食材明细:
雪梨、冰糖、黑米、白米
雪梨米饭盅的做法步骤:
1、雪梨买回来,洗净。
2、将其顶端切掉。
3、用刀子和勺子,将梨的内核切掉。
4、用刀子在顶端切锯齿。
5、盖子也切锯齿。
6、去掉外皮。
7、黑米提前浸泡。
8、将米放入梨盅,加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可。
9、放入冰糖,根据个人口味。
10、蒸锅放水,将梨放入盘内、碗内,放入蒸锅,盖盖子,蒸一小时。
雪梨盅
喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样 会每天的想着 怎么去变换口味 但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么
食材配方
主料:
川贝
10g雪梨
450g百合
10g辅料:
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.雪梨
2.川贝 百合提前泡好
3.将雪梨顶部切开,将切开后的下半部分中间的核和果肉挖出来,果肉留用,核弃掉,顶盖保留,成为梨盅。
4.将泡发好的川贝,百合,和扣出来的梨肉,加进去
5.用牙签固定好
6.放锅 隔水炖1个小时即可
食材明细:
主料:梨1个
辅料:百合8片,枸杞6个
配料:冰糖适量
百合雪梨盅的做法步骤:
1,准备材料。
2,枸杞用凉水清洗干净备用。
3,百合清洗干净,放煮锅里加水,加冰糖煮2分钟.
4,将雪梨清洗干净,从四分之一处切开,挖去梨核。
5,将煮好的百合连同汤一起装入梨盅,上面放枸杞。
6,放入蒸锅蒸20分钟。
小贴士:
1 百合生的也可以直接放到梨盅,在水里事先煮一下,再蒸更方便。
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