食材明细:
五花肉适量,黄瓜一根,韩式烤肉调料适量,清水少许,食用油少许
香煎五花肉的做法步骤:
第1步我偷懒没有自己调配腌料,用的上次豆果网送我的韩式烤肉调料,按照说明倒出适量的韩式烤肉酱调料加入少许清水调匀选取花层比较分明的五花肉洗净最好事先冷冻一下,这样比较好切,将五花肉切成2、3毫米厚的肉片
第2步将前面调好的腌料和切好的五花肉片放到一起抓匀后放到保鲜袋中,冰箱冷藏腌制4小时以上。时间长一点儿入味好选取粗细比较均匀的嫩绿刺黄瓜,洗净后用刀纵向切开
第3步用刮皮刀在切开的黄瓜切面上从一头开始慢慢刮到底,就得到如右图的那样长薄片。这里要注意的是用刮刀的时候用力要均匀,并用另一只手按压着黄瓜哦将刮好的黄瓜片切成两段后从一头卷起,摆放到盘子周围就好
第4步电饼铛加热后加入少许食用油抹匀将腌制好的五花肉片一一摆放到电饼铛里,煎制至两面焦黄即可
第5步将煎好的五花肉摆放到已经装点着黄瓜卷的盘子里即可好喜欢这道菜,忍不住多传上两张照片
第6步好喜欢这道菜,忍不住多传上两张照片
食材明细:
主料::五花肉适量,甜豆适量,青椒适量,
辅料::豆瓣酱适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
酱香煎五花肉的做法步骤:
1.主要原料。
2.五花肉切大片备用。
3.甜豆洗净去掉老筋切段,青椒切片备用。切好葱姜蒜。
4.烧热油,放五花肉煸炒。
5.炒到五花肉略微焦黄,放葱姜蒜,炒香。放豆瓣酱炒匀。
6.放料酒,酱油,白糖,少许盐,将五花肉炒到入味。
7.放甜豆和青椒翻炒均匀即可。
8.酱香煎五花肉。
食材明细:
主料::五花肉500G,
辅料::烤肉料30G,
奥尔良香煎五花肉的做法步骤:
1.准备好食材和材料。
2.五花肉洗净去皮,切成薄片。如果感觉不好切,可以放冰箱冷冻至半硬状态再切。烤肉料兑等比例的清水调匀。放入切好的肉片,腌制三四个小时,也可以放冰箱冷藏过夜,这样肉会更入味。烤肉料口味依自己喜好而定。
3.用平底不粘锅,把腌好的肉片依次排开,小火煎熟,注意翻面。
4.我没放油,五花肉本身的油脂会被煎出来,这些油已够用。如果没有不粘锅,还是稍稍用一点油吧!食用时盘中垫上生菜,煎肉上撒少许白熟芝麻,很简单,味道却很赞。
小贴士:
我没放油,五花肉本身的油脂会被煎出来,这些油已够用。如果没有不粘锅,还是稍稍用一点油吧!
食用时盘中垫上生菜,煎肉上撒少许白熟芝麻,很简单,味道却很赞。
食材明细:
主料::五花肉500g,
辅料::葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,料酒适量,韩国烤肉料适量,
煎五花肉的做法步骤:
1.五花肉一盒。
2.洋葱切丝 姜切丝。
3.五花肉切片,放入姜 葱丝 放入料酒 酱油 耗油 韩式烤肉料,搅拌均匀,腌制2小时。
4.搅拌好的肉。
5.锅中撒橄榄油。
6.五花肉放锅中煎。
7.两面上色微焦即可。
食材明细:
主料::五花肉1斤,
辅料::糯米粉适量,油适量,
配料::盐适量,料酒适量,葱末适量,红辣椒粉适量,生抽适量,
香煎米粉五花肉的做法步骤:
1.五花肉切片
2.加入调料腌制1--2小时或半天
3.再把糯米粉拌进腌好的五花肉里
4.锅里放油下入拌好糯米粉的五花肉小火慢煎
5.待煎至两面金黄时加点清水盖好锅盖将肉焖透
6.待水烧干出油时盛出装盘。
7.可直接上桌,也可在煮饭时蒸一蒸再吃。
食材明细:
主料::五花肉200克,
辅料::蒜香烧烤酱30克,黑胡椒10克,
香煎蒜香五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净后切片。
2.放入cook100蒜香烧烤酱。
3.加入适量黑胡椒,放置一边腌制半个小时。
4.锅内倒入少量油把腌制好的五花肉倒入锅内。
5.把五花肉摊开在锅底小火慢慢煎。
6.煎到五花肉边缘微微翘起。
7.把之前腌制五花肉的盆内加入少量水跟剩余调料调和均匀后倒入锅内。
8.开中火慢慢烧开。
9.待锅内的水收干即可。
小贴士:
这个肉一定要跟生菜一起包着放入嘴里才好吃的,只是吃肉我觉得没有那么美味~所以做这个一定记得买生菜。
烧烤料内已经调好味了 不用再加盐了。
苦瓜吃起来口感有点苦,很多人不能接受,小朋友更是不喜欢吃,为了让他能吃一点,就搭配了点五花肉,一方面增加他的食诱,另一方面也可以降低下苦瓜的苦味。
五花肉炒苦瓜
材料:苦瓜1根、红萝卜半个、五花肉3两、盐4g、油少许、生抽半勺
五花肉炒苦瓜的做法
1、红萝卜、苦瓜清洗干净后,苦瓜随意切三角形,红萝卜切花形或树形,五花肉切片
2、锅中烧水,开锅后,将切好的苦瓜和红萝卜放进去,关火,放置1分钟左右捞出,沥干水份备用
3、锅清洗干净后,放几滴食用油,然后放入五花肉,中火慢慢翻炒,待炒至两面变金黄色时,加入盐和生抽快速翻炒几下
4、加入过水后的苦瓜和红萝卜,翻炒30秒左右即可出锅
美食小贴士
1、苦瓜提前过下水,有效去除苦味
2、苦瓜不喜盐,所以盐在放苦瓜之前放,让肉更加入味,苦瓜吃起来也不咸
五花肉炒苦瓜食材搭配小提示
韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。
韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭黄的作用。
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