食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编从网络上精心整理了《红酒冰糖炖雪梨的做法》，供您参考，并请收藏本页！
梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。
材料：
雪梨，红酒，川贝，冰糖，
红酒冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨两个，去皮去核！
步骤2，切片
步骤3，放入川贝，冰糖，红酒，冰糖可按个人喜好放，放入红酒
步骤4，炖制中途翻动雪梨，本人用的是炖锅，自动档，炖45-60分钟就可以关火，不用急于倒出，让其在炖锅里放凉！
步骤5，成品！
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雪梨炖冰糖
菜系及功效：咳嗽食谱
雪梨炖冰糖
将两个雪梨去皮、核，与60克冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化，于晚饭后食梨饮汁，可以起到清热去火、生津止渴、润肺止咳的作用。但咳嗽有痰者和脾虚痰湿者慎用。
外感风寒型咳嗽忌吃生冷黏糯滋腻之物，如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。
风热型咳嗽食物上宜吃梨子、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等。忌吃辛热黏滋补益之品，如龙眼肉、狗肉、胡椒等。
肺燥型咳嗽宜吃蜂蜜、甘蔗、橄榄、鸭肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、温热、辛辣的食物，如爆米花、炒花生、辣椒，并避开烟酒等。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
红酒陈皮炖雪梨的做法
雪梨加红酒，润肺，安神，滋补养颜，一年四季让你神采奕奕今年的春天，温度升得快了一些，雨水比较少，空气干燥。平时工作用嗓子也比较多，最近偶尔有几声咳，嗓子有些不舒服。我总想着利用空闲时间给自己熬个梨汤。今天逛完花市，买了一堆花，累坏了，坐在阳台上，晒着阳光，看着劳动成果，美滋滋的。正好有时间，这下要好好犒劳一下自己，做个红酒炖雪梨吧！润润喉咙，春风轻拂，花正香，酒正温，暖阳正浓！雪梨有滋阴养肺的功效，每年秋冬季都会炖几锅川贝雪梨膏，分给周围的亲朋好友。空气干燥，雾霾重的时候，就多喝点雪梨膏，可以清肺润肺。这次选用雪梨和红酒一起炖，红酒，有利于促进血液循环，可以一定程度上软化血管！红酒还具有抗氧化能力，每天一小杯红酒，可以有效缓解肌肤老化的速度，而且会使皮肤光滑润泽！随着年纪的增长，人的整个身体机能不如年轻的时候了，所以在生活中更要养成良好得饮食习惯！春天，虽然温度上来了，可是冰，冷的东西还是最好别食用，穿衣上也不能过于单薄，要保证身体的阳气不能受损！所以还是温暖的食物，最暖胃，暖心！下面就跟着小编一起来制作这款美食吧！
材料：
陈皮5克，冰糖10克，雪梨2个，红酒500毫升，清水适量，，
红酒陈皮炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，食材：雪梨，红酒，冰糖
步骤2，梨用清水打湿，表皮撒盐，用盐水揉搓梨皮，水果这样洗可以有效去除果皮上的果蜡和残余农药，然后用清水冲洗干净。
步骤3，削掉梨皮，挖掉梨子的果核，去掉梨的蒂。
步骤4，锅内放入梨，倒入红酒，冰糖。大火烧开，再放入冲洗过的陈皮，小火慢炖30分钟。
步骤5，炖好的雪梨放凉，切成薄片，然后做成花朵的造型。取出陈皮，浇上汤汁。
步骤6，成品图
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图
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