任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材感兴趣吗？也许下面的“豆果独家：三杯虾的做法”正合你意！欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
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材料：
白虾250g，鲜罗勒叶10g，黑麻油10g，生抽20g，米酒50g，糖3g，辣椒1根，白胡椒粉1g，葱姜蒜米10g，，
豆果独家：三杯虾的做法的做法步骤：
步骤1，白虾自然退冰，辣椒切圈，罗勒叶子洗净备用。
步骤2，锅内放入黑麻油，油温约5成热，放入葱姜蒜米辣椒炒香锅底。
步骤3，放入退冰的白虾大火翻炒至变色，加入白胡椒粉。烹入米酒，淋入生抽，放适量的糖翻炒均匀。
步骤4，放入少许的清水，让调料很好的融合在一起，收干汤汁关火，放入罗勒叶即可装盘。
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三杯鸡翅的做法
1、完整的鸡翅斩成3段：小锤，鸡中翅，鸡翅尖
2、锅里大火煮开了水，把鸡翅放入，等漂起白沫后撇掉，这样就不会有腥臊味了。
3、鸡翅洗净沥干水，倒入生抽、糖、盐、料酒，腌半小时～一小时。
4、开火，锅里放油，姜片略爆，转小火，把鸡翅放在锅里煎，不用放任何调料（煎了会更香，不煎也可以）。每煎一次别放太多个，不然照顾不来，耐心点煎完一面再翻面，不要翻来翻去。有一点点焦会很好看，但是如果变黑色了就了。
5、全部煎好后，如果有需要可以把锅刷一下，确保把锅底粘着的那一层焦刷掉。锅里放少许油把姜片爆一下，把鸡翅全部倒入锅中，放一碗水（份量视情形而定）、生抽、糖、盐、白米醋适量，用糖来配合醋的味道，可以试味以控制味道，略为酸甜就可以了。煮20分钟（不要煮干了哦），生粉用冷水调开倒入锅内勾芡，等汁收稠了就可以了
三杯土豆的做法
没有鸡肉一样可以吃三杯系列，我们有万能的土豆同学啊。下饭的三杯土豆来咯！
材料：
小土豆5-6个，罗勒3-4根，葱段适量，蚝油50ml，生抽25ml，黄酒25ml，白糖15g，老抽1茶匙，
三杯土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切块过油炸到金黄色。料汁：50ML蚝油，生抽25ML，黄酒25ML调匀。锅中倒油，煎葱段，倒入料汁与1CUP热水，烧开。
步骤2，烧开后放入土豆，小火盖盖子煮5分钟。放入白糖15g,老抽1茶匙，罗勒碎。开盖子大火烧到汤汁浓稠即可出锅
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