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好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材的看法是怎么样的呢?经过收集并整理,小编为你呈上蔓越莓奶香窝窝头我的莓好时光的做法,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

材料:

玉米面400g,豆面100g,小米面100g,糯米粉100g,蔓越莓干80g,牛奶370ml,蜂蜜120ml,,

蔓越莓奶香窝窝头我的莓好时光的做法的做法步骤:

步骤1,玉米面,豆面,小米面,糯米粉放在一起

步骤2,拌匀后加入蜂蜜

步骤3,牛奶微波炉加热后加入面粉中

步骤4,拌匀后加入蔓越莓干

步骤5,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟

步骤6,取40g左右的面团做成小窝头

步骤7,凉水上锅20分钟即可

步骤8,出锅了

步骤9,开吃啦

步骤10,晒成品

步骤11,很诱人吧

步骤12,一个40g左右我做了38个迷你版的

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蔓越莓麻薯软欧我的莓好时光的做法


推荐一款非常柔软,非常好吃的蔓越莓麻薯软欧。面包非常柔软,即使是隔天使用,口感还是非常好。自己做面包最大的好处就是用料十足,馅料中加入了软糯的麻薯,粉糯的紫薯和酸酸甜甜的蔓越莓,口感很丰富。先感受到的是可可的香味,然后是麻薯的q弹,最后是蔓越莓的酸甜。多重口感,但是味道却一点都不冲突,绝对不会让你失望的一款面包。

材料:

高筋面粉250克,水125克,盐2克,酵母3克,馅料1:糯米粉90克,馅料1:牛奶160克,馅料1:黄油10克,馅料1:玉米淀粉25克,馅料1:绵白糖35克,馅料2:紫薯1个,馅料3:蔓越莓干适量,可可粉14克,鸡蛋50克,绵白糖25克,黄油15克,,

蔓越莓麻薯软欧我的莓好时光的做法的做法步骤:

步骤1,主料中除黄油外,将其他的材料放入厨师机中和面。

步骤2,先开一档和成面团,再开二档和面二十分钟左右,加入软化的黄油,搅打成能拉出膜的状态。

步骤3,放入温暖的地方进行第一次发酵。

步骤4,发酵至原来的2.5倍大。手指沾上面粉从面团中间戳一个洞,洞不塌陷,不回缩就表示发酵成功。

步骤5,发酵的过程当中可以做麻薯。将馅料1中的所有材料,全部放入料理盆中,充分的搅拌均匀。

步骤6,放入蒸锅蒸二十分钟以上。

步骤7,将发酵好的面团取出来,排气,平均分成五份,麻薯也平均分成五份。

步骤8,将面团和麻薯分别擀成椭圆形状,麻薯铺在可可面团上。

步骤9,麻薯上铺一层紫薯泥,最后铺上适量的蔓越莓干。

步骤10,按长边卷起来,收口捏紧。

步骤11,放入不粘烤盘,进行第二次发酵。

步骤12,发酵至原来的1.5倍大。

步骤13,撒上高粉,割包。

步骤14,烤箱中层180度,热风,20分钟左右。

步骤15,红红的蔓越莓将麻薯都染成了漂亮的玫红色。

步骤16,值得收藏的方子。

步骤17,好吃看得见

蔓越莓八宝酿梨我的莓好时光的做法


北方严寒干燥的冬季,也是红梨上市的季节,妈妈常用它炖糖水,有小孩子咳嗽、上火的,这是最好味的“药”了。不过,那种有点酸有点涩的老红梨近些年很少见了,取而代之的是这种有点像丰水梨的,吃起来有些硬,煮糖水也可以。好久没有吃糯米饭了,今天酿个梨吃。梨子润肺清热,糯米营养排毒,配以栗子、白果、葡萄干等果料,最重要的是,加上酸甜可口的蔓越莓,它红红亮亮的颜色,与传统八宝饭里加入的山楂糕一样解腻好滋味,但更漂亮。

材料:

糯米200克,红梨若干,蔓越莓35克,板栗4个,桂圆6个,葡萄干适量,白果7个,核桃3个,黑芝麻粉适量,,

蔓越莓八宝酿梨我的莓好时光的做法的做法步骤:

步骤1,做八宝饭会用什么?答案是随您喜欢。翻了下库存,觉得能用的食材合个影。梨是新上市的红梨,用雪梨、砀山梨、丰水梨,都可以呀。不够八宝?还有桑椹干、柿饼、蜜枣、红豆、花生、黑米等等,您肯定能凑够七八十来宝!

步骤2,糯米提前泡两小时,加入适量水,跟平时焖米饭差不多的水量。把生板栗仁取出,切块,大小随意。两样一起上锅蒸熟,大约蒸半小时吧。

步骤3,核桃仁切小块,和白果仁、桂园肉、蔓越莓、葡萄干一起,拌在蒸好的糯米饭里。

步骤4,梨子切掉顶部,用小勺和小刀配合,挖空心。底部有梨子的硬核,注意别挖透了。做成小梨碗,尽量挖空一些,填的米饭多点更好吃。

步骤5,把糯米饭盛在梨碗里,中间填上一小勺黑芝麻粉。不喜欢黑芝麻的微苦味的,可以不加它。表面可以装饰几粒蔓越莓再。用不完的饭怎么办?放进小碗里,和梨碗一起蒸了,直接吃八宝饭。

步骤6,酿好米饭的梨放进蒸锅蒸20分钟即可。如果用的梨子比较大,多蒸一会儿,梨子熟后有一点软就可以了。

步骤7,这就行啦,冬天趁热吃,夏季放凉了吃,都好味。梨子润肺清热,糯米有滋补排毒的作用呢,北方严寒干燥的冬季里,蒸一道八宝酿红梨,给全家人一份呵护吧。

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