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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材有一定研究吗?小编陆续为大家整理了零添加三文鱼肉松的做法,请阅读,或许对你有所帮助!

宝宝渐渐长大添加的辅食

材料:

三文鱼边角料2斤,柠檬一个,

零添加三文鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,三文鱼切片

步骤2,柠檬切片

步骤3,腌15-20分钟

步骤4,上锅蒸20分钟

步骤5,放入锅中用小火翻炒,最小火

步骤6,不断翻炒,因为三文鱼含油多所以不用添加任何油类

步骤7,炒到金黄色出油就可以啦

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三文鱼肉松的做法


一个母亲对子女的耐心。

材料:

三文鱼鱼腩300g,生姜,柠檬汁,,

三文鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,①三文鱼鱼腩一块,用水冲洗干净(注:三文鱼比较嫩,所以要小水)顺着纹路用刀划,生姜切片嵌入,倒一碗清水放进去浸泡,根据个人口味放盐,腌制10-15分钟。

步骤2,②取出生姜,沥干水渍,用不粘锅烧开一锅水,放进三文鱼,滴几滴柠檬汁去腥,鱼肉成粉色即熟。(注:三文鱼汤可以冷却后密封保存在冰箱冷冻室,可以给宝宝煮面用)

步骤3,③倒出鱼汤,用铲子将三文鱼碾碎,这时候也会渗出一些鱼汤,倒出来,当然也可以密封保存给宝宝煮面等等。④开小火,不停翻炒三文鱼,炒的过程中,再不停碾碎,三文鱼的颜色会慢慢由粉色变成金黄色。耗时大概2-3小时,尽量炒干透。

步骤4,⑤如果觉得三文鱼不够肉松,除了翻炒时候,用铲刀碾碎,也可以熄火,用手指碾碎,并且也可以感受肉松干透没。(注:当心烫手,或者使用其他工具碾碎,尽量使用肉越碎越好,这样才会干透。)⑥最后,再根据自己喜爱,可以放一些芝麻,紫菜碎碎都可以一起翻炒。

步骤5,⑦出锅冷却,密封保存冰箱。(由于没有任何添加剂,所以尽量在一周内吃完。)

三文鱼鱼肉松


三文鱼鱼肉松

原料:三文鱼200克,柠檬半个

三文鱼鱼肉松的做法

1、三文鱼洗净后切块,摆入盘中,上面摆上切片的柠檬。

2、放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后扔掉柠檬片,稍微晾凉一点撕掉鱼皮,去掉鱼刺,用手碾碎。

3、不粘锅放一点点油,倒入三文鱼碎,小火炒到三文鱼干松,没有水分,颜色变深。大约需要炒7,8分钟,一定要全程小火,避免炒糊。

4、炒好的三文鱼倒入料理机中打碎。

5、打碎的三文鱼再倒入洗净的无水无油的锅中,小火翻炒2-3分钟,炒干松即可。

美食小贴士

1、这个三文鱼鱼松适合8个月以上的宝宝,先给宝宝吃一些,试试不过敏再继续。做好的鱼松拌在粥,米糊或面里都行。

2、鱼松的制作要经过两次炒制,第二次炒的时间可以自己控制,炒的时间不要太长,以免口感过干。

3、三文鱼蒸熟或者煮熟都可以,我觉得蒸熟的更香,蒸的时候要放一点柠檬片,可以去腥。

4、用手碾碎是为了确保鱼肉里没有细小的刺。

5、这个鱼松大一些的宝宝也可以吃,1岁以上的宝宝可以放一点点盐、芝麻或海苔,味道会更香。

6、三文鱼本身含的油脂比较多,所以炒的时候只需要加一点点油或者不加油也行。

网站小提示

鱼肉和苹果能一起吃:常吃更加美味可口,另可止泻

苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

三文鱼-鱼肉松的做法


难得周末有时间、有心情做美食,就着冰箱里的冷冻三文鱼,跟着豆果妈妈们学做三文鱼鱼肉松,味道还不错哦

材料:

三文鱼块200g,盐2勺,水250g,,

三文鱼-鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,先把三文鱼切块,蒸熟备用

步骤2,蒸熟的三文鱼加水,放入破壁机打碎

步骤3,打碎后的三文鱼泥倒入不粘锅

步骤4,加入2勺盐,大火烧开后,小火熬煮

步骤5,熬煮过程中,水份逐渐蒸发

步骤6,继续熬煮,炒至金黄为止,出锅

宝宝三文鱼肉松的做法


宝宝健康辅食

材料:

三文鱼柠檬芝麻油葱随意,,

宝宝三文鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,三文鱼盐渍放入各种调料

步骤2,煮十分钟

步骤3,炒干

步骤4,料理机打磨

步骤5,成功

三文鱼肉松沙拉饭的做法


三文鱼冰糖米饭少量植物油

材料:

三文鱼100g,冰糖四颗,植物油少許,沙拉酱,

三文鱼肉松沙拉饭的做法的做法步骤:

步骤1,讲三文鱼放蒸鍋蒸熟

步骤2,将熟的三文鱼捏碎

步骤3,炒锅滴几滴油,加入冰糖炒至焦糖色,再将三文鱼碎倒入翻炒,至酥脆,取出备用

步骤4,将炒好的鱼碎倒在米饭上,加上沙拉酱即可

步骤5,美化你滴小餐盘吧~

三文鱼肉松烤饭团的做法


材料:

米饭一碗,三文鱼适量,肉松适量,海苔适量,芝麻适量,酱油少许,

三文鱼肉松烤饭团的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。

步骤2,三文鱼蒸熟,压碎备用。

步骤3,将热米饭、三文鱼、肉松、海苔碎、芝麻加少许酱油拌匀。

步骤4,取适量拌好的米饭放入饭团模具中,压出完整结实的饭团。

步骤5,将做好的饭团放入铺有锡纸的烤盘中,表面刷一点酱油,放入预热好的烤箱。

步骤6160,度烤8~10分钟即可。

三文鱼肉松 宝宝健康食谱的做法


鱼松是宝宝辅食的调料王,不仅让白粥、面条的味道更好,更让辅食的营养和味道大大提升档次!其实肉松、鱼松,我都不记得做过多少次了,但大多是图片版的,为了让更多麻麻了解做法,索性来个视频版,我用料理机和不粘锅做的。如果你家里有面包机、厨师机、烤箱,参考我的做法,也都是可以做出完美鱼松的哦~!0-3岁是宝宝大脑飞速发展的关键期,1岁宝宝的脑重量已经相当于成人的50%,2岁达到成人脑重的75%,3岁时接近成人脑重。抓住这个黄金期,刺激宝宝大脑发育,将取得事半功倍的效果!

材料:

三文鱼200克,柠檬一个,

三文鱼肉松 宝宝健康食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:9个月以上食材准备:三文鱼200克,柠檬一个烹饪时间:25分钟难度分析:初级提示:三文鱼肉松适合9个月以上对食材不过敏的宝宝,如果是第一次添加要少量,连续尝试添加三天,没有过敏反应即可。

步骤2,柠檬一个从中间切开。有的宝宝对海产品的味道非常敏感,用点柠檬汁可以帮助去腥。如果买不到新鲜的柠檬或者觉得用不完浪费了,可以买瓶装的柠檬汁。

步骤3,三文鱼切成薄厚约1厘米的块放在碗里。挤少许柠檬汁淋在三文鱼上,腌制15分钟。

步骤4,将腌制好的三文鱼放入蒸锅,大火烧开水以后继续蒸5分钟。

步骤5,蒸好的三文鱼待凉一会,放入料理机中。如果担心不好操作,你也可以切成小丁再放入料理机。

步骤6,进行第一次搅打。关于料理机的使用我在这里叨叨一下哈,肉类打泥我是用的切碎杯。首先要把刀头安装在杯体内,确定安装正确再放入食材,然后盖盖启动机器。如果刀头没有安装好,或者先放入食材再安装刀头就有可能影响机器运转,甚至造成刀头部件破损。另外机器不可以持续运转超过30秒(一般绞碎肉末只需1-2分钟),需要稍微停顿一下继续搅打,否则影响使用寿命甚至烧坏主机,所有的手持料理棒都是这个工作特点。

步骤7,小火起锅,倒入三文鱼末。这一步是为了烘干三文鱼肉中的水分,一定不要放油哈,用不粘锅就可以。

步骤8,不停的翻炒,使三文鱼肉末均匀的受热。炒至水分完全蒸发,用手一捻就碎的程度。

步骤9,再次放入料理机。进行第二次搅打。

步骤10,入口即化,软绵软绵的鱼肉松的关键就在第二次搅打啦,小宝宝妈咪不要偷懒哦,不过呢大一点的宝宝这一步也可以省略,嚼起来会更有口感。打好以后就可以食用啦

步骤11,鱼松吃法三文鱼做成肉松,做一次可以吃很久,但我认为它并不适合直接给宝宝吃,当成调料吃更适合。比如加到辅食粥、汤、面条、小饼、蛋卷、肉松面包里,帮助调味让辅食味道更好,也让营养翻倍增加!

宝宝辅食---三文鱼肉松的做法


给Tony宝贝吃营养丰富干净又美味最重要无添加剂无调料的鱼肉松!

材料:

三文鱼肉220g,柠檬半个,

宝宝辅食---三文鱼肉松的做法的做法步骤:

步骤1,新鲜的三文鱼肉220g。洗净去皮

步骤2,切块后用柠檬腌15分钟!

步骤3,蒸20分钟后取出

步骤4,用勺子按压碎!

步骤5,放入炒锅中,小火炒干水份!切记小火哟!炒的时候不用放油,因为三文鱼本身很油,水份渐干会出来油!(Tony妈觉得用橄榄油核桃油炒真的没必要,如果想给宝宝吃完全可以吃辅食的时候加,不至于炒的过程营养被破坏!)炒完放凉后倒入料理机!

步骤6,料理机打一两分钟后,肉松变的很碎,很小块!Tony妈用的一百多块的料理棒,做这个完全没问题!

步骤7,用密封罐或袋子装好!完全冷却后放入冰箱冷藏室!

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