品了
桃胶蔓越莓生梨羹的做法
材料：
桃胶15克，生梨250克，蔓越莓干5克，，
桃胶蔓越莓生梨羹的做法的做法步骤：
步骤1，清洗桃胶
步骤2，用冷水泡发桃胶12个小时。在用水冲洗下。
步骤3，操作步骤：1，锅烧水，放入发泡好的桃胶。烧开后，改小火炖3分钟。2，生梨用刨子插成泥状，倒入生梨泥，煮上2分钟。熟吃生梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。3，出锅前放入蔓越莓即可。4，等稍微冷却一会放入蜂蜜就可以啦。
莓好时光—草莓戚风蛋糕
食材明细：
蛋糕胚：：鸡蛋3个，糖粉70g，牛奶45g，色拉油40g，低筋面粉70g，红丝绒液4大滴，
装饰：：淡奶油400g，草莓果酱80g，糖粉15g，草莓600g，百奇草莓味饼干棒4盒，
莓好时光—草莓戚风蛋糕的做法步骤：
1.往蛋白中分3次加入糖粉，打至干性发泡，即提起打蛋器时尖端为小尖勾。
2.蛋黄加入牛奶和色拉油，用电动打蛋器一档速度将它们搅打均匀，直到表面泡沫，即乳化完毕。
3.筛入低筋面粉，一样低速搅打到细腻光滑状。
4.滴入红丝绒液，搅打均匀后放在一旁备用。这时候可预热烤箱，180℃。
5.取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
6.再倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，直至看不到一丝蛋白，面糊呈细腻光滑状。
7.将面糊倒入学厨6寸加高阳极蛋糕模中，用刮刀稍微抹平，再震两下。
8.送入预热好的烤箱，上下火150℃，底层，烤55分钟。
9.出炉后震两下，倒扣放凉。
10.蛋糕晾凉之后脱模，平均分成4片。
11.留下十多颗草莓，剩下去蒂切片。
12.淡奶油加入糖粉，打发到出现纹路。
13.加入80g草莓果酱，搅打到纹路清晰。
14.裱花台中间放上一点奶油，再放上蛋糕片，稍微压紧，防止蛋糕移动。
15.取淡奶油放在蛋糕片上，用抹刀稍微抹平整。
16.铺上一层草莓片。
17.再盖上奶油，稍微抹平。
18.如此反复，直到4片蛋糕片都搞定。
19.最后侧面再抹上一层奶油，不需要非常平整。
20..将饼干棒围在蛋糕外围。
21..最后剩下的奶油挤在最顶层，用勺子稍微抹一下，再摆上草莓。
22.剪好慕斯围边，围在蛋糕外围，再绑上丝带，打个蝴蝶结。
23.蛋糕做好之后可以先放到冰箱冷藏1个小时，再切块食用。
小贴士：
1.方子是学厨6寸加高阳极蛋糕模一个的量。
2.装蛋清的打蛋盆必须保证干净，无水、无油。
3.混合蛋黄糊和蛋白霜的时候，记得要用翻拌的手法，不可以画圈圈，以免消泡。
4.烘烤的时候和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。
5.一定一定要等到蛋糕完全冷却之后才可以脱模，否则蛋糕容易塌陷。
6.草莓果酱可以用自己熬制的，或者换成草莓果茸。
蔓越莓橙汁肉片Ocean Spray蔓越莓的做法
自从学做烘焙之后，家中是常备有蔓越莓干，我喜欢买好一点的，ocenaspray蔓越莓干，平时孩子都直接拿来当零食吃，酸酸甜甜，比葡萄干好吃点。我本人也是特别爱吃，据说蔓越莓特别适合女性朋友吃，曾经买过蔓越莓的胶囊，是调理内分泌的，还有美容养颜的功效。效果不错。但平常我还是比较喜欢直接吃蔓越莓干。毕竟口感好。大部份时间我都是用来做烘焙，或者做进菜里。今天来点猪里脊肉，纯瘦无油膘。而且，今天就来做个酸甜口的。用一碗橙汁，再来点蔓越莓干。别惊讶，别怀疑。做好的蔓越莓橙汁肉片，酸甜可口，特别的开胃。夹一口吃到肉和蔓越莓。就像你如果正好没什么胃口时，吃这道菜正好。
材料：
猪里脊肉200克，橙子2个，白醋1汤匙，白糖2茶匙，酒1茶匙，蛋清1个，淀粉1汤匙，蔓越莓25克，盐适量，水淀粉1汤匙，
蔓越莓橙汁肉片Ocean Spray蔓越莓的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材，猪里脊肉切厚片。
步骤2，橙子去皮，榨汁，一碗即可。
步骤3，肉片加入淀粉，适量盐，1个蛋清，1茶匙酒，匀腌制20分钟左右。
步骤4，炒锅适量油，把腌制好的肉片，两面煎熟，呈金黄色捞出。
步骤5，原锅倒入橙汁，加入蔓越莓干，适量盐，1汤匙白醋，2茶匙白糖，煮开。
步骤6，倒入肉片。翻炒几下，加1汤匙水淀粉勾芡出锅。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
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