生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，而中国美食文化渊源流长，因为美食，我们才能心情畅快。所以美食不简单是吃的需要。你是怎么看待美食的呢？小编特地为大家精心收集和整理了“红糖米酒促鸡蛋”，更多相关内容请继续关注本网站。
徽州女人的月子餐----红糖米酒促鸡蛋
其实这道点心名徽州话应该是：红糖促鸡子，这个促字是方言我也不知道是不是这么写？而徽州人管鸡蛋就叫鸡子从过去到现在无论是孕妇还是产妇都离不开鸡蛋，产妇要吃红糖蛋，酒酿蛋，还要给邻里朋友送红蛋。
虽然月子餐各地有很多不同做法，但正餐的鲫鱼汤，蹄膀汤，老母鸡汤云云是大家公认的月子餐，而早餐和正餐穿插的点心大多离不开鸡蛋，红糖，酒酿，尤其是后面这三样我知道南方很多地方都吃，酒酿卧蛋，红糖鸡蛋等等做法不尽相同。
徽州红糖促鸡蛋，尘封久远的味道。还是做月子的时候妈妈做给我吃过，学徽州人的，他们认为这个可以给产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用，所以徽州女人生孩子一定会吃这道可以说是点心，也可以当早餐正餐，或不止一个蛋。
其实做姑娘的时候也吃过，我想说的是也不一定是做月子吃，平日若是贫血什么的也可以当点心吃，做起来也很简单。
旧时徽州人对妇女生产非常重视，为了避免得月子病，主食以软食为主，要吃红糖豆油煎鸡蛋（就是我要写的）、酒酿煮鸡蛋、肚包鸡、香菇炖鸡、清炖鲫鱼。从前那些产妇都忌食新鲜蔬菜、忌食荤油和肥肉及一切腌制食品。食盐也不能多吃。关于这些妈妈告诉我确实是这样，以前她去乡下搞医疗队的时候发现很多产妇一个月都不吃新鲜水果蔬菜的，只吃些干菜，劝说也不行。
红糖米酒促鸡蛋原料：鸡蛋，红糖，麻油（旧时用豆油，菜籽油），也可以用普通食用油。米酒（我用酒酿汁）可选，半碗水。
红糖米酒促鸡蛋的做法1．酒酿只用汁，用纯米酒也可以。撇出半碗酒汁。
2．鸡蛋打散。
3．锅里放两勺油。
4．烧热后下鸡蛋鼓大泡用筷子打散。
5．然后加半碗水半碗米酒。
6．烧开之后放一大勺红糖。
喝吧，甜甜蜜蜜女人汤。
很简单吧，炒蛋甜吃，可能又有人觉得这样吃很怪，其实挺好吃的，我反正还挺爱吃的，以前有时候吃没放酒酿汁的,因为酒酿也不是时时有。
特别提示：红糖是产妇的好东西，但也不要过量，吃一周左右就可以了。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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桂花米酒鸡蛋怎么做好吃 桂花米酒鸡蛋
桂花米酒鸡蛋
米酒煮鸡蛋有温胃健脾，祛风散寒，滋阴补肾的功效。对脾弱体虚的人大有补益。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部
食材配方
主料：
鸡蛋
4个米酒
1盒辅料：糖桂花
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.材料：鸡蛋、米酒、糖桂花
2.将米酒撕开包装，待用
3.在汤锅中加入一些清水煮开
4.接着，打入鸡蛋煮开，转小火煮上6——7分钟
5.然后，合入米酒
6.加适量的白糖
7.轻轻的搅动一下、略煮，即成
8.最后，盛出、装入碗中，搁入适量的糖桂花，就可以美美地享用喽
米酒鸡蛋糖水怎么做好吃 米酒鸡蛋糖水
米酒鸡蛋糖水
家里的米酒最好了，正是吃的好时候了，他就说：早上做米酒糖水吧。我当然是他说什么就干什么的，赶紧的做了。加了鸡蛋和枸杞，很养生的哟。
食材配方
主料：
米酒
200g鸡蛋
1个辅料：白砂糖
适量枸杞
适量做法 共7个步骤
1.米酒一碗，鸡蛋一个。
2.鸡蛋磕开、打散。
3.将米酒放入锅中，加水煮。
4.煮到米酒都撒开了。
5.加入鸡蛋液，搅拌。
6.然后加适量的糖。
7.最后放入枸杞，搅拌后就可以了。
当归红糖鸡蛋怎么做好吃 当归红糖鸡蛋
当归红糖鸡蛋
当归有护肤美容作用和补血活血作用； 红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。 鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，
食材配方
主料：
当归
10g鸡蛋
2个辅料：红糖
适量
做法 共8个步骤
1.鸡蛋洗干净放锅里加水烧开。
2.煮熟后拿出来，用冷水冲一下，趁凉剥皮。
3.剥皮的鸡蛋放进换换水的锅里。
4.放入清洗干净的当归。
5.盖盖子煮。
6.水开后继续煮。
7.煮到差不多放红糖。
8.把糖煮溶就好了。
红糖鸡蛋汤圆
红糖鸡蛋汤圆是一道对女性具有帮助养生饮品，可让身体温暖，增加能量，活络气血,加快血液循环
材料：
2块红糖，200克汤圆，3个鸡蛋，适量清水，
红糖鸡蛋汤圆的做法步骤：
1，准备2块红糖
2，鸡蛋洗干净备用
3，汤圆从冰箱里拿出来备用
4，锅中加入适量清水，放上红糖，煮开后放入汤圆，打鸡蛋进锅，汤圆煮浮起后，视汤圆大小煮2—5分钟即可
红糖鸡蛋发糕怎么做好吃 红糖鸡蛋发糕
红糖鸡蛋发糕
红糖补血，很适合女孩子吃。天气炎热，贪凉吹空调很容易受凉，不妨多吃点含红糖的食物，补血又暖宫。这款红糖鸡蛋发糕，松软得可以弹起来！
食材配方
主料：
面粉
800g辅料：
鸡蛋
2个红糖
50g干酵母
适量
做法 共9个步骤
1.面粉放入盆中
2.把红糖掰碎放入碗中
3.加水调成红糖糖浆
4.干酵母放入温水中调开
5.把糖浆，酵母都放入面粉中，混合均匀
6.打入两个鸡蛋到面粉糊中
7.把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上
8.等到发到体积变成将近2倍，开始蒸
9.开锅后再蒸20分钟
【古法红糖姜汤鸡蛋怎么做好吃】古法红糖姜汤鸡蛋的做法,步骤
古法红糖姜汤鸡蛋
女生要注意不要让手脚凉，这是体内寒大的表现，尤其在那几天还要特别注意补血养身体，食疗中比较有效的方法就是用红糖姜水煮鸡蛋来调理，女性朋友一定要试试了。而古法的意
食材配方
主料：
鸡蛋
2个辅料：
红糖
适量红枣
10个姜
1块
做法 共8个步骤
1.红枣清洗干净，如是干枣要提前泡软。
2.姜切薄片。
3.水开后打入鸡蛋、
4.煮至定形后捞出。
5.锅中换清水，加入姜片，
6.加入红枣中炎煮二十分钟左右，煮出红枣和姜味。
7.放入鸡蛋再煮二分钟，出锅放入红糖搅匀后即可。
8.热时喝掉效果最佳。
米酒山楂雪梨羹
节后瘦身消食羹米酒山楂雪梨羹
元宵节已过了，过年的味道离我们也越来越远了，虽然有留恋（哈哈，俺主要是留恋这不用正常上班的日子），但日子还得快乐的往下继续。
过年吃多了大鱼大肉的，今天俺就上道消脂开胃汤羹吧米酒山楂雪梨羹，酸酸甜甜的，开胃减肥哦。
米酒山楂雪梨羹原料：米酒一袋约500克，雪梨一个，山楂糕一块，冰糖适量，水淀粉。
米酒山楂雪梨羹的做法1、米酒加适量水煮开。
2、雪梨削皮切小丁，山楂糕切小丁。
3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开，然后加入冰糖，冰糖融化后加入水淀粉。
4、加入山楂丁即可关火。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
米酒银耳甜汤
闲时甜品－－米酒银耳甜汤
回去呆了一个星期，这周末公爹就出院了，
明天接来我家，我提前一天回来收拾一下，迎驾
昨晚回来进门第一件事儿就是开了电脑上网呀，呵呵。
看到朋友们那么多的留言，好感动的，谢谢大家的关心，也谢谢大家对我的支持。
泪哗哗滴感动
感动完了是开心，我不在这些天里大家也没冷落了我的小厨房，
开心，啥也不说了，先来道甜品开开胃吧。
米酒银耳甜汤原料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量。
米酒银耳甜汤的做法1．银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎。
2．枸杞洗干净。
3．将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。
特别提示：关于炖煮的时间，根据自己喜欢的口感来决定，煮的越久银耳越软糯，煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的，都可以的。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
米酒怎么做
在制作米酒的时候，首先将糯米洗干净后，加水浸泡2～3个小时，将其放在蒸锅中30分钟左右，再自然冷却到30度左右，加入适量的凉白开，把酒曲粉连水一起跟米混均匀，再进行密封，在顶盖上挖一个洞口静置就可以了。
米酒的做法
准备食材：糯米、水、酒曲粉
1、首先将糯米洗干净后，加水浸泡2～3个小时，再沥干水分后清洗干净。
2、将其放在蒸锅中30分钟左右，再自然冷却到30度左右，保证用手摸的时候不烫手为宜。
3、将其放在容器中，加入适量的凉白开，把酒曲粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍。
4、之后将其密封压紧后，在中间顶盖上挖个洞口，这样出酒了就可以看到，而香味扑鼻的米酒就做好了。
甜米酒鸡汤做法大全 甜米酒鸡汤的做法大全
甜米酒鸡汤
肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含
食材配方
主料：
鸡
1只米酒
1000g辅料：油
适量盐
适量糖
适量姜
80g料酒
适量水
适量做法 共12个步骤
1.把鸡肉洗净。
2.切成成小块。
3.米酒备用。
4.姜切块
5.锅中放油，爆炒姜片。
6.把鸡肉炒一下。
7.在放入盐，料酒。炒制肉发白。
8.把米酒倒进锅里，加入适量水。
9.放入红枣。
10.放入冰糖。
11.水烧开，放入鸡肉，烧开，转小火煮20分钟。就可以了。
12.现在可以喝了。
米酒南瓜红枣汤
女人冬季补气养血暖身滋补汤----米酒南瓜红枣汤
在韩国，白领女性们常常会喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，还具有很好的营养功效呢，其中最重要的一点就是对改善贫血大有帮助。
而且南瓜有抗氧化、防衰老、护视力的作用，因为其含有丰富的维生素E和-胡萝卜素。
作为食物中维生素A的来源，南瓜食品与动物性食品(如肝脏、蛋黄等)相比，经济实惠。
红枣突出的特点是维生素含量高，就有了天然维生素丸的美誉，而且其补铁补血的效果也很好。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿，是非常适合女性食用的食物。
此款甜汤，最适合女性朋友补血养颜，冬季暖身，尤其是手脚冰凉者更要经常喝一些，可改善这种症状。
在这个冷冷的冬季，不妨煲上一锅，让这个冬天不再寒冷，女人要学会疼爱自己！
米酒南瓜红枣汤材料：南瓜200克，红枣12粒，米酒100克。
调料：红糖适量。
米酒南瓜红枣汤的做法
1．准备好所有的食材，红枣早用清水浸泡洗净。
2．锅中加入适量的清水放入红枣煮至，南瓜去皮切块。
3．红枣煮上10分钟，在加入南瓜继续煮至，煮的时候把上面的浮沫撇净。
4．南瓜熟了加入米酒继续煮上2分钟，最后加红糖调味即好。
特别提示
枣子可以加点盐清洗得更干净。
米酒不要煮时间长，稍微煮上2分钟就好，煮时间长了口感变酸影响味道。
另外女性生理期之间食用，还可以调经止痛。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有补中益气的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
米酒可以泡李子吗
米酒可以用来泡李子，但是浸泡出的酒精浓度较低，并且甜度较高，适合不喜高浓度酒精的人群饮用，另外因为米酒中含有一定的糖分，可以在酿制的过程中减少冰糖的放入，避免影响饮用口感。
米酒可以泡李子
米酒能够用来泡李子，别有一番风味，但米酒的酒精含量较低，所以酿制出的李子酒浓度也较低一些，适合不喜高度酒精的人群饮用，另外米酒中含有一定的糖分，需要在酿制的过程中可以减少冰糖的含量。
日常用白酒酿制李子的较多，使用45的白酒，倒入发酵瓶中，直至淹没李子，之后可以密封保存在阴凉的环境中，只需一周左右的时间便可饮用，若是想要喝到酒精浓度较高的李子酒，可以多放置一些时日。
酿制李子酒还可以不用放白酒，可以将李子清洗后，用刀在李子的表面划上十字口的形状，将李子沥干水分后装入发酵罐中，加入适量的冰糖，将瓶口密封起来，之后放置在阴凉的环境中等待发酵。
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