食材明细:
主料::山楂干适量,银耳适量,甘草适量,梨适量,
辅料::冰糖适量,
山楂银耳甘草雪梨酸甜汤的做法步骤:
1.食材:银耳,山楂,梨,甘草。
2.梨去皮切块。
3.所有食材下锅,再加些冰糖,加适量水煮二十分钟。
4.酸甜汤煮好了。
材料:
山楂500g,绵白糖300g,
酸甜开胃山楂酱的做法的做法步骤:
步骤1,山楂洗净
步骤2,去山楂籽,我的技巧是用水果刀挖掉山楂两端,然后如图动作用力挤压至山楂被掰开,再去核就非常容易了
步骤3,山楂籽被去掉了,由于制作的是山楂酱,所以核最好全部去除干净,以免小孩子吃了卡嗓子之类的
步骤4,加水煮8分钟,水刚没过山楂即可,反正做的是山楂酱,不需要那么多汁,山楂煮烂即可
步骤5,根据个人口味加入绵白糖,搅拌均匀~
步骤6,哒哒~酸甜开胃的山楂酱做好啦~绝对不添加防腐剂~健康又美味~
又是一季秋来到,山楂漫天飘!
从夏天就开始盼望着山楂快点上市,我特别喜欢山楂,好吃好看,味道酸甜爽口,那一抹红色甚是诱人。山楂可以蘸冰糖葫芦,也可以煮山楂罐头,山楂酱,果丹皮,山楂片,可以做很多的美食啊!今天尝试着做了山楂糊,酸甜爽口,降脂开胃,消食化积,山楂加热后可以减少生食时对胃的刺激,大人小孩都可以喝一点哦!
山楂,酸甘,微温。入脾、胃、肝经。
功用主治:消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,百瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症
酸甜山楂糊
材料:山楂、冰糖、泉水适量
制作:(豆浆机制作)
酸甜山楂糊的做法
1.山楂洗净
2.用水果刀将山楂去核去蒂去头上黑胡
3.将清理好的山楂和适量泉水,冰糖混合,放入豆浆机里
4.按下米糊键
5.山楂糊打好
6.倒出一碗凉点后饮用
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
冬季进补前调理肠胃的酸甜山楂饼
进入秋冬季,早晚的寒气愈来愈重,又是秋冬进补调养身体的时候了。有句俗话秋冬进补,春天打虎,可见秋冬进补的重要性。进入冬季节后,人的代谢下降,体力消耗减少,此时进补易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。所以秋冬进补也被称为补冬。秋冬进补,不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,充实体内的阴,阳,气,血,津液,使身体能进入到最佳的阴阳平衡状态。生活在都市的现代人,大多精神压力较大,工作超负荷,晚上熬夜情况很多,所以经常会因睡眠不足等原因而疲惫乏力,精力下降之感,因此需要趁秋冬进补为健康投资。有的人选择药补,有的选择食补,这都要根据自己的体质,药补的话更要咨询医生,千万不可盲目进补。
中医认为,脾胃为后天之本,若是脾胃消化功能不好,所吃的补品不仅不能消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良,所以在进补之前,应先调理脾胃,如病后胃肠功能低下者,可先喝一段时间的桂圆红枣粥。即使胃肠功能正常的人,也应在进补时加些行气消胀的陈皮、薏米或者山楂之类,以免进补肉食阻塞气机,出现腹胀少食现象。所以今天tony给大家推荐这款消食的山楂糯米饼,制作非常简单,而且用时不多。
酸甜山楂饼原料:山楂、冰糖、糯米粉
酸甜山楂饼的做法
1.山楂清洗干净后对切开去掉里面的核;
2.把山楂放入碗里,放进微波炉高火5分钟;
3.用勺子把山楂碾碎,加入适量冰糖搅拌;
4.再放入微波炉高火3分钟,拿出再搅拌,让冰糖彻底融化;
5.把山楂泥放入揉面的容器里;
6.趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉,用筷子搅拌,到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉;
7.把面团分成一个个小剂子;
8.搓圆后摁扁;
9.平底锅里加入少量橄榄油,烧热一会,放入面饼煎到两面金黄即可。
友情提醒
1.山楂很酸,所以冰糖要适当多加点,自己可以掌握好甜度;
2.我们做的是山楂饼,所以山楂皮不用过滤掉,山楂皮里有很多粗纤维,丝毫不影响口感,用微波炉是做山楂果酱最快的办法,不用加水,一次搞定!
这是最快捷的面饼!营养健康,适合你调节一下肠胃啊!我家好男儿的点心呵呵!酸酸甜甜,每个人都喜欢!
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排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
前几天一个朋友生孩子吃满月酒,席间一道山楂藕片很是让我喜欢,酸酸甜甜的口感,藕片十分的爽脆,吃在嘴里非常的清甜可口,而且十分开胃,打那之后一直惦记着这道菜,却也一直没有做,这不前两天屯的山楂还剩不少,买了两节新鲜莲藕,尝试着做了这道菜,真的很好吃哦。
材料:
莲藕一节,山楂10颗,老冰糖30克,,
酸甜甜的山楂藕片的做法的做法步骤:
步骤1,将藕清洗干净去皮,切成薄片,放在凉水中浸泡20分钟左右
步骤2,将山楂清洗干净,两头去掉,然后将山楂拦腰切成两瓣去掉核
步骤3,锅内加入清水烧开,将藕片加入焯2分钟左右捞出备用
步骤4,另起锅,加入山楂和冰糖,加入适量清水,水以没过山楂多一点即可不要太多
步骤5,将山楂煮至软烂,汤汁变得十分浓稠即可
步骤6,将焯过的藕片加入到山楂中
步骤7,将山楂藕片拌匀,装盘即可,放凉后食用味道更佳哦
步骤8,酸酸甜甜
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::山楂酱适量,
山楂酱酸甜山药的做法步骤:
1.山药小半根
2.削皮洗净切小条
3.用水淘洗几遍【真的很黏有木有】
4.淘洗几遍后控水下锅大火蒸五分钟
5.蒸熟后空出里面的水
6.摆盘淋上山楂酱【喜欢甜的可以加蜂蜜】
7.开吃吧。
在炎热的天气里来上一杯酸甜的冰镇杨梅汤怎么样?杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。
材料:
杨梅250g,白糖适量,
酸甜杨梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅洗净用盐水泡30分钟再清洗干净沥水
步骤2,杨梅里放入白糖拌匀1小时腌出水
步骤3,锅里放适量水把杨梅连腌出的水放进去煮20分钟
步骤4,煮好的杨梅汤放凉
步骤5,放入冰箱冷藏
山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。但是,山楂味酸,想买偏甜一点的还真是门学问。要挑选酸甜可口的山楂可以从以下5个方法来看。
怎样选购酸甜的山楂1、形
山楂扁圆的偏酸,近似正圆则偏甜。
2、果点
山楂表皮上多有点。果点密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3、产地
产自山东和东北的发酸;河北、河南的酸甜适中。
4、果肉颜色
果肉呈白色、黄色或红色的甜;绿色的酸。
5、果肉质地
软而面的甜;硬而质密的偏酸。
挑选时,5个方法任选其一即可。
山楂适用人群
一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
食用山楂的禁忌
孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原。
天气闷热,吃什么也不香,一碗山楂冰糖羹消食健胃。气微清香、酸甜可口。吃不下饭?肉吃多了?想减肥?尝一下吧!
材料:
山楂干50g,大米60g,冰糖25g,水1000ml,
山楂冰糖羹(甜粥)-酸甜开胃的做法的做法步骤:
步骤1,材料简单
步骤2,大米浸泡30分钟
步骤3,锅中加入1000ml的水,放入山楂和大米
步骤4,大火烧开转小火煮20分钟至大米熟透
步骤5,放入冰糖煮至完全溶化即可
步骤6,味酸
步骤7,微甜
材料:
鸡翅12只,山楂6-8颗,姜3片,生抽2大勺,料酒2小勺,老抽1小勺,砂糖/冰糖2大勺,白芝麻少许,盐1/2小勺,,
肉食者联盟山楂鸡翅|酸甜开胃的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅洗净后,用厨房剪对半剪开,或用砍骨刀砍成两半
步骤2,加料酒、盐、姜片腌10分钟
步骤3,山楂洗净,用吸管去核
步骤4,起锅热油,调中火,加入鸡翅煎至双面金黄
步骤5,再调小火,加入2大勺白砂糖或冰糖,炒至糖融化
步骤6,加入3大勺清水、生抽、老抽
步骤7,再加一半的山楂,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5-8分钟
步骤8,开盖加入另一半的山楂,大火收汁后出锅装盘
步骤9,最后撒上少许白芝麻即可
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