中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“清咽利喉---罗汉果雪梨水的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
夏天到了，很容易上火，咽喉发炎，喝点罗汉果雪梨汤最好了。罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降，具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利。天气热，煮好后可以冰一下，更好喝。在这炎炎夏日，让我们一起“清凉一夏”！
材料：
罗汉果半个，梨子1个，清水适量，，
清咽利喉---罗汉果雪梨水的做法的做法步骤：
步骤1，罗汉果梨子准备好。
步骤2，梨子去皮切块，罗汉果半个洗净，放入锅中。
步骤3，加入清水。
步骤4，大火烧开后，继续煮15分钟左右。
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银耳雪梨罗汉果
食材明细：
主料：：银耳半个，小罗汉果1个，雪梨1个，
辅料：：枸杞适量，
银耳雪梨罗汉果的做法步骤：
1.半朵银耳加水泡发，去掉发黄的根部。
2.银耳撕成小块。
3.小个罗汉果撕开，装入隔渣袋系好。
4.锅中加入约1500毫升水，下银耳小火煮开。赶时间可用高压锅煮5、6分钟，水量减少。
5.银耳小火慢炖至出胶(时长大约半小时或40分钟)，加入罗汉果包。
6.罗汉果煮10分钟时，开始削梨皮、切梨片，接着把雪梨片放入炖锅。
7.煮5分钟后关火。按个人喜好加入适量的枸杞。
8.要不要再来一碗？
雪梨罗汉果汤
菜系及功效：咽炎食谱
雪梨罗汉果汤
原料：雪梨300克，罗汉果75克。
雪梨罗汉果汤的做法
将雪梨洗净切块去核，与罗汉果一起放入锅内，加水800毫升，文火煮20分钟，取汤300毫升备用。
用法：温饮。
主治：慢性咽炎。
雪梨营养分析
雪梨是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。,味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
秋天怎么吃雪梨罗汉果水的做法
现在进入秋季，气候干燥，稍不注意就口干舌燥喉咙痛，平时除了多喝水，清热润燥的食物可适当吃一些。梨子性凉，且含有丰富的水分，有生津、润燥、清热等功效，而罗汉果味甘，性凉，同样有清热解暑的效果。跟雪梨搭配，清热效果更佳，而且煮出来的汤水，味道甘甜可口，可起到很好的润肺止咳功效。
材料：
雪梨一个，罗汉果1/3个，清水800毫升，，
秋天怎么吃雪梨罗汉果水的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个雪梨和罗汉果。一个罗汉果大概能煮3次，当然你一次性煮多的话也可以放半个或1个。
步骤2，将罗汉果用刀切1/3个出来，剩下的密封保存。切出来的罗汉果要把它壳掰小块，我嫌它表面有绒毛，所以用水清洗了一下。
步骤3，将小块罗汉果放到小壶中，加入清水，小火将水煮开（煮制用的玻璃壶一定是耐高温可加热的，防止加热破裂），水量我这一份大概800毫升左右，水太多味道就淡，反之则浓。用煮的方式可以让罗汉果的药性更好挥发出来，当然如果你嫌麻烦，也可以采用泡的方式，就直接将梨和罗汉果用开水泡10来分钟，就可以饮用了。
步骤4，煮制过程中，把梨去皮，切小块放一旁备用。
步骤5，当水开后，把切好的梨放进去，放的时候要小心慢一点，用筷子或者勺子轻放，防止水溅出来被烫伤了。梨放进去，再煮个5分钟，就可以关火等待降温饮用了。
步骤6，甘甜可口
步骤7，雪梨罗汉果水，味道甘甜可口，清热又润燥，两者本身都有甜味，所以无需再加糖调味哦。
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