食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了冰糖炖川贝雪梨无花果的做法供大家借鉴和使用，希望大家分享！
先生秋冬天容易口鼻干燥，有时候轻轻一搓，还有可能流鼻血。也经常爱咳，给他炖上一罐冰糖雪梨，加了无花果解咽喉毒，川贝南北杏润肺养咽，每次一勺冲泡，很方便也很有用。
材料：
老冰糖2斤，雪梨1个，无花果10颗，川贝5g，南杏仁20g，北杏仁10g，
冰糖炖川贝雪梨无花果的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：新鲜雪梨，无花果，南北杏，川贝，老冰糖。这里雪梨我只用了一个，因为炖盅容量有限，老冰糖和其他食材的重量比是1.5：1。这样做出来大概有一升的糖浆。
步骤2，雪梨去皮，我喜欢吃有果肉的感觉，所以我是切片的，大家也可以把它用榨汁机打碎，随个人喜好。
步骤3，无花果等干货食材清水浸泡10分钟沥干，和雪梨片铺在炖盅底部，老冰糖敲碎，越碎越好，铺在食材上层至满。
步骤4，隔水炖10小时，中途需往炖锅中加水避免烧干，装入用开水消毒干燥的罐子中，密封即可，每次舀一小勺冲泡即可。
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无花果炖雪梨
初秋是无花果成熟的季节，鲜无花果营养健康，尤适老人和儿童食用。味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。这款糖水最适合秋季滋补饮用，滋阴润肺，清咽利喉，养胃助消化，还能美容润肤，是一款秋季滋补润肺之佳品。
原料：
无花果3个雪梨1个冰糖适量清水适量
步骤：
1.准备好食材
2.雪梨洗净，去皮去核，切小块，
3.无花果洗净切小块，
4.取电炖锅小双内胆，放入雪梨，
5.放入无花果，
6.加些冰糖，放入8分满清水，
7.电炖锅注水至放盅前水位，放入小内胆，
8.在内锅的边缘储水槽注入清水.
9.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖，
10.插上电源，按快炖键炖1个钟头即可。
小贴士：
1.无花果炖雪梨很甜的，冰糖只需要放一点，否则太甜。
2.也可以雪梨先炖一半时间，再把无花果放入一起炖。
小编有话说：这样的美味如果不尝试一下一定会后悔错过这样的美味的。
冰糖川贝炖雪梨
食材明细：
主料： 雪梨 1个，
调料： 冰糖 适量， 水 1小勺， 川贝母 5克，
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤：
1.雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，炖制后自己会出一些水，盖上锡纸，放入高压锅中，上汽后小火炖45分钟，关火自然排气后取出。除川贝外，其他连梨带汁均可食用
营养功效
冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子，每天一次，连续三天，可以辅助治疗风热咳嗽。梨，味甘性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的功效；川贝母味苦，入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的功效；冰糖主要用来调味。当然，咱们毕竟不是医生，真生病了还得去医院，食疗只能作为配合或者调理。
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