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材料:
银耳2扇,雪梨1个,红枣6个,苟杞10颗,冰糖50g,,
冰糖银耳炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,泡银耳至软,一般3小时,我是提前晚上泡,第二天一早煮
步骤2,加为泡开银耳三倍的水,大火用砂锅炖开,然后转中炖半小时。待锅内有银耳的粘稠度后放入冰糖。
步骤3,将雪梨去皮去核,皮不易熟,影响口感。切小块后放入锅。
步骤4,放入红枣,枸杞后中火炖半小时,即可食用。
步骤5,建议用砂锅,受热均匀口感好,滋阴养颜哦。
食材明细:
主料::银耳1小朵,冰糖2-3粒,枸杞适量,雪梨1个,
辅料::红枣2粒,
银耳冰糖炖雪梨的做法步骤:
1.把雪梨顶部切开。
2.挖出果核和果肉,果肉切成小块。
3.银耳提前冲洗干净后用水泡发半小时。
4.泡好的银耳切掉底部的硬结,撕成小朵
5.红枣去核备用。
6.把银耳、梨肉、红枣、冰糖、枸杞放入梨盅,盖上雪梨的顶盖。
7.放入锅中蒸1-1.5小时即可。
小贴士:
/梨/
视频中用的是普通的雪梨,没有去皮蒸的。追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸,但蒸的时间不能太久,没有皮的支撑,梨盅的梨肉太薄,蒸太久软了很容易塌的。
/银耳/
银耳需要提前泡发,再使用,不能直接丢进热水煮了。当然有条件买到新鲜银耳的可以不用泡发直接使用。
食材明细:
主料::牛腿瓜300g,海虾100g,虾皮50g,猪肉50g,
辅料::油适量,葱适量,盐适量,胡椒粉适量,鲜贝露调味汁适量,
牛腿瓜炖虾的做法步骤:
1.牛腿瓜切块。
2.猪肉切片、葱段
3.虾皮泡水去咸味
4.虾化冰。
5.牛肉汤里加入葱、猪肉。
6.加入牛腿瓜开火炖煮
7.加入胡椒粉
8.加入虾皮。
9.加入少许调料。
10.关盖大火炖煮。
11.锅开后加入虾。
12.大火炖制,加入少量盐,瓜烂,虾熟即可。
13.成品图。
小贴士:
煮一段时间后,肉菜虾烂乎即可。
食材明细:
主料::银耳50克,红枣15克,
辅料::冰糖150克,
冰糖红枣炖银耳的做法步骤:
1.银耳入水泡软摘尽泥沙,撕成小朵,红枣入水泡软,冰糖敲碎。
2.砂锅上火加水放入银耳、红枣大火烧开,打去浮沫,放入冰糖小火熬90分钟即可。
小贴士:
特点:香甜可口、滋补养颜。
提示:银耳须熬至融化。
食材明细:
主料::白燕1盏,银耳2朵,
辅料::枸杞6~8粒,
配料::冰糖适量,
冰糖银耳炖燕窝的做法步骤:
1.燕窝洗净后泡冷水中3小时,直至泡发变软
2.银耳泡发后洗去里面的泥沙,然后撕成小朵备用
3.炖盅里加入适量的水(我是直接用泡燕窝的水),冰糖、银耳和洗净的苟杞,插上电源炖至少3小时,直至燕窝和银耳酥烂即可。
食材明细:
主料::梨1个,银耳20颗,苟杞20颗,
辅料::冰糖10颗,水20ml,
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤:
1.银耳泡发后加入适量清水放入沙锅中大火煮开小火炖三十分钟
2.加入冰糖继续炖十五分钟
3.加入梨再炖十分钟
木瓜是大家熟悉的水果,素有“百益果王”之称,不但味道又香又甜,而且还有保健、美容的功效。在木瓜里,包含各种酶元素,维生素(维他命)及矿物质,而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素B、维生素C及维生素E。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。木瓜银耳炖牛奶绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。
材料:
木瓜1块,枸杞5克,银耳15克,桂圆10颗,牛奶350ml,冰糖适量,
木瓜银耳炖牛奶的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,枸杞、银耳、桂圆用水浸泡
步骤3,木瓜切小块,泡好的银耳去根部黄色部分洗净撕小朵,枸杞桂圆洗净
步骤4,把银耳、木瓜、枸杞和桂圆放炖盅,加适量水
步骤5,放炖锅里炖1个小时
步骤6,加入冰糖,倒入牛奶再炖20分钟即可
银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说桂圆果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱、蔗糖、硫胺素、钙、磷等,这是其强大滋补能力的来源。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆等。枸杞子,宁夏枸杞的品质领先于全国各地。含枸杞多糖,又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺;胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸。其中枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。还具有1.护眼明目2.补血3.降三高4.免疫调节5.美容养颜6.抗辐射7.抗衰老梨具有清热镇静、化痰止咳、清心润肺、缓解身体疲劳、润肠通便、保健牙齿、防止骨质疏松等功效综上所述多喝银耳汤好处多多哦!
材料:
银耳20g,莲子50g,桂圆8颗,红枣8颗,枸杞20g,冰糖(个人口味)30g,梨一个,水2升,
养颜冰糖银耳炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,银耳莲子清水泡两个小时中间换换水,可以去除大部分硫磺
步骤2,泡好后放砂锅加2升的水放桂圆红枣(红枣撕开方便营养释放)大火烧开转中小火炖30分钟左右至银耳莲子软烂
步骤3,银耳软烂后加枸杞冰糖
步骤4,加梨块继续炖10分钟即可
步骤5,满满一锅有的吃喽
步骤6,美容又养颜
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