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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你见过哪些低中高食材呢?小编特别编辑了“鱼籽三文鱼炒饭的做法”,供你参考,希望能帮到你。

材料:

三文鱼200g,胡萝卜半根,黄瓜3分之1根,玉米半根,鸡蛋2只,米饭2碗,鱼籽少许,胡椒粉适量,盐适量,酱油3勺,

鱼籽三文鱼炒饭的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有食材,三文鱼切粒(切一块大的最后摆盘用)用料酒、盐、胡椒粉腌制,黄瓜胡萝卜切丁,鸡蛋加适量盐打匀

步骤2,油中放锅,油热后加入胡萝卜玉米黄瓜粒翻炒至断生

步骤3,另外三文鱼粒煎至金黄

步骤4,锅中放三文鱼剩下的油,油热后放入米饭,把米饭炒散(锅一定要烧热,不然会粘锅)

步骤5,倒入蛋液,大火炒至蛋液均匀包裹米粒,粒粒分明,倒入蔬菜粒和三文鱼粒、3勺酱油,适量的盐翻炒均匀即可上碟,然后在炒饭上撒少许鱼籽,再放一块煎至金黄的三文鱼

步骤6,完成

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柠香三文鱼配三文鱼鱼籽刺身的做法


材料:

挪威三文鱼,红、黄彩椒,鲑鱼籽,柠檬,绿芥末,蛋黄酱,胡椒粉,白葡萄酒,盐,黄油,橄榄油,洋葱,

柠香三文鱼配三文鱼鱼籽刺身的做法的做法步骤:

步骤1,三文鱼一半切条、另一部分切块用白葡萄酒、盐、胡椒粉、鲜柠檬汁腌渍。

步骤2,锅烧热放入橄榄油和一块黄油,放入洋葱碎、放入三文鱼。

步骤3,改小火盖盖煎七成熟。放入彩椒条一起略煎取出

步骤4,装盘扣上酒杯。

步骤5,酒杯底部放上心型小模子放上挪威三文鱼条,挤上蛋黄酱与芥末拌匀的酱。

步骤6,再放上鱼籽即可。放上心型模具是为了表达用心尊重健康、尊重食材。

三文鱼洋葱炒饭


剩饭是每个家庭都会遇到的问题,做饭的时候通常都会预多一点儿,省得不够饭吃,所以经常会有剩饭。

至于剩饭的处理,一般都是第二餐煮饭到焖饭阶段时,倒在电饭锅里一起热了吃,或是用微波炉来热。

有时也会用来做炒饭,翻下冰箱找些简单材料出来,混在一起炒,比新鲜饭还好吃。

三文鱼炒饭是我经常做的,平时买三文鱼时喜欢买些三文鱼皮或是碎肉回来,放在冰箱里冻着,洋葱也是很方便保存的东西,平时家里会备上一两个洋葱,用来烤肉或是炒饭都很方便。

隔夜饭的春天【三文鱼洋葱炒饭】

材料:三文鱼、洋葱、鸡蛋、姜、隔夜饭、生抽、蚝油

三文鱼洋葱炒饭的做法

1、三文鱼和洋葱切碎粒,鸡蛋炒熟也切碎;

2、锅热少许油,下姜和洋葱粒爆炒;

3、爆出香味再倒入三文鱼碎一起炒香;

4、倒入隔夜饭,翻炒松散,加入生抽、蚝油;

5、最后加入鸡蛋粒再翻炒均匀关火加盐。

三文鱼洋葱炒饭做法小贴士

1、炒饭最好用冷藏过的隔夜饭,这样炒得比较松散结实;

2、三文鱼含油脂多,炒的时候不需要加太多油。

网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

三文鱼菠萝炒饭


太阳升起的时间越来越早,每天早上起床就能沐浴在阳光里,心情愉悦地做一顿幸福早餐。一般来说,我都选择比较节省时间的早餐,或前一晚做好蛋糕面包,或是早上炒一份足料的炒饭。炒饭的材料并不固定,一般是家里有哪些存货就用哪些。这次在冰箱找到了冷冻的三文鱼,还是上次吃刺身剩下的,冷冻后生吃已经不适合,用来炒饭却是极好的,配上金黄的菠萝,翠绿的豌豆,足以搭配窗外那色彩缤纷的春色。

春色洋溢的幸福早餐三文鱼菠萝炒饭

材料:隔夜米饭一大碗,鸡蛋一个,三文鱼一块,菠萝一个,豌豆适量,盐一小勺,黑胡椒碎适量。

三文鱼菠萝炒饭的做法

1.三文鱼切成一厘米见方的丁,加少量盐和胡椒粉腌制20分钟。(三文鱼也可以切小些,个人感觉切大些更有肉感)

2.豌豆粒煮熟后过冷水,控干水分备用。

3.菠萝切成和三文鱼一样大小的丁。

4.锅内放少许橄榄油,加入三文鱼煎至八分熟。

5.将煎好的三文鱼盛出备用,锅内留余油。

6.将鸡蛋打散,放入米饭抓散抓匀。

7.将米饭放入油锅中翻炒。

8.将米饭翻炒至粒粒分明。

9.加入豌豆和菠萝丁翻炒均匀。

10.加入适量盐调味。

11.加入三文鱼翻炒均匀。

12.加入黑胡椒碎炒匀后出锅。

这次的炒饭是用前一天的剩米饭做的,如果换成长粒香米卖相和口感会更好。

网站小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

三文鱼火腿炒饭


食材明细:

主料::三文鱼适量,鸡蛋两个,火腿适量,米饭一到两碗,

辅料::香葱适量,姜丝适量,

配料::鱼生酱油适量,盐适量,生油适量,

三文鱼火腿炒饭的做法步骤:

1.把三文鱼切片,切成适合的大小,放到一个器皿里面,撒入少许的盐,倒入少许酱油,撒入一点葱花和姜丝,让三文鱼再腌制中入味。

2.将火腿切粒,将葱切碎,把姜切丝备用。

3.在另外一个器皿中打入鸡蛋,用筷子快速搅拌鸡蛋均匀,撒入少许盐继续搅拌。

4.让米饭均匀地浸泡在蛋液之中

5.热锅,倒入适量的生油,把腌制过的三文鱼放入锅里煎一下,同时把姜丝和葱也要倒进去。三文鱼的两面都要煎,它的颜色变了就可以了,不用煎得太熟。

6.然后把它们倒入器皿中备用。

7.热锅,倒入适量的生油,倒入火腿翻炒一下,然后倒入米饭翻炒,炒一会儿。

8.等到蛋液收干一点就倒入煎好的三文鱼继续翻炒。上锅前倒入葱花翻炒两下就可以啦~~~!

小贴士:

PS.这次值得一提的是,这次的炒饭里面的姜丝是最好吃的部分!它竟然有一种很鲜味的感觉。(⊙_⊙)要知道,我平时是不喜欢吃姜丝的,所以师姐送给我的姜味红糖我喝过一次之后就再也没有喝过了……所以,这次的姜丝真的是很美味!不知道是不是因为在三文鱼腌制的过程中,姜丝吸收了酱油和三文鱼的鲜味精华,所以变得很好吃!

咖哩三文鱼炒饭


食材明细:

主料::三文鱼200克,芸豆50克,培根2条,煮蛋1个,蒜1个,洋葱1/4个,熟米饭300克,

辅料::咖喱粉15克,料酒15ml,盐3克,黄油20克,黑胡椒粉1克,

咖哩三文鱼炒饭的做法步骤:

1.三文鱼200克、芸豆50克、培根2片、洋葱四分之一、煮熟鸡蛋1个、大蒜一个。

2.芸豆切小段、培根切小正方形、蒜切小薄片。洋葱切小丁、三文鱼去皮和去骨(买回来的三文鱼大多数是没有骨头的、三文鱼的鱼刺很硬最好先去皮、再切成小正方形、切好后每个用手轻轻捏一下鱼四面、如果有鱼刺、一捏就出来)

3.不粘锅不放油小火煎三文鱼、三文鱼油很多。

4.两面煎成金黄色。

5.用去油纸把煎出的鱼油擦掉(鱼油不擦会有鱼腥味)

6.放入料酒15克、黄油10克、芸豆、洋葱、培根、蒜片、中小火炒、要多炒会、芸豆不爱熟。(也可放入微波炉加热三分钟。)

7.放入15克咖喱粉

8.再放入米饭熟米饭。

9.再放10克黄油、半个鸡蛋切丁。盐(可根据个人口味添加)黑胡椒粉少许。

10.装盘后再用另一半鸡蛋切小片放在上面再撒些黑胡椒粉。成品

三文鱼炒饭【炒饭、烧饭】的做法


本来要做刺身的却做了炒饭,不要问我为什么~

材料:

三文鱼适量,米饭2/3碗,胡萝卜、黄瓜各半根,盐、糖、酱油、黑胡椒适量,鸡蛋2个,,

三文鱼炒饭【炒饭、烧饭】的做法的做法步骤:

步骤1,黄瓜、胡萝卜、葱姜切丁

步骤2,三文鱼切丁

步骤3,搅俩鸡蛋,加盐

步骤4,先炒胡萝卜3分钟之后下三文鱼变色就出锅

步骤5,重新加油炒饭,加蛋液,加小半碗水,炒干。加油,加葱姜黑胡椒,之前的胡萝卜丁和三文鱼丁。加酱油,糖。最后加黄瓜,盐,出锅。

步骤6,多吃三文鱼会长个儿哦~成果图见后

步骤7,炒的时候,时间,转瞬即逝,来不及照相呃。成果图~

糙米三文鱼炒饭的做法


一提到炒饭,很多人会觉得用隔夜饭做的才够好吃,但其实选对了大米,蒸熟后冷却也能做出好吃的炒饭。搭配三文鱼、玉米粒等食材,不仅好吃,颜值还很高哦!

材料:

金龙鱼乳玉皇妃糙米饭1碗,三文鱼50克,玉米粒适量,青豆适量,食用油适量,盐1勺,

糙米三文鱼炒饭的做法的做法步骤:

步骤1,金龙鱼乳玉皇妃糙米浸泡数小时,放入锅中煮熟。

步骤2,盛出米饭冷却。

步骤3,锅中适量食用油,下入切好的三文鱼粒煸炒变色后盛出。

步骤4,锅中适量食用油,倒入划散的蛋液翻炒。

步骤5,倒入冷却好的糙米饭翻炒均匀。

步骤6,再倒入三文鱼粒、玉米粒、青豆一起翻炒。

步骤7,调入盐,颠锅使食材混合更均匀,装盘即可食用。

茄盅三文鱼炒饭


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::三色彩椒适量,紫皮洋葱适量,鸡蛋适量,

配料::盐适量,胡椒粉适量,泰国特级鱼露少许,

茄盅三文鱼炒饭的做法步骤:

1.准备材料

2.三文鱼切大粒,用盐和适量胡椒粉腌渍片刻,倒少许橄榄油搅拌防止鱼肉粘连

3.彩椒剔去筋膜

4.彩椒和紫皮洋葱一起切丁备用

5.热锅加橄榄油,鸡蛋滑熟备用

6.将三文鱼粒煎至金黄盛出

7.锅中先放洋葱煸香,再放彩椒丁翻炒

8.放入米饭,加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀,滴少许泰国特级鱼露提鲜

9.将大番茄切去顶,去瓤,放入锡纸

10.盛入炒好的米饭,顶上放煎好的鱼粒,加苦菊叶和广柑切片点缀即可

小贴士:

1、  煎三文鱼粒的时候一定要耐心,一面煎好再翻动,否则鱼粒容易碎



2、  炒好饭后可以加入鱼粒翻炒,也可以最后加,拌饭吃,为了保持完美的卖相所以最后加的。

三文鱼


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::日式调料适量,芥末适量,

三文鱼的做法步骤:

1.把三文鱼用刀片好

2.装入盘子

3.很简单的,三文鱼冰镇一下味道更好

感谢您阅读“97美食网”的《鱼籽三文鱼炒饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼炒饭专题,希望您能喜欢!